7 oregano ieguvumi veselībai

Saturs

• Uztura informācijas tabula
• Kā lietot oregano
• Kā pagatavot oregano tēju
• Oregano omlete ar tomātu

Oregano ir aromātiska zāle, ko plaši izmanto virtuvē, lai piešķirtu pikantu un aromātisku ēdienu, it īpaši makaronu izstrādājumos, salātos un mērcēs.

Tomēr oregano var lietot arī tējas veidā vai izmantot kā ēterisko eļļu, pateicoties tā antioksidantajām, pretmikrobu un pretiekaisuma īpašībām, kas dod labumu veselībai, piemēram:

1. Samazināt iekaisumu: par karvakrola saturēšanu, kas ir atbildīga par oregano raksturīgo smaržu un garšu, kā arī pretiekaisuma iedarbību uz ķermeni, kas var palīdzēt ķermenim atgūties no dažām hroniskām slimībām;
2. Novērst vēzi: jo tajā ir daudz antioksidantu, piemēram, karvakrols un timols, kas var novērst šūnu bojājumus, ko rada brīvie radikāļi;
3. Apkarojiet dažus vīrusu un baktēriju veidus: acīmredzot karvakrols un timols samazina šo mikroorganismu aktivitāti, kas var izraisīt tādas infekcijas kā saaukstēšanās un gripa;
4. Labvēlīgs svara zudums: karvakrols var mainīt tauku sintēzi organismā, turklāt tam piemīt pretiekaisuma iedarbība, kas veicina svara zudumu;
5. Cīnīties ar nagu sēnīti: tā kā tam piemīt pretsēnīšu īpašības;
6. Stiprināt imūnsistēmu: tas ir bagāts ar A vitamīnu un karotīniem, tāpēc tam piemīt liels antioksidanta spēks, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu;
7. Nomierina elpceļus un šķidrina izdalījumus, šo labumu galvenokārt panāk ar aromterapijas palīdzību ar oregano.

Turklāt oregano palīdz ilgāk saglabāt pārtiku, pateicoties tā pretmikrobu īpašībām, kas palīdz novērst un kontrolēt tādu mikroorganismu izplatīšanos un attīstību, kas var sabojāt pārtiku.

Oregano zinātniskais nosaukums ir Origanum vulgare, un tieši šī auga lapas izmanto kā garšvielas, kuras var izmantot gan svaigas, gan dehidrētas.

Uzziniet vairāk par oregano šajā video:

Uztura informācijas tabula

Šajā tabulā parādīts 100 g svaigu oregano lapu uzturvērtības sastāvs.

Kā lietot oregano

Žāvētas un dehidrētas oregano lapas

Oregano var lietot, izmantojot svaigas vai dehidrētas lapas, un to viegli audzē mazās burkās mājās. Sausas lapas jāmaina ik pēc 3 mēnešiem, jo ​​laika gaitā tās zaudē aromātu un garšu.

Šo garšaugu var izmantot tējas veidā vai ēdiena garšošanai, ļoti labi apvienojot ar olām, salātiem, makaroniem, picu, zivīm un aitas gaļu un vistu. Citi oregano lietošanas veidi ir:

• Medus: oregano pievienošana medum ir lieliska, lai palīdzētu cīnīties ar astmu un bronhītu;
• Ēteriskā eļļa: oregano ēteriskās eļļas izlaišana uz nagiem vai ādas, sajaukta ar nedaudz kokosriekstu eļļas, palīdz izbeigt cirpējēdes;
• Tvaiks: 1 saujas oregano ievietošana verdošā ūdenī un elpošana ar tvaiku palīdz šķidrināt plaušu gļotas un palīdz sinusīta ārstēšanā.

Ir svarīgi atcerēties, ka oregano var lietot jebkurā vecumā, taču daži cilvēki ir jutīgi pret šo augu un viņiem var rasties tādas problēmas kā ādas alerģija un vemšana.

Kā pagatavot oregano tēju

Ļoti populārs oregano lietošanas veids, lai iegūtu tā priekšrocības, ir tējas pagatavošana šādi:

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote kaltēta oregano;
• 1 glāze verdoša ūdens

Sagatavošanas režīms

Oregano ievieto tasē verdoša ūdens un ļauj tam nostāvēties 5 līdz 10 minūtes. Tad izkāš, ļauj sasilt un dzer 2 līdz 3 reizes dienā.

Oregano omlete ar tomātu

Sastāvdaļas

• 4 olas;
• 1 vidējs sīpols, sarīvēts;
• 1 glāze svaigas oregano tējas;
• 1 vidējs tomāts bez mizas un sēklām kubiņos;
• ½ glāze parmezāna siera;
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls pēc garšas.

Sagatavošanas režīms

Sakuliet olas un pievienojiet oregano, sāli, rīvētu sieru un tomātus. Sautējiet sīpolu ar eļļu nelīpošā pannā un ielejiet maisījumu, atstājot to apmaisīt, nemaisot līdz vajadzīgajam punktam.