Gaļas barošana jūsu mazulim: kas jums jāzina

Saturs

• Kad jums vajadzētu sākt barot mazuļa gaļu?
• Vai mans bērniņš ir gatavs?
• Kura gaļa ir vislabākā mazuļiem?
• Labi zināt:
• Dari un nedari:
• Kā jums vajadzētu iepazīstināt gaļu ar mazuli?
• Jarred bērnu pārtika
• Mājās gatavots mazuļu ēdiens
• Zīdaiņa vadīta atšķiršana
• Drošība pirmajā vietā!
• Labi zināt:
• Vai jums ir jādod savam bērnam gaļa?
• Izņemšana

Atbildība par mazuļa uztura vajadzībām var šķist milzīga, jo izvēles iespējas ir bezgalīgas, sākot no uztura satura un pagatavošanas, beidzot ar krāsu, garšu un struktūru.

Vai jums vajadzētu sākt, piedāvājot mazulim ābolu mērci vai graudaugu, vai arī jūs varat sākt ar gaļu? Kāds ir gaļas liekšķere?

Kad jums vajadzētu sākt barot mazuļa gaļu?

Lielākajai daļai zīdaiņu mātes piens vai barības maisījums nodrošinās jūsu mazulim visas uzturvielas, vitamīnus un minerālvielas, kas viņiem nepieciešami pirmajos 6 dzīves mēnešos.

Ja jūs tikai vai galvenokārt barojat bērnu ar krūti, ārsts var ieteikt papildinājumus dzelzs un D vitamīna lietošanai. Saskaņā ar Amerikas Pediatrijas akadēmijas (AAP) datiem, jūs vēlaties ieviest D vitamīna piedevas gandrīz sākot ar dzimšanu un dzelzi pēc aptuveni 4 mēnešiem. . (Formulas parasti ar tām tiek papildinātas.)

Kad esat sasniedzis 6 mēnešu atskaites punktu, jūs varat sākt piedāvāt cietu barību jūsu mazulim. Tradicionāli vecāki saviem mazuļiem ir piedāvājuši labību, veggies, augļus un pēc tam gaļu.

Bet vai tā ir pareizā pieeja? Varbūt ne.

Iemesls: 4–6 mēnešu vecumā dzelzs veikali, kuros esat dzimis jūsu bērns, sāk izsīkt. Dzelzs ir nepieciešams hemoglobīna veidošanai un skābekļa transportēšanai.

Jūs varat saglabāt šo dzelzs līmeni augstā līmenī, iepazīstinot bērnu ar pārtiku, kas ir bagāta ar dzelzi. Dzelzs ir divās formās: hema un bez hema.

• Hēma dzelzs. Jūs to atradīsit sarkanajā gaļā, jūras veltēs un mājputnu gaļā. Hēma dzelzs ir diezgan viegli absorbējama jūsu ķermenim.
• Dzelzs, kas nav heme. Jūs to atradīsit ar dzelzi stiprinātā labības zīdaiņiem, tofu, pupiņās, lēcās un zaļās, lapu veģetēs.

Hēma dzelzs ir visvieglāk absorbējams jūsu ķermenim. Tieši tāpēc jūs varētu vēlēties sākt piedāvāt mazuļiem gaļu kā vienu no viņu pirmajiem ēdieniem. Turklāt liesajā sarkanajā gaļā ir arī cinks, B12 vitamīns, tauki un, protams, daudz olbaltumvielu.

Vai mans bērniņš ir gatavs?

Jūs bet! Ja jūsu mazulis ir fiziski attīstījies līdz tādam stāvoklim, ka viņš tagad ir gatavs rīkoties ar sarežģītām vielām, kas saistītas ar cietu vielu, tad viņš ir gatavs ēst gaļu.

Ņemiet vērā, ka viņu mēles vilces reflekss izbalē - viņi ar mēli neizstumj ēdienu no mutes. Viņi ir iemācījušies koordinēt elpošanu un rīšanu. Viņi var sēdēt augstā krēslā. Viņiem ir laba galvas un kakla kontrole.

Kura gaļa ir vislabākā mazuļiem?

Labi, ka jūs esat pieņēmuši lēmumu piedāvāt gaļu savam mazulim. Tagad kura gaļa ir vislabākā mazulim?

Liellopu gaļa, teļa gaļa, jēra gaļa, jēra gaļa, kaza, cūkgaļa, vistas gaļa vai tītars? Orgānu gaļa, piemēram, sirds, nieres, aknas? Kā ir ar bifeļu gaļu? Jā, tas arī uzskatāms par gaļas avotu.

