11 ķirbju sēklu priekšrocības un kā to lietot

Saturs

• 6. Uzlabo prostatas un vairogdziedzera veselību
• 7. Palīdz cīnīties ar zarnu parazītiem
• 8. Cīnās ar anēmiju
• 9. Mazina sāpes vēderā
• 10. Rūpējas par sirds veselību
• 11. Regulē cukura līmeni asinīs
• Kā sagatavot ķirbju sēklas
• Kā patērēt ķirbju sēklas
• 1. Žāvētas sēklas
• 2. Sasmalcinātas sēklas
• 3. Ķirbju sēklu eļļa

Ķirbju sēklas, kuru zinātniskais nosaukums ir Cucurbita maxima, ir vairākas veselības priekšrocības, jo tās ir bagātas ar omega-3, šķiedrvielām, labajiem taukiem, antioksidantiem un minerālvielām, piemēram, dzelzi un magniju.

Tādēļ šīs sēklas var iekļaut ikdienas uzturā, lai uzlabotu gan smadzeņu, gan sirds darbību, kā arī veicinātu zarnu veselību un mazinātu iekaisumu organismā, kas var rasties dažādu slimību dēļ.

6. Uzlabo prostatas un vairogdziedzera veselību

Ķirbju sēklas ir bagātas ar cinku - minerālu, kas ir svarīgs imūnsistēmas stiprināšanai un palīdz regulēt vairogdziedzera darbību. Daži pētījumi ir parādījuši, ka šo sēklu ikdienas lietošana palīdz mazināt labdabīgas prostatas hiperplāzijas simptomus un uzlabot dzīves kvalitāti.

7. Palīdz cīnīties ar zarnu parazītiem

Šīs sēklas ir izmantotas kā mājas līdzeklis cīņai pret zarnu parazītiem, jo ​​tām piemīt pretparazītu un prettārpu iedarbība, un tās var lietot gan bērni, gan pieaugušie.

8. Cīnās ar anēmiju

Ķirbju sēklas ir lielisks dārzeņu dzelzs avots, un tāpēc tās palīdz cīnīties ar anēmiju, un vegāni vai veģetārieši tās var lietot arī, lai palielinātu dzelzs daudzumu organismā.

Ir svarīgi, lai kopā ar ķirbju sēklām tiktu patērēts arī kāds pārtikas vitamīna C avots, jo tādējādi ir iespējams veicināt tā uzsūkšanos zarnās. Daži pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu, ir apelsīns, mandarīns, papaija, zemenes un kivi. Skatiet to pārtikas produktu sarakstu, kas bagāti ar C vitamīnu.

9. Mazina sāpes vēderā

Ķirbju sēklas palīdz mazināt sāpes vēderā un menstruāciju krampjus, jo tas satur magniju, kas ir minerāls, kas darbojas, samazinot muskuļu kontrakcijas un nervu funkcijas, kā arī menstruāciju sāpes.

10. Rūpējas par sirds veselību

Šīm sēklām ir fitosterīni, magnijs, cinks, labās taukskābes un omega-3, kas palīdz uzturēt sirds veselību, jo tām piemīt kardioprotektīvs efekts, jo tās palīdz kontrolēt asinsspiedienu, samazina sirds un asinsvadu risku, samazina holesterīna līmeni un kontrolē cukura līmeni asinīs. .

11. Regulē cukura līmeni asinīs

Tā kā tajā ir daudz šķiedrvielu un magnija, ķirbju sēklas palīdz regulēt cukura līmeni asinīs, un tas ir ļoti svarīgi diabēta slimniekiem un tiem, kuriem ir aptaukošanās ar rezistenci pret insulīnu vai hiperinsulinismu.

Kā sagatavot ķirbju sēklas

Lai patērētu ķirbju sēklas, jums tas jāizvelk tieši no ķirbja, jānomazgā, jāuzliek uz šķīvja un jāatstāj saulē. Kad tie ir sausi, tos var lietot.

Vēl viens veids, kā pagatavot ķirbju sēklas, ir ievietot tos paplātē ar pergamenta papīru un ievietot cepeškrāsnī 75 ° C temperatūrā un atstāt, līdz tās ir zeltainas, kas aizņem apmēram 30 minūtes. Ir svarīgi laiku pa laikam maisīt paplāti, lai sēklas nedeg. Tos var arī grauzdēt pannā vai mikroviļņu krāsnī.

Ja vēlaties ķirbju sēklām piešķirt citu garšu, sēklām varat pievienot nedaudz olīveļļas vai šķipsniņu kanēļa, ingvera, muskatrieksta vai sāls.

Kā patērēt ķirbju sēklas

1. Žāvētas sēklas

Pareizi žāvētas ķirbju sēklas var izmantot veselas, piemēram, salātos vai zupā, vai kā uzkodu, kad pārkaisa nedaudz sāls un pulvera ingvera, kā tas ir izplatīts Grieķijā.

Tomēr nevajadzētu pievienot pārāk daudz sāls, īpaši, ja jūs ciešat no hipertensijas. Zarnu tārpu iznīcināšanai ir labi patērēt apmēram 10 līdz 15 gramus sēklu katru dienu 1 nedēļas laikā.

2. Sasmalcinātas sēklas

Graudaugiem var pievienot jogurtu vai augļu sulu. Lai sasmalcinātu, vienkārši sakuliet sausās sēklas maisītājā, blenderī vai virtuves kombainā.

3. Ķirbju sēklu eļļa

To var atrast noteiktos lielveikalos vai pasūtīt internetā. Tas jālieto salātu garšvielu pagatavošanai vai pievienošanai zupai, kad tas ir gatavs, jo šī eļļa karsējot zaudē barības vielas, un tāpēc to vienmēr vajadzētu lietot aukstu.

Zarnu parazītu gadījumā katru dienu 2 nedēļas ieteicams lietot 2 ēdamkarotes ķirbju sēklu eļļas.