Autors: Robert White
Radīšanas Datums: 25 Augusts 2021
Atjaunināšanas Datums: 1 Aprīlis 2025
Anonim
How To: Make Chicken and Sausage Gumbo with Isaac Toups
Video: How To: Make Chicken and Sausage Gumbo with Isaac Toups

Saturs

GUMBO

SASTĀVDAĻAS: 1 C. eļļa

1 ēd.k. sasmalcinātu ķiploku

1 vista, sagriezta vai atkaulota

8 C. buljons vai aromatizēts ūdens

1½ mārciņas. Anduļas desa

2 C. sasmalcināti zaļie sīpoli

1 C. milti

Vārīti rīsi

Joe's Stuff garšvielas

**Fails: smalks zaļš pulveris no jaunām kaltētām maltām sassafras lapām, ko izmanto gumbo aromātam un sabiezēšanai. To var novietot uz galda, lai indivīdi, ja vēlas, varētu pievienot gumbo. ¼ līdz ½ tējk. ieteicama vienai porcijai.

4 C. sasmalcināti sīpoli

2 C. sasmalcinātas selerijas

2 C. sasmalcināti zaļie pipari

PROCEDŪRA:

Pagaršo un apbrūnina vistas gaļu eļļā (cūku tauki, bekona pilieni) uz vidējas uguns. Pievienojiet katlā desu un sautējiet ar vistu. Izņemiet abus no katla.


Pagatavojiet roux ar vienādām eļļas daļām (lai nesadedzinātu pārtikas daļiņas) un miltiem līdz vēlamajai krāsai. Pievienojiet sīpolus, selerijas un zaļos piparus. Pievienojiet maisījumam ķiplokus un nepārtraukti maisiet. Kad dārzeņi ir sasnieguši vēlamo maigumu, ielieciet vistu un desu katlā un pagatavojiet kopā ar dārzeņiem, turpinot bieži maisīt. Pakāpeniski samaisiet šķidrumu un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet stundu vai ilgāk. Garšojiet pēc garšas ar Joe's Stuff garšvielu.

Apmēram 10 minūtes pirms pasniegšanas pievienojiet zaļos sīpolus. Pasniedziet gumbo virs rīsiem vai bez rīsiem, kopā ar franču maizi.

PAKALPOJUMI: Sastāda apmēram 15 līdz 20

Pārskats par

Reklāma

Nesenie Raksti

Vēdera dobuma datortomogrāfija

Vēdera dobuma datortomogrāfija

Ka ir vēdera dobuma CT kenēšana?CT (datortomogrāfija) kenēšana, ko auc arī par CAT kenēšanu, ir pecializēta rentgentaru veid. kenējot var parādīt konkrēta ķermeņa apgabala šķērgriezuma attēlu. Izmant...
Tēja depresijas gadījumā: vai tā darbojas?

Tēja depresijas gadījumā: vai tā darbojas?

Depreija ir izplatīt garatāvokļa traucējum, ka var negatīvi ietekmēt jūu pašajūtu, domāšanu un rīcību, bieži izraiot vipārēju interee zudumu par lietām un patāvīgu kumju ajūtu.Daudzi cilvēki uzkata, k...