Šīs Matcha glazētās melnās sezama Bundt kūkas ir vismodernākais kārums

Saturs

• Matcha glazētas melnā sezama Bundt kūkas
• Pārskats par

Izmetiet klibo kukurūzas kukurūzu šajos Helovīnos un tā vietā izvēlieties spookier, daudz garšīgāku kārumu. Iepazīstieties ar savu (slikto) sapņu desertu: Matčas glazētas melnā sezama Bundt kūkas, ko radījusi Bella Karragiannidis, emuāru autore Aizpildīta, gatavošanas lietotnei SideChef.

ICYMI, "gotu pārtika", šobrīd ir sava veida lieta. (No vienas puses, ir visa šī ažiotāža par aktivēto ogli. Otrkārt, apskatiet gotu ēdienu ierakstus, kas pārņem Instagram.) Pret dzirkstošo maģisko vienradžu ~ tendenci, kas pārņēma internetu, tā ir dziļa, tumša, spokaina tendence. ieradās tieši Helovīna laikā.

Pievienojiet tikpat modernu (tomēr burvīgi zaļu) matcha, lai padarītu šo ēdienu par veselīgu ēdienu. (Kas, matcha ir daudz ieguvumu veselībai!) Saputojiet tos, lai jūsu Helovīna shindig, vai uzkodas, lai iegūtu garu. (Un, kamēr esat pie tā, pagatavojiet vairākas citas veselīgas zaļas receptes ar pārējo matcha.)

Matcha glazētas melnā sezama Bundt kūkas

Pagatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Kopējais laiks: 45 minūtes

Pagatavo: 6 mini Bundt kūkas

Sastāvdaļas

Melnā sezama pastai

• 1/2 tase grauzdētu melno sezama sēklu
• 1/2 tase medus

Bundt kūkas mīklai

• 1 ēdamkarote sviesta, kausēta + 1 tējkarote melnā kakao pulvera (Bundt kūkas pannas ieziešanai un putekļu notīrīšanai)
• 1 1/4 glāzes universālo miltu
• 3 ēdamkarotes melnā kakao pulvera
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/2 tase nesālīta sviesta, istabas temperatūra
• 1/2 tase cukura
• 1/4 tase melnā sezama pastas
• 2 olas, istabas temperatūra
• 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 2/3 tases paniņas

Matčas glazūrai

• 1 tējkarote Encha kulinārijas matcha
• 1/4 tase smagā krējuma
• 4 unces baltās šokolādes, smalki sagrieztas

Norādes

1. Melnā sezama pasta: ielieciet melnās sezama sēklas virtuves kombainā un apstrādājiet, līdz gandrīz visas sēklas ir sasmalcinātas pulverī. Pievienojiet medu melnajam sezama pulverim un turpiniet apstrādāt, līdz maisījums kļūst par biezu pastu.
2. Uzsildiet cepeškrāsni līdz 350 ° F un sagatavojiet savu mini Bundt kūkas pannu, noslaukot iedobes ar izkausētu sviestu un pēc tam nosmērējot tās ar melno kakao pulveri.
3. Bļodā sakuļ miltus, melno kakao pulveri, cepamo pulveri un sāli.
4. Stacionāra miksera bļodā (vai lielā bļodā ar elektrisko mikseri) vidējā ātrumā samaisiet sviestu, cukuru un melnā sezama pastu, līdz tā kļūst gaiša un krēmīga.
5. Samaziniet ātrumu līdz minimumam un pievienojiet olas pa vienai, kārtīgi samaisiet pēc katras olas. Tad pievienojiet vaniļas ekstraktu un samaisiet, līdz tas ir pievienots.
6. Pārmaiņus pievienojiet miltu maisījumu un paniņas trīs piedevās, maisot, līdz tie ir apvienoti.
7. Vienmērīgi ielejiet mīklu sagatavotās mini Bundt kūkas pannas iedobēs un cepiet 20 minūtes.
8. Ļaujiet kūkām pannā atdzist 5 minūtes, pēc tam apgrieziet uz statīva, lai pilnībā atdzistu.
9. Glazūrai smalki sagrieztu balto šokolādi ievieto karstumizturīgā traukā.
10. Izsijājiet matcha katliņā, pievienojiet 2 ēdamkarotes biezā krējuma un sakuliet līdz pilnīgi gludai. Iecilā atlikušo biezo krējumu un karsē maisījumu uz vidējas uguns, bieži maisot, līdz tas sāk vārīties. Noņemiet maisījumu no uguns un pēc tam pārlejiet to ar sasmalcinātu balto šokolādi.
11. Ļaujiet karstajam matcha krēmam nedaudz izkausēt šokolādi un pēc tam samaisiet, līdz baltā šokolāde ir pilnībā izkususi. Glazūrai jābūt biezai, lejamai konsistencei. Novietojiet plauktu ar melnā sezama Bundt kūkām virs cepamā papīra gabala un atdzisušajām kūkām pārlejiet glazūru. Pirms pasniegšanas ļaujiet glazūrai sacietēt.

Pārskats par