Galvenās nopal priekšrocības, īpašības un lietošanas veids

Saturs

• 1. Kontrolēt diabētu
• 2. Pazeminiet holesterīna līmeni
• 3. Novērst vēzi
• 4. Aizsargājiet nervu sistēmas šūnas
• 5. Veicināt svara zudumu
• 6. Uzlabojiet gremošanu
• Nopāla īpašības
• Uztura informācija
• Kā lietot nopal
• Receptes ar nopal
• 1. Zaļā sula
• 2. nopal salāti
• 4. Nopāla pankūka
• Blakus efekti
• Kontrindikācijas

Nopāls, pazīstams arī kā tunzivis, chumbera vai figueira-tunzivis un kura zinātniskais nosaukums irOpuntia ficus-indica, ir augu suga, kas ir daļa no kaktusu dzimtas, ļoti izplatīta ļoti sausos reģionos un tiek plaši izmantota kā pārtika dažās Meksikas izcelsmes receptēs, piemēram.

Vairāki pētījumi ir parādījuši nopala ieguvumus veselībai, jo to uzskata par superēdienu, jo tajā ir daudz polifenolu, polisaharīdu, flavonoīdu, vitamīnu, šķiedrvielu, polinepiesātināto tauku un olbaltumvielu, kas garantē nopal vairākas antioksidantas, pretiekaisuma un hipoglikēmijas īpašības.

Daļas, kuras var patērēt no nopal, ir lapas, sēklas, augļi un ziedi, kurus var atrast dažādās krāsās, piemēram, zaļā, baltā, sarkanā, dzeltenā un apelsīnā. Turklāt to var izmantot arī tējas, ievārījuma, ēterisko eļļu veidā, kas atrodami skaistumkopšanas un kosmētikas veikalos.

1. Kontrolēt diabētu

Daži pētījumi liecina, ka 500 g nopala lietošana var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs cukura diabēta slimniekiem, jo ​​tā sastāvā ir tādas vielas kā polisaharīdi, šķīstošās šķiedras, piemēram, pektīns, un citas vielas, kas palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs. insulīna darbība.

2. Pazeminiet holesterīna līmeni

Nopal var iedarboties uz sliktā holesterīna receptoriem, kas pazīstami kā ZBL, tieši aknās, palīdzot samazināt holesterīna līmeni asinīs. Tas ir arī bagāts ar polinepiesātinātiem taukiem, piemēram, linolskābi, oleīnskābi un palmitīnskābi, kas palīdz pazemināt ZBL holesterīnu, paaugstināt labu holesterīnu, ko sauc par ABL, novēršot sirds problēmu rašanos.

3. Novērst vēzi

Nopal satur antioksidantu savienojumus, piemēram, fenolus, flavonoīdus, C vitamīnu un E vitamīnu, kas aizsargā ķermeņa šūnas pret brīvo radikāļu radītiem bojājumiem, samazinot oksidatīvo stresu. Lai novērstu vēzi, ieteicams ēst no 200 līdz 250 g nopāla mīkstuma.

4. Aizsargājiet nervu sistēmas šūnas

Šāda veida kaktuss satur vairākas vielas, piemēram, niacīnu, piemēram, vielu, kurai ir aizsargājoša un pretiekaisuma iedarbība uz smadzeņu šūnām, tādējādi samazinot demences attīstības risku.

5. Veicināt svara zudumu

Nopāla kaktuss ir ēdiens ar zemu kaloriju daudzumu un bagātu ar šķiedrvielām, tāpēc to var iekļaut uzturā, lai zaudētu svaru, papildus sāta sajūtas palielināšanai, izsalkuma mazināšanai.

6. Uzlabojiet gremošanu

Nopal ir bagāts ar šķiedrvielām, un tāpēc tas palīdz uzlabot gremošanu, atvieglo zarnu tranzītu, mazina aizcietējumu un caurejas simptomus. Turklāt tas palīdz novērst kuņģa čūlu attīstību.

Nopāla īpašības

Nopal piemīt pretiekaisuma, antioksidants, hipoglikemizējošs, pretmikrobu, pretvēža, hepatoprotektīvs, antiproliferatīvs, antiulcerogēns, diurētiķis un neiroprotektīvs līdzeklis.

Uztura informācija

Šajā tabulā ir norādīta uzturvērtības informācija par katru 100 g nopala:

Kā lietot nopal

Ieteicams nopālu iekļaut tieši pārtikā no 200 līdz 500 g, lai būtu iespējams pārbaudīt ieguvumus veselībai, kā minēts iepriekš.

Uztura bagātinātāju gadījumā lietošanai nav precīzi definētas devas, un lielākajā daļā šo produktu ieteicams lietot vismaz vienu devu no 500 līdz 600 mg dienā, tomēr ir vajadzīgi vairāk zinātniski pētījumi, lai pierādītu, vai šie bagātinātāji tiešām strādāja un kādas ir blakusparādības.

Receptes ar nopal

Nopal var lietot sulās, salātos, želejās un pankūkās, un šim augam ir mazi pūtītes, kas pirms lietošanas ir rūpīgi jānoņem ar nazi. Dažas receptes, kuras var pagatavot ar nopal, ir:

1. Zaļā sula

Nopāla sula ir bagāta ar antioksidantiem un ir arī diurētiķis, palīdzot mazināt ķermeņa pietūkumu. Nopal var lietot kopā ar citiem augļiem vai dārzeņiem.

Sastāvdaļas

• 3 sasmalcinātas nopal lapas;
• 1 šķēle ananāsu;
• 2 pētersīļu lapas;
• 1/2 gurķis;
• 2 nomizoti apelsīni.

Sagatavošanas režīms

Visas sastāvdaļas jāievieto blenderī vai pārtikas centrifūgā. Tad tas ir gatavs dzert.

2. nopal salāti

Sastāvdaļas

• 2 nopal lapas;
• 1 sīpols;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 1 vidējs tomāts;
• 2 koriandra lapas;
• 1 kubiņos sagriezts avokado;
• Sāls un pipari pēc garšas;
• Svaigs kubiņos sagriezts siers;
• 1 karote olīveļļas.

Sagatavošanas režīms

Nomazgājiet nopal lapu un noņemiet ērkšķus ar nazi. Nogrieziet nopala lapas kvadrātiņos un pēc tam ielieciet tos katlā ar ūdeni kopā ar sīpolu, ķiploka daiviņām un šķipsniņu sāls. Ļauj gatavot apmēram 20 minūtes. Kad tie ir pagatavoti, tie jāievieto stikla traukā, lai tie atdziest.

Visbeidzot, ieteicams sasmalcināt sīpolu, tomātu, sieru un kubiņos sagrieztu avokado. Tad katlā sajauciet šīs sastāvdaļas ar nopal, līdz galam pievienojot olīveļļu, sāli un piparus.

4. Nopāla pankūka

Sastāvdaļas

• 1 lapa nopal;
• 1 glāze maltu auzu vai mandeļu miltu;
• 2 glāzes kukurūzas miltu;
• 1 spinātu lapa;
• Sāls pēc garšas;
• 2 glāzes ūdens.

Sagatavošanas režīms

Vispirms nomazgājiet nopal lapu un noņemiet ērkšķus. Pēc tam ir nepieciešams sagriezt gabaliņos un ievietot blenderī kopā ar spinātiem un ūdeni. Ļaujiet tam pukstēt, līdz tā kļūst viendabīga masa.

Atsevišķā traukā ievieto kukurūzas miltus, sāli un maltas auzas vai mandeļu miltus. Tad ielieciet maisījumu maisītājā un samaisiet, lai izveidotu konsistenci, kurā jūs to varat noķert ar rokām, izveidojot mazas bumbiņas, ievietojot cepešpannā vai jebkura cita veida plakanā pannā līdz vārīšanai.

Pildījumu var pagatavot ar baltu sieru, dārzeņiem vai sasmalcinātu grilētu vistu vai, piemēram, sloksnēs.

Blakus efekti

Dažas iespējamās blakusparādības ir saistītas ar nopal lietošanu kā papildinājumu, un tās var būt galvassāpes, slikta dūša vai caureja.

Kontrindikācijas

Grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nevajadzētu lietot nopal piedevas, jo šo produktu lietošana vēl nav zinātniski pierādīta. Diabēta slimniekiem, kuri lieto zāles cukura līmeņa pazemināšanai asinīs, nopal lietošana jāveic tikai ar ārsta norādījumiem, jo ​​tā lietošana var izraisīt hipoglikēmiju.