Diēta - aknu slimība

Dažiem cilvēkiem ar aknu slimībām jāēd īpaša diēta. Šī diēta palīdz aknu darbībai un pasargā tās no pārmērīga darba.

Olbaltumvielas parasti palīdz organismam atjaunot audus. Tie arī novērš tauku uzkrāšanos un aknu šūnu bojājumus.

Cilvēkiem ar stipri bojātām aknām olbaltumvielas netiek pienācīgi apstrādātas. Atkritumu produkti var uzkrāties un ietekmēt smadzenes.

Uztura izmaiņas aknu slimības gadījumā var ietvert:

• Ēdamo dzīvnieku olbaltumvielu daudzuma samazināšana. Tas palīdzēs ierobežot toksisko atkritumu veidošanos.
• Palieliniet uzņemto ogļhidrātu daudzumu proporcionāli apēstā olbaltumvielu daudzumam.
• Ēdiet augļus un dārzeņus un liesas olbaltumvielas, piemēram, pākšaugus, mājputnus un zivis. Izvairieties no termiski neapstrādātiem vēžveidīgajiem.
• Vitamīnu un zāļu lietošana, ko izrakstījis veselības aprūpes sniedzējs, lai samazinātu asins daudzumu, nervu problēmas vai uztura problēmas no aknu slimībām.
• Sāls patēriņa ierobežošana. Uzturā esošā sāls var pasliktināt šķidruma uzkrāšanos un pietūkumu aknās.

Aknu slimības var ietekmēt pārtikas absorbciju un olbaltumvielu un vitamīnu ražošanu. Tāpēc diēta var ietekmēt jūsu svaru, apetīti un vitamīnu daudzumu organismā. NERobežojiet olbaltumvielas pārāk daudz, jo tas var izraisīt noteiktu aminoskābju trūkumu.

Izmaiņas, kas jums būs jāveic, būs atkarīgas no tā, cik labi darbojas jūsu aknas. Konsultējieties ar savu pakalpojumu sniedzēju par jums piemērotāko diētu, lai iegūtu pareizu uztura daudzumu.

Vispārīgi ieteikumi cilvēkiem ar smagu aknu slimību ir:

• Ēdiet lielu daudzumu ogļhidrātu pārtikas. Ogļhidrātiem vajadzētu būt galvenajam kaloriju avotam šajā diētā.
• Ēdiet mērenu tauku uzņemšanu, kā norādījis pakalpojumu sniedzējs. Palielināts ogļhidrātu un tauku daudzums palīdz novērst olbaltumvielu sadalīšanos aknās.
• Ir apmēram 1,2 līdz 1,5 grami olbaltumvielu uz kilogramu ķermeņa svara. Tas nozīmē, ka 154 mārciņu (70 kilogramu) vīrietim vajadzētu ēst 84 līdz 105 gramus olbaltumvielu dienā. Kad varat, meklējiet olbaltumvielu avotus, kas nav gaļas produkti, piemēram, pupiņas, tofu un piena produktus. Konsultējieties ar savu pakalpojumu sniedzēju par olbaltumvielu vajadzībām.
• Lietojiet vitamīnu piedevas, īpaši B kompleksa vitamīnus.
• Daudziem cilvēkiem ar aknu slimībām trūkst D vitamīna. Jautājiet savam pakalpojumu sniedzējam, vai Jums jālieto D vitamīna piedevas.
• Ierobežojiet apēstā nātrija daudzumu līdz 2000 miligramiem dienā vai mazāk, lai samazinātu šķidruma aizturi.

PARAUGU IZVĒLNE

Brokastis

• 1 oranžs
• Vārītas auzu pārslas ar pienu un cukuru
• 1 pilngraudu grauzdiņu šķēle
• zemeņu džems
• Kafija vai tēja

Vidus rīta uzkodas

• Piena glāze vai augļu gabals

Pusdienas

• 4 unces (110 grami) vārītu liesu zivju, mājputnu vai gaļas
• Cietes izstrādājums (piemēram, kartupeļi)
• Vārīts dārzenis
• Salāti
• 2 pilngraudu maizes šķēles
• 1 ēdamkarote (20 grami) želejas
• Svaigi augļi
• Piens

Vidus pēcpusdienas uzkodas

• Piens ar graham krekeriem

Vakariņas

• 4 unces (110 grami) vārītu zivju, mājputnu vai gaļas
• Cietes izstrādājumi (piemēram, kartupeļi)
• Vārīts dārzenis
• Salāti
• 2 pilngraudu ruļļi
• Svaigi augļi vai deserts
• 8 unces (240 grami) piena

Vakara uzkodas

• Piena glāze vai augļu gabals

Lielāko daļu laika jums nav jāizvairās no konkrētiem pārtikas produktiem.

Konsultējieties ar savu pakalpojumu sniedzēju, ja jums ir jautājumi par diētu vai simptomiem.

• Aknas

Dasaratija S. Uzturs un aknas. In: Sanyal AJ, Boyter TD, Lindor KD, Terrault NA, red. Zakima un Bojera hepatoloģija. 7. izdev. Filadelfija, PA: Elsevjē; 2018: 55. nodaļa.

Eiropas aknu pētījumu asociācija. EASL klīniskās prakses vadlīnijas par uzturu hroniskas aknu slimības gadījumā. J Hepatol. 2019: 70 (1): 172-193. PMID: 30144956 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30144956.

Hogenauer C, Hammer HF. Gremošanas traucējumi un malabsorbcija. In: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, red. Sleisenger un Fordtran kuņģa-zarnu trakta un aknu slimības. 10. izdev. Filadelfija, PA: Elsevjē Saunders; 2016. gads: 104. nodaļa.

ASV Veterānu lietu departaments. Ēšanas padomi cilvēkiem ar cirozi. www.hepatitis.va.gov/cirrhosis/patient/diet.asp#top. Atjaunināts 2018. gada 29. oktobrī. Piekļuve 2019. gada 5. jūlijam.