Probiotiskā kafija ir jauna dzērienu tendence, bet vai tā ir pat laba ideja?

Saturs

• Ko probiotikas un prebiotikas dara jūsu zarnām?
• Ko kafija nodara tavām zarnām?
• Tātad, vai probiotiskā kafija ir laba vai slikta?
• Pārskats par

Vai pamostaties domājot, sapņojot un dzerot kafiju? Tas pats. Šī tieksme tomēr neattiecas uz probiotiskiem vitamīniem. Bet, tā kā pastāv kolagēna kafija, aukstā brūvēta kafija, mirdzoša kafija un sēņu kafija, kāpēc nē dzer probiotisko kafiju?

Nu, tas ir oficiāli šeit. Jauna, strauji augoša java tendence apvieno abus. Piemēram, sulu zīmols Jus by Julie piedāvā auksti pagatavotu kafiju ar probiotikām. Un VitaCup laidis klajā vienas porcijas probiotiskās K-tases kafijas pākstis ar "1 miljardu KVV karstumizturīgu bacillus coagulans un alvejas ... galīgo kombināciju, lai palīdzētu jūsu gremošanas sistēmām darboties", teikts vietnē.

Bet vai šis vienreizējais kafijas probiotiskais dzēriens tiešām ir laba ideja? Šeit reģistrētie dietologi, kas specializējas zarnu veselībā, komentē, vai jums vajadzētu sākt dzert dzīvu baktēriju lattes vai glābt kuņģi no sāpēm, ko izraisa cita slikta uztura tendence.

Ko probiotikas un prebiotikas dara jūsu zarnām?

"Probiotiskos pārtikas produktos un uztura bagātinātājos ir dzīvas baktērijas, savukārt prebiotiskie pārtikas produkti, piemēram, sparģeļi, artišoki un pākšaugi, baro dzīvās baktērijas, kas jau atrodas jūsu zarnās," saka Marija Bella, R.D., Top Balance Nutrition dibinātāja Ņujorkā.

Pētījumi rāda, ka probiotikas un prebiotikas atbalsta gremošanas veselību, it īpaši, ja Jums ir infekcija, lietojat antibiotikas vai Jums ir IBS, saka Šerija Kolmena Kolinsa, R.D., Dienvidu ceptas uztura prezidente. "Bet nav daudz pētījumu par pre- un probiotiku lietošanu veselīgam indivīdam. Mums vēl ir daudz ko uzzināt par to, kā izskatās" veselīga "mikrobiota." (Šeit ir vairāk par probiotiku lietošanas priekšrocībām.)

Ko kafija nodara tavām zarnām?

Vienkārši sakot, kafija liek kakāt.

"Kafija ir stimulants un var stimulēt kuņģa -zarnu trakta darbību," saka Kolinss. "Dažiem cilvēkiem tas var pozitīvi ietekmēt likvidēšanu; tomēr citiem (īpaši tiem, kuriem ir IBS vai funkcionālas zarnu problēmas) tas var saasināt viņu problēmas." (Tas ir īpaši svarīgi zināt, jo tik daudzām sievietēm ir GI un kuņģa problēmas.)

"Taukiem ir tendence palēnināt gremošanu, tāpēc, pievienojot pilnpienu vai krējumu, palēnināsies kafijas uzsūkšanās ātrums kuņģa-zarnu traktā," saka Kolinss, palīdzot paildzināt kofeīna izdalīšanos un mazināt kafijas izraisītās GI problēmas.

Bella piekrīt, ka kafija tīrā veidā, kas nav kapučīno, var būt slikta ideja tiem, kam ir gremošanas problēmas un pat skābes reflukss. Turklāt, ja jūs pievienojat cukuru, "tas var mainīt jūsu zarnu pH, apgrūtinot labo baktēriju izdzīvošanu," viņa saka.

Tātad, vai probiotiskā kafija ir laba vai slikta?

Pagaidām neizklausās pēc arabikas debesīs radīta sērkociņa apvienot probiotikas ar kafiju.

"Kafija ir salīdzinoši skāba, tāpēc pastāv iespēja, ka vide varētu būt labāka vai sliktāka probiotiskajiem mikrobiem, kas inokulēti kafijā," saka Kolinss. "Noderīgie mikrobi, probiotikas un to ieguvumi ir specifiski celmam, un tie arī plaukst vai iet bojā dažādos apstākļos." Šķiet, ka VitaCup ir veicis piesardzības pasākumus, lai pārliecinātos, ka vide (kafija) ir piemērota probiotiku un prebiotiku celmam to maisījumā: "Mūsu probiotikas un prebiotikas darbojas kopā pilnīgā harmonijā, lai radītu vidi, kas palīdzēs mikrobiomam jūsu zarnās. , "teikts vietnē.

Kolinss joprojām iesaka nesteigties iekļaut savā ikdienas uzturā daudz probiotisko produktu, pirms konsultējies ar ekspertu. Viņas bažas rada risks tos pārmērīgi lietot, un mēs noteikti pārmērīgi lietojam kafiju vienu pašu. Pārāk daudz probiotiku lietošana var izraisīt vēdera uzpūšanos, caureju un mikrobiotas nelīdzsvarotību.

"Es esmu kafijas piekritējs," saka Kolinss. "Kafijas dzeršanai ir dažas priekšrocības (piemēram, polifenoli kafijas pupiņās), taču, manuprāt, ir labāki veidi, kā iegūt vitamīnus, minerālvielas un probiotikas."

Tātad, jā, probiotiskā kafija var ir likumīgs veids, kā piegādāt ķermenim tās probiotikas, kas nepieciešamas, lai tas darbotos pēc iespējas labāk, taču šī probiotikas lietošanas metode var nebūt ideāla, ja Jums rodas atkārtotas kuņģa problēmas vai negatīvas reakcijas uz kafiju.

Bella saka, ka nevienu neredz kaitējums dzerot probiotisko kafiju, "bet es saviem pacientiem neiesaku šo probiotikas uzņemšanas veidu."

Tā vietā, lai veicinātu zarnu veselību, izmantojot piparmētru moku vai ledus kafiju, Bella iesaka ēst īstus pārtikas produktus, kas jau satur labus vēdera probiotikas, piemēram, jogurtu, kefīru, skābētus kāpostus, miso zupu, tempeh un rauga maizi. (Un, jā, viņa iesaka arī veselus pārtikas produktus, nevis tradicionālos probiotikas piedevas.)

Ja jūs joprojām interesē probiotiskā kafija, apspriediet to ar ekspertu (nē, jūsu barista netiek ņemta vērā), piemēram, medicīnas doktoru vai gastroenterologu.

Pārskats par