5 barojošas un vienkāršas mazuļu ēdiena receptes, kuras varat pagatavot no sava lauksaimnieka tirgus kravas

Saturs

• Kā sākt gatavot barojošu mājās gatavotu mazuļu ēdienu
• 1. Zaļās pupiņas un avokado biezenis
• 2. Zemeņu un bumbieru biezenis
• 3. Zaļie zirnīši un sparģeļu biezenis
• 4. Mango, burkānu un saldo kartupeļu biezenis
• 5. Banāns, kivi un banānu biezenis

Mēs iekļaujam produktus, kas, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs, iespējams, nopelnīsim nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.

Pavasaris beidzot ir iesācies. Un līdz ar to jūsu vietējā zemnieka tirgū ir pieejams svaigu pavasara laika augļu un dārzeņu pārpilnība. Lai gan pirmajā sezonas ceļojumā var viegli aizbraukt pāri visiem skaistajiem produktiem, pārtikas izšķiešana var būt reāla problēma. Par laimi, jūsu palikušie augļi un dārzeņi nav jātērē. Kāpēc gan nedalīties ar savu mazulītes mīlestību pret pavasara produkciju, pagatavojot barojošu mazuļu ēdienu ar sava zemnieka tirgus pārvadājumiem? Tas ir vairāk barojošs nekā daudz veikalā nopirktu lietu un daudz vieglāk pagatavojams, nekā varētu domāt!

"Padarot pats savu bērnu pārtiku, jūs varat izmantot svaigas, pilnvērtīgas, dabiskas sastāvdaļas un jau no agras bērnības pakļaut jūsu mazulim daudzveidīgu veselīgu un garšīgu ēdienu," skaidro dr. Sonali Ruder, “Dabīgās bērnu barības” autore. “Turklāt mājās gatavots bērnu ēdiens garšo labāk nekā komerciāli gatavots mazuļu ēdiens, tur ir vairāk dažādību, un tas ir ekonomiski!”

Zīdaiņu ēdiena pagatavošana no svaigiem, vietējiem augļiem un dārzeņiem no jūsu zemnieka tirgus ne tikai nodrošinās, ka jūs savam mazulim piešķirat visbarīgākās, barības vielas saturošās sastāvdaļas, bet arī tas nozīmē, ka jūs zināt tieši tā ko jūs viņus barojat. Jūs kontrolējat, vai nav pievienotas citas sastāvdaļas, piemēram, sāls, cukurs vai konservanti. Šeit ir vēl viena aizraušanās: mājās gatavots bērnu ēdiens nav jāapstrādā augstā temperatūrā, lai saglabātu plauktu stabilitāti, tāpēc jūs nezaudējat nevienu no šīm vērtīgajām barības vielām. Un, ja jums rodas jautājums, vai jums vēl ir laiks pievienot? cits Kad esat gatavs gatavot savu ēdienu nedēļai, varat pagatavot mājās gatavotu mazuļu ēdienu.

Kathryn Doherty, “Family Food on the Table” veselības un uztura blogere, saka, ka tiem, kas jūtas iebiedēti: “Jums nav jābūt lieliskam pavāram vai jāpērk izdomāts aprīkojums, lai pats pagatavotu mazuļu ēdienu. Sāciet tikai ar mazu sākumu un ar pamatiem, un jūs redzēsiet, cik viegli tas var būt! ”

Kā sākt gatavot barojošu mājās gatavotu mazuļu ēdienu

Pirms darba sākšanas šeit ir īsa nodarbība par to, kā sagatavot savu produkciju.

Labi mazgājiet augļus un dārzeņus. Šis ir solis bez prāta, un tas ir īpaši svarīgi, gatavojot mazuļa ēdienu. Rūpīga mazgāšana nodrošinās visu pesticīdu un / vai netīrumu noņemšanu. Lauksaimnieku tirgus produkcija ir svaiga, taču tas nozīmē, ka jums rūpīgi jāuzmanās! Pēc tīrīšanas nomizojiet, ja nepieciešams (piemēram, ar āboliem vai mango).

Tvaicējiet vai apcepiet savu produktu līdz maigai. Tas atvieglos biezenīšanu, saglabājot visas barības vielas. Nav ieteicams vārīt, jo dažas no barības vielām izplūst vārīšanas ūdenī. Šo soli var izlaist, ja jums ir mīksti, nogatavojušies augļi, piemēram, banāni vai ogas.

Mest visu virtuves kombainā vai blenderī. Šī ir jautrā daļa! Biezināšanai var izmantot arī iegremdēšanas blenderi. Daļu ievieto atsevišķos traukos, kas nesatur BPA, un trīs dienas uzglabā ledusskapī vai dažus mēnešus saldētavā. Ja jūs nolemjat iesaldēt mājās gatavotu mazuļu ēdienu, pārliecinieties, ka tas tiek glabāts bez BPA hermētiskos traukos, lai novērstu saldētavas apdegumus un izvairītos no kaitīgām ķīmiskām vielām.

Cik vienkārši tas ir? Sākumā varat sākt ar vienkāršiem pārtikas produktiem ar vienu sastāvdaļu, piemēram, zirņiem vai burkāniem. Ja esat gatavs eksperimentēt ar vairāk, varat ķerties pie šīm piecām vienkāršajām mājās gatavotu mazuļu ēdienu receptēm, izmantojot savu gardo zemnieka tirgus produkciju!

1. Zaļās pupiņas un avokado biezenis

Sākums līdz beigām: 15 minūtes

Porcijas: 1 1/2 tases

Sastāvs:

1 glāze zaļās pupiņas, mazgātas un sagrieztas

1 mazs nomizots avokado un izņemta bedre

2 ēdamkarotes ūdens

Pēc izvēles: 1 ķiploka daiviņa

Instrukcijas:

1. Tvaikonis grozā ievietojiet zaļās pupiņas (un ķiplokus, ja jūs to lietojat) tvaikoņu grozā.
2. Lielā katlā pievienojiet apmēram 1/2 tase ūdens un ievietojiet grozu katla iekšpusē. Piezīme: ūdenim nevajadzētu pieskarties tvaikoņa grozam.
3. Nosedziet un uz lēnas uguns vāriet 5–7 minūtes vai līdz zaļās pupiņas ir spilgti zaļas un maigas. Noņem no uguns un ļauj pupiņām atdzist.
4. Pārtikas kombainā vai blenderī pievienojiet atdzesētas zaļās pupiņas, avokado, ķiplokus un