Pop pekanriekstu, nevis tableti

Saturs

• Pārskats par

Saskaņā ar Nacionālās pekanriekstu čaumalu asociācijas datiem pekanriekstos ir daudz veselīgu nepiesātināto tauku, un tikai nedaudz dienā var samazināt "sliktā" holesterīna līmeni. Tie satur arī vairāk nekā 19 vitamīnus un minerālvielas, tostarp A, B un E vitamīnus, folijskābi, kalciju, magniju, fosforu, kāliju un cinku. Tikai viena unce pekanriekstu nodrošina 10 procentus no ikdienas ieteicamās šķiedrvielu devas. Pekanrieksti ir arī bagāti ar antioksidantiem, kas nepakļaujas vecumam. Faktiski USDA pētījumi liecina, ka pekanrieksti ir antioksidantiem bagātākie koku rieksti un ierindojas starp 15 labākajiem pārtikas produktiem ar visaugstāko antioksidantu līmeni. Es domāju, ka bļoda ar grieķu jogurtu, kas pārklāta ar mellenēm un pekanriekstiem, var būt arī jaunības strūklakas brokastu versija!

Man nebija ne jausmas, cik labi jums ir pekanrieksti, un, tā kā es cenšos iegūt uzturvielas no pārtikas, nevis uztura bagātinātājiem, es pievienošu šo veselīgo riekstu savai diētai, un es skatos tālāk par pekanriekstu pīrāgu. Protams, tas ir viens no maniem Pateicības dienas favorītiem, taču, ņemot vērā, ka pekanrieksti jums ir viens no sliktākajiem pīrāgiem, es veicu nelielu izpēti un atradu dažas pārsteidzoši gardas, taču veselīgas pekanriekstu receptes. Man mute slīdēja, lasot par 200 kaloriju kazas sieru un pekanriekstu pildītajiem pipariem, un es nekad nebūtu domājusi savā zupā ievietot pekanriekstus! Pārsteidzošāk, es patiesībā atradu pekanriekstu pīrāga recepti bez sviesta un bez kukurūzas sīrupa un neapstrādātu, bez piena saldējuma recepti, kas pagatavota ar pekanriekstiem.

Pārskats par