Izveidojiet labākas brokastis ar šo piekrauto Paleo Budas bļodu

Saturs

• Ielādēts Paleo brokastu Budas bļoda
• Pārskats par

Katrs rīta treniņš ir pelnījis pienācīgas brokastis pēc sviedriem. Atbilstošs olbaltumvielu un ogļhidrātu maisījums pēc treniņa ir izšķirošs muskuļu atjaunošanai un veidošanai, nemaz nerunājot par enerģijas papildināšanu, lai iekarotu visu, kas vēl ir jūsu dienā.

Šeit tiek izmantota šī krāsainā paleo brokastu bļoda. Un, ja jūs domājat: "Eh, es nedomāju par Whole30 vai paleo lietām", pirmkārt, jūs to nedomājat. ir aprīt šo gardo ēdienu. Bet, otrkārt, pirms es izveidoju šo recepti, es biju tieši pie jums. Es domāju, iespējams, esmu uztura speciāliste, bet es mīlu savus ogļhidrātus. (Atklājiet 10 vienkāršas brokastu bļodu receptes vēl garšīgākiem rītiem.)

Tāpēc es devos runāt ar Allison Schaaf, R.D., M.S., tiešsaistes bezglutēna un paleo maltīšu plānu piegādes pakalpojuma Prep Dish dibinātāju. Pirmkārt, viņa man sniedza pārskatu par to, ko patiesībā nozīmē ēst paleo. Paleo diēta patiešām ir vairāk saistīta ar “īsta” (lasi: neapstrādāta, dabīga) ēdiena, sastāvdaļu, kuras vari audzēt (augļi un dārzeņi) vai nozvejas (piemēram, dzīvnieku gaļu un jūras veltes), man saka Šafs.

Paleo ēdāji parasti ēd gaļu, jūras veltes, riekstus, sēklas, dārzeņus un augļus, un izvairās no graudiem, piena produktiem un pākšaugiem, viņa saka. Lai gan tauki ir labi (piemēram, kokosrieksti, olīvas, rieksti un dzīvnieku tauki), pārstrādātie tauki (domājiet: trans-tauki), kas parasti atrodami iepakotajos pārtikas produktos, ir aizliegti.

Hmm, es sāku domāt, vai tas tiešām ir priekš manis. Dzīve bez manas #ToastTuesday vai #IceCreamSunday šķiet neiespējama. Bet tad viņa sakārto manus nervus.

"Lai gan paleo diētai ir ierobežojoša reputācija, tajā nav oficiālu noteikumu un daudz pelēko zonu," viņa saka. "To var viegli pielāgot diētai ilgtermiņā. Galvenais ir sākt, ievērojot pamatnoteikumus" noteikumus ", bet pēc tam spēlēties ar tādiem pārtikas produktiem kā pupiņas, piena produkti vai graudi, piemēram, rīsi, lai redzētu, vai tie darbojas ar tevi un tavu ķermeni. " Schaaf saka, ka viņa to sauc par sava veida modificētu "paleo-ish" diētu.

Paturot to prātā, es izveidoju šo Loaded Paleo brokastu Budas bļodu, un es biju patīkami pārsteigts par to, cik apmierināts un sātīgs es biju pēc tās paņemšanas. Un, lai gan, jā, tas ir tehniski paleo, vissvarīgākais ir tas, ka katra bļoda ir piepildīta ar stingru uzturu, tostarp saliktajiem ogļhidrātiem, liesām olbaltumvielām, daudz dārzeņu un veselīgiem taukiem — tieši to, ko jūsu ķermenis pasūtīja pēc smaga treniņa, no rīta. , pusdienlaikā vai naktī. (Saistīts: 10 izcili veselīgas Budas bļodas receptes)

Ja vienā bļodā ir daudz dārzeņu, kā arī liesa malta tītara gaļa un pat grauzdētas pistācijas, garšvielas un garšaugi, jūs varētu domāt, ka šīs garšīgās brokastis ir jārezervē nedēļas nogalē. Bet tikai ar nelielu maltītes pagatavošanu jūs varat iegūt stiprinājumus, lai to kopā saliktu pirms darba nedēļas laikā. (Dārzeņus var iegādāties iepriekš sagrieztus, lai ietaupītu laiku. Vienkārši izvairieties no pievienotajām garšvielām un cukura, kas atrodams dažos saldētu dārzeņu maisiņos. Lasiet vairāk par to, kā ar saldētiem dārzeņiem atvieglot maltītes sagatavošanu un gatavošanu.) Tas pat padara lielisku maltīti. pusdienas, ko ņemt līdzi.

Ielādēts Paleo brokastu Budas bļoda

Kalpo: 4

Sastāvdaļas

• 12 unces saldie kartupeļi, sagriezti kubiņos
• 2 vidēji paprikas, sagrieztas šķēlītēs
• 1 vidēja cukini, sagriezta 1/4 collu monētās
• 6 tējkarotes olīveļļas, sadalītas
• 1 tējkarote maltu melno piparu
• 2 glāzes ķiršu tomātu, uz pusēm
• 1/4 tējkarotes košera sāls
• 1/2 mazs sarkans sīpols, sasmalcināts
• 8 unces portobello sēnes, smalki sagrieztas
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas rozmarīna lapas (vai 2 tējkarotes žāvētu rozmarīna)
• 12 unces liesās zemes tītara
• 3/4 glāzes grauzdētas, sālītas pistācijas (piemēram, brīnišķīgās pistācijas), lobītas un smalki sagrieztas
• 1 tējkarote sarkano piparu pārslu
• 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna
• 4 lielas olas
• 8 tases bērnu spināti
• Paleo apstiprināta karstā mērce, pēc izvēles

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni, lai iestatītu 425 ° FF. Samaisiet saldos kartupeļus, papriku un cukīni ar 3 tējkarotēm olīveļļas, 1/2 tējkarotes melno piparu un šķipsniņu sāls. Ielejiet uz cepešpannas un vienmērīgi izklājiet. Cep 25 minūtes.

2. Cepšanas laikā sajauciet tomātus ar 1 tējkaroti olīveļļas un sāls. Atlikt malā.

3. Lielā pannā uz vidēji zemas uguns pievieno 1 tējkaroti olīveļļas un sīpolus. Pagatavojiet, maisot 2 līdz 3 minūtes, līdz tie sāk brūnēt. Pievienojiet sēnes. Pagatavojiet dārzeņus vēl 2 minūtes. Kad sēnes sāk mīkstināties, pievienojiet ķiplokus, rozmarīnu un 1/2 tējkarotes atlikušo melno piparu.

4. Pievienojiet maltu tītaru tajā pašā pannā un vāriet, līdz tā kļūst brūna, iemaisot ēdamkaroti ūdens, ja sastāvdaļas sāk pielipt pannas apakšai. Bļodā liek maltos tītara maisījumus un noliek malā.

5. Sekojot līdzi krāsnij, noņemiet cepešpannu, kad saldie kartupeļi un dārzeņi ir apmēram līdz pusei gatavi (apmēram 12 minūtes), un pievienojiet tomātus loksnes pannai un samaisiet. Liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 15 līdz 17 minūtēm.

6. Tajā pašā pannā, ko izmantojāt tītara maisījumam, apcepiet pistācijas ar sarkano piparu pārslām un timiānu uz lēnas uguns 3 līdz 4 minūtes. Noņemiet riekstus un garšvielas un novietojiet malā.

7. Pannā pievieno tējkaroti olīveļļas un spinātus un sautē 2 minūtes. Noņemiet no karstuma un sadaliet spinātus 4 bļodu apakšā.

8. Izņemiet cepeškrāsnī ceptus dārzeņus. Katrā bļodā uzlieciet spinātus virsū. Dariet to pašu ar maltu tītara maisījumu.

9. Pagatavojiet olas pēc garšas un novietojiet uz augšu. (Ja maltīti gatavo visu ēdienu, vislabāk derētu cieti vārīta.)

10. Visbeidzot, apkaisa ar grauzdētu pistāciju maisījumu un pēc izvēles paleo karsto mērci.

Bļodas ar aizslēdzamu vāku var uzglabāt ledusskapī līdz 5 dienām.

!---->

Pārskats par