Ar dzelzi bagātas receptes cīņai ar anēmiju

Saturs

• 1. Kreses sautējums pret anēmiju
• 2. Sautēta sausa gaļa ar sīpolu
• 3. Avokado smūtijs ar riekstiem
• 4. Zemeņu ievārījums ar želatīnu
• 5. Eggnog ar ovomaltīnu

Uzziniet, kā sagatavot 5 ar dzelzi bagātas receptes, lai pārvarētu dzelzs deficīta anēmiju, kas izplatīta bērniem, grūtniecēm un vecāka gadagājuma cilvēkiem.

Pārtika, kas satur vairāk dzelzs, ir tumšā krāsā, vislabāk pazīstamas pupiņas, bietes un aknu steiks, un tai vajadzētu būt uzturā, lai izārstētu anēmiju, bet, lai mainītu diētu, ievērojiet citas garšīgas receptes ar dzelzs saturošām sastāvdaļām. var lietot dažādos dienas laikos.

1. Kreses sautējums pret anēmiju

Lieliska ar dzelzi bagāta recepte, kas lieliski der gaļas ēdieniem.

Sastāvdaļas

• 200 g kreses (lapas un kātiņi)
• 3 ēdamkarotes neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
• 3 ķiploka daiviņas, labi sasmalcinātas

Sagatavošanas režīms

Ievietojiet sastāvdaļas lielā katlā vai pannā un samaisiet, līdz lapas sāk samazināties. Ja vēlaties, varat samazināt eļļas daudzumu, aizstājot to ar tādu pašu ūdens daudzumu.

2. Sautēta sausa gaļa ar sīpolu

Garšīga pusdienu vai vakariņu recepte, ko var pievienot kopā ar salātiem vai kaut ko tādu, kas ir šķidrāka tekstūra, piemēram, angu vai mīksta polenta.

Sastāvdaļas

• 500 g žāvētas gaļas
• 2 sagrieztus sīpolus
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 5 sasmalcinātas ķiploku daiviņas
• 1 glāze ūdens
• Melnie pipari pēc garšas

Sagatavošanas režīms

Gaļu garšojiet ar saspiestajiem pipariem un ķiploku daiviņām. Izžāvēto gaļu sagrieziet sloksnēs un sautējiet pannā ar olīveļļu līdz zeltaini brūnai. Lai izvairītos no pielipšanas, pannā pamazām pievieno ūdeni un, kad gaļa ir gandrīz gatava, nepārtraukti maisot, pievieno sīpolu, līdz sīpols arī brūninās.

3. Avokado smūtijs ar riekstiem

Šis vitamīns ir bagāts ar dzelzi, un to var lietot brokastīs vai uzkodās.

Sastāvdaļas

• 1 avokado
• 1/2 tase auksta piena
• 1 vai 2 sasmalcināti rieksti
• brūnais cukurs pēc garšas

Sagatavošanas režīms

Blenderī sakuļ avokado, pienu un cukuru un pēc tam pievieno sasmalcinātos riekstus. Pasniedziet aukstu mazos traukos, lai ēst ar karoti vai salmiem, atkarībā no galīgās tekstūras.

4. Zemeņu ievārījums ar želatīnu

Šo ievārījumu var izmantot maizes vai cepumu nodošanai, un to var lietot uzkodās pat diabētiķi, jo tā ir diēta.

Sastāvdaļas

• 500 g nogatavojušās zemenes
• 1/2 glāzi ūdens
• 1 aploksne diētiskā zemeņu želatīna
• 1 ēdamkarote aromatizēta želatīna

Sagatavošanas režīms

Sasmalciniet zemenes un pievienojiet pannā kopā ar ūdeni un vāriet uz nelielas uguns dažas minūtes, līdz ūdens gandrīz pilnībā izžūst un zemenes ir mīkstas un viegli sasmalcinātas. Mīciet visas zemenes un pēc tam pievienojiet pulverveida želejas un nogaršojiet, un, ja vēlaties, pievienojiet stevijas pulveri, lai to vēl vairāk saldinātu.

Uzglabāt sterilizētā stikla traukā, pienācīgi pārklāts un vienmēr uzglabāt ledusskapī.

5. Eggnog ar ovomaltīnu

Šis olu pīrāgs var būt labs risinājums brokastīs vai pēcpusdienā, un, kad tas ir izdarīts labi, tam nav olu garšas.

Sastāvdaļas

• 3 dārgakmeņi
• 1 ēdamkarote cukura
• 2 ēdamkarotes ovomaltīna
• 1/2 tase karsta piena
• 1 tējkarote malta kanēļa

Sagatavošanas režīms

Olu dzeltenumus un cukuru sakuļ ar dakšiņu vai sakuļ, līdz tas ir krēmīgs un bālgans. Tad pievienojiet ovomaltīnu un kanēli un turpiniet labi pukstēt. Ja vēlaties, izmantojiet kūku maisītāju vai passe-vite. Visbeidzot pamazām pievienojiet pienu un turpiniet maisīt. Kad dzērieni ir ļoti vienveidīgi, tie ir gatavi lietošanai vēl karsti.