Garš un īss ir tas, ka visa gaļa ir laba. Bet ir dažas lietas, kas jāpatur prātā.

Labi zināt:

• Aknas ir ievērojams dzelzs avots, vislielākais daudzums ir cūkgaļas aknām
• Izvēlieties tumšu tītara gaļu virs baltas. Tumšā gaļa satur 1,4 mg dzelzs uz 100 gramiem, salīdzinot ar 0,7 mg uz 100 gramiem baltajā gaļā.
• Vistas aknās ir gandrīz dubultā dzelzs daudzums, kas atrodams liellopa aknās.
• Ūdens tunzivju konservi ūdenī piedāvā 1,67 mg dzelzs uz 100 gramiem.

Dari un nedari:

• Pārliecinieties, ka jūsu mazulis ēd tikai pilnībā vārītu gaļu. Nav “retu” vai “vidēji retu” maziem vēderiem.
• Sargieties no deli gaļas, speķa un karstajiem suņiem. Saskaņā ar 2008. gada analīzi šī gaļa ir ne tikai pildīta ar konservantiem un ķīmiskām vielām, bet vidējais karstais suns satur tikai 5,7 procentus faktiskās gaļas.
• Izvairieties no zivīm, kurās ir daudz dzīvsudraba. Zivis, kuras bērniem apstiprinājusi FDA, ir tunzivju konservi. (Piezīme: FDA saka, ka pasniegšana 2 gadus vecam bērnam ir tikai 1 unce, tāpēc mazuļiem ieteicams līdz 3 unces tunča nedēļā.)
• Nelietojiet mazuļu ceptu gaļu.
• Nesildiet gaļu vairāk kā vienu reizi.

Kā jums vajadzētu iepazīstināt gaļu ar mazuli?

Kā vislabāk rīkoties, ieviešot gaļu savam mazulim? Katrs jauns dzīves posms ir mācīšanās līkne, un mēs esam informējuši par to, vai jūs izvēlaties ievārījumu mazuļiem vai mājās gatavotu ēdienu.

Jarred bērnu pārtika

Par to nav šaubu: tas ir jūsu vieglākais risinājums. Gerber un Plum Organics ir divas populāras iespējas, kuras atradīsit vietējā pārtikas preču veikalā. Gaļu var iegādāties kā atsevišķu variantu vai kā daļu no maisījuma ar veggies vai augļiem. Ievadot pārtikas produktu pirmo reizi, jāizmanto pārtikas produkti ar vienu sastāvdaļu.

Atcerieties, ka daži zīdaiņu pārtikas zīmoli iekļauj gaļu tikai 2. vai 3. pakāpē. Ja vēlaties gaļu ieviest agrāk, uzmanīgi iepērciet veikalā vai pagatavojiet savu bērnu ēdienu.

Mājās gatavots mazuļu ēdiens

Tas nav tik biedējoši, kā šķiet, ka jūs pats gatavojat mazuļiem ēdienu. Pārliecinieties, ka esat bruņojies ar iegremdēšanas blenderi, un jums viss būs kārtībā. Tikai izklaides nolūkos apskatiet mūsu yummy receptes vai apsveriet iespēju iegādāties mazuļu ēdienu pavārgrāmatu. Vai arī spārnot to pats.

• Zupas: Izveidojiet zupu ar izvēlēto gaļu un saldo kartupeļu, sīpolu, burkānu un skvoša sajaukumu. Pavārs un pēc tam sablenderē līdz vienmērīgai.
• Cepšana vai cepšana: Kaut arī šādā veidā gatavojot tiek saglabāta lielākā daļa uzturvielu pārtikā, ir nedaudz grūtāk sajaukt ceptu vai grauzdētu ēdienu. Jūs varat atšķaidīt maisījumu, pievienojot ūdeni, maisījumu vai mātes pienu.
• Lēns pavārs: Lēnas plīts izmantošana varētu būt vienkāršākais veids, kā pagatavot mīkstu un labi pagatavotu gaļu. Pēc garšas apvienojiet gaļu, dārzeņus un augļus.

Ja jums nav sajūta, ka gatavojat atsevišķu ēdienu, neceriet izmisumā: ēdiena pagatavošana jūsu mazulim var būt tikpat vienkārša kā jūsu pašu mielasta izlocīšana. Tajā ir daudz jautrības. Atceliet daļu maltītes un samaisiet vai samaisiet.

Zīdaiņa vadīta atšķiršana

Vai vēlaties izlaist biezeni? Tad mazuļa vadīta atšķiršana ir jums. Arvien vairāk aizņemtu vecāku izvēlas ļaut saviem 6 mēnešus veciem mazuļiem barot sevi ar pirkstiem.

Zīdaiņu vadīta atšķiršana nav laba tikai vecākiem. Pabarojot sevi, bērni praktizē roku un acu koordināciju un smalkās motorikas. Viņi arī iemācās pašregulēties - viņi pārtrauc ēst, kad ir piepildīti. Bet atcerieties pārbaudīt piedāvāto gaļu, lai noņemtu kaulus un ādu.

Laba ēdiena izvēle mazuļa vadītai atšķiršanai:

• pirkstu garās gaļas sloksnes
• kebabi un kotletes, kas bumbiņas vietā veidotas pirksta lieluma baļķī.
• stilbiņi
• jēra karbonāde

Atcerieties, ka ir svarīgi cieši uzraudzīt, kad jūsu mazulis ēd, un izvairīties no ēdieniem, kuru forma, lielums vai struktūra var izraisīt aizrīšanos. Pārrunājiet visus jautājumus vai bažas, kas jums radušies, ar savu pediatru.

Drošība pirmajā vietā!

Neatkarīgi no tā, kā jūs piedāvājat gaļu savam mazulim, noteikti pagatavojiet to šajās minimālajās temperatūrās:

• liellopu gaļa, teļa gaļa un jēra gaļa: 77 ° C (170 ° F)
• cūkgaļa: 160 un gredzens; F (71 un gredzens; C)
• malta gaļa: 160 un gredzens; F (71 un gredzens; C)
• mājputnu gabali un malti mājputni: 165 un gredzens; F (74 un gredzens; C)
• veseli mājputni: 180 un gredzens; F (82 un gredzens; C)
• zivis ar spurām: 145 un gredzens; F (63 un gredzens; C)

Labi zināt:

• Sākumā jūsu mazulis neēdīs vairāk kā vienu karoti vai divas. Tāpēc nekautrējieties iesaldēt porcijas ledus gabaliņu traukos. Pārejiet pie lielākām porcijām, jo ​​viņu apetīte palielinās.
• Kartupeļi nesasalst labi, tāpēc nemetiet tos maisījumā, ja plānojat iesaldēt daļu no tā.
• Pārliecinieties, ka piedāvājat savam mazulim daudzveidīgu gaļu, lai padarītu viņu atšķirīgu garšu un faktūru.
• Kaut kas palicis pāri? Atcerieties 2 stundas atdzesēt ledusskapi.

Vai jums ir jādod savam bērnam gaļa?

Nē, jums nav jādod bērnam gaļa. Amerikas dietologu asociācija atzīst, ka “labi plānotas veģetārās diētas ir piemērotas cilvēkiem visos dzīves cikla posmos, ieskaitot grūtniecību, laktāciju, zīdaiņa vecumu, bērnību un pusaudža vecumu, kā arī sportistiem”.

Ja izvēlaties nesniegt mazuļiem gaļu, jums vajadzētu piedāvāt viņiem daudz dzelzs stiprinātu zīdaiņu labību, tofu, pupas, lēcas un zaļas, lapu veģetācijas. Tie satur dzelzi, kas nav heme.

Ķermenim ir grūtāk absorbēt dzelzi, kas nav hēma, bet jūs varat palielināt ķermeņa absorbcijas ātrumu, pārī savienojot pārtiku, kas satur dzelzi, kas nav hēma, ar pārtikas produktiem, kas satur C vitamīnu. Padomājiet, ka pupiņas, kas pasniegtas ar tomātiem, un graudaugi, kas pasniegti ar apelsīnu sulu.

Laba prakse ir apspriest savus plānus ar mazuļa veselības aprūpes sniedzēju un apsvērt, vai izvēlēties asins analīzi jūsu mazulim, lai jūs varētu pārbaudīt viņa dzelzs līmeni.

Izņemšana

Labu apetīti! Jūs atrodaties posmā, kad jūs un jūsu mazulis varat sēdēt pie galda un kopīgi baudīt maltīti. Nebūs ilgi, kamēr viņi tev pievienosies virtuvē un palīdzēs to sagatavot!