Vienā mirklī pagatavojiet veselīgas vakariņas

Saturs

• Pārskats par

Kad runa ir par barojošu un garšīgu ēdienu nolikšanu galdā, 90% darba ir tikai pārtikas preču ievešana mājā, un aizņemtām sievietēm tas var būt īsts izaicinājums. Taču ir risinājums: aizbrauciet vienā lielā lielveikalā un uzpildiet veselīgas sastāvdaļas, kuras varat noglabāt pieliekamajā vai saldētavā. Ja jūs veicat kāju darbu iepriekš, vakariņu gatavošana kļūst par mazāku darbu un vairāk relaksējošs veids, kā pabeigt dienu. Ar šīm skavām pie rokas jūsu lielākā vakariņu dilemma būs atrast kādu, kurš mazgās traukus!

1. Tuncis iepakots ūdenī

Bundžā vai maisiņā tas ir daudzpusīgs olbaltumvielu avots ar zemu tauku saturu. Pārklājiet to ar makaroniem un sajauciet ar olīvām, pētersīļiem, kaperiem un lāsumu olīveļļas, lai pagatavotu vienkāršas, apmierinošas vakariņas. Vai, lai iegūtu veselīgu tunča salātu piedevu, apkaisiet ar nedaudz olīveļļas un citronu sulas, maltu Granny Smith ābolu un šķipsniņu karija pulvera.

2. Konservētas pupiņas

Turiet pie rokas bioloģisko šķirņu ar zemu nātrija saturu-melno, pinto, aunazirņu, nieru un jūras-šķirni. Nosusiniet un noskalojiet, pēc tam pievienojiet zupai, makaroniem, zaļajiem salātiem, brūnajiem rīsiem, kvinojai vai kuskusam. Varat arī pagatavot ātros pupiņu salātus, apvienojot vienu pupiņu kārbu ar sasmalcinātu papriku (jebkura veida), seleriju un itāļu mērci.

3. Kastītes bioloģiskās zupas

Tie garšo svaigi — gandrīz tikpat labi kā mājās gatavoti — un acīmredzot tos ir miljons reižu vieglāk pagatavot. Pievienojiet zupai kārbu notecinātu un izskalotu pupiņu, un jums ir ātra, viegla maltīte. Lai iegūtu sirsnīgāku ēdienu, iemetiet arī saldētus dārzeņus.

4. Pilngraudu kuskuss

Ko gan nemīlēt makaronos, kurus vienkārši vajag mērcēt, nevis sautēt uz plīts? Vienkārši pievienojiet 1 1 2 tases verdoša ūdens 1 glāzei kuskusa bļodā, pēc tam pārklājiet ar šķīvi 30 minūtes. Pārvērtiet to par pamatēdienu, apvienojot ar pupiņām, dārzeņiem un grauzdētiem riekstiem. (Jūs varat to sagatavot iepriekš — tas tiks uzglabāts ledusskapī līdz trim dienām gaisa necaurlaidīgā traukā; uzsildiet mikroviļņu krāsnī.)

5. Saldēti spināti

Atkausējiet sietiņā zem silta tekoša krāna ūdens. Izspiediet ūdeni un sasmalciniet spinātus ar vistas vai dārzeņu buljonu, lai pagatavotu ātru zupu, vai samaisiet tos rīsos ar sautētu sīpolu un drupinātu fetas sieru. Lai pagatavotu īpaši vienkāršu garnīru, mikroviļņu krāsnī uzkarsējiet 1 mārciņas iepakojumu 60 sekundes, pievienojiet 1,4 tējkarotes svaigu ķiploku, lāsis olīveļļas un nedaudz sāls un maltu piparu. Top ar dažiem grauzdētiem priežu riekstiem un voilà!-gandrīz vienas dienas A vitamīna vērtība tikai divās minūtēs.

Pārskats par