Ūdens uzturā

Ūdens ir ūdeņraža un skābekļa kombinācija. Tas ir pamats ķermeņa šķidrumiem.

Ūdens veido vairāk nekā divas trešdaļas no cilvēka ķermeņa svara. Bez ūdens cilvēki mirst dažu dienu laikā. Visām šūnām un orgāniem darbībai nepieciešams ūdens.

Ūdens kalpo kā smērviela. Tas veido siekalas un šķidrumus, kas ap locītavām. Ūdens regulē ķermeņa temperatūru caur sviedriem. Tas arī palīdz novērst un mazināt aizcietējumus, pārvietojot pārtiku caur zarnām.

Daļu ūdens organismā jūs saņemat ar pārtikas produktiem, kurus ēdat. Daļa ūdens tiek veidota vielmaiņas procesā.

Jūs saņemat ūdeni arī ar šķidriem pārtikas produktiem un dzērieniem, piemēram, zupu, pienu, tēju, kafiju, soda, dzeramo ūdeni un sulām. Alkohols nav ūdens avots, jo tas ir diurētiķis. Tas liek ķermenim izdalīt ūdeni.

Ja katru dienu nesaņemat pietiekami daudz ūdens, ķermeņa šķidrumi nebūs līdzsvarā, izraisot dehidratāciju. Ja dehidratācija ir smaga, tā var būt bīstama dzīvībai.

Uztura atsauces ūdens daudzums pieaugušajiem ir no 91 līdz 125 šķidruma uncēm (2,7 līdz 3,7 litriem) dienā.

Tomēr individuālās vajadzības būs atkarīgas no jūsu svara, vecuma un aktivitātes līmeņa, kā arī no visiem iespējamiem medicīniskiem apstākļiem. Paturiet prātā, ka šī ir kopējā summa, ko katru dienu saņemat no ēdieniem un dzērieniem. Nav īpaša ieteikuma par to, cik daudz ūdens jums vajadzētu dzert.

Ja dzerat šķidrumu, kad jūtaties izslāpis, un ēdienreizes laikā ir dzērieni, jums vajadzētu saņemt pietiekami daudz ūdens, lai uzturētu mitrumu. Centieties izvēlēties ūdeni, nevis saldinātos dzērienus. Šie dzērieni var izraisīt pārāk daudz kaloriju uzņemšanu.

Kļūstot vecākam, slāpes var mainīties. Vienmēr ir svarīgi uzņemt šķidrumu visas dienas garumā. Ja jums ir bažas, ka jūs, iespējams, nelietojat pietiekami daudz ūdens, sazinieties ar savu ārstu.

Diēta - ūdens; H₂O

Medicīnas institūts. Uztura atsauces ūdens, kālija, nātrija, hlorīda un sulfāta uzņemšana (2005). Nacionālo akadēmiju prese. www.nap.edu/read/10925/chapter/1. Piekļuve 2019. gada 16. oktobrim.

Ramu A, Neild P. Diēta un uzturs. In: Naish J, Court SD, red. Medicīnas zinātnes. 3. izdev. Filadelfija, PA: Elsevjē; 2019. gads: 16. nodaļa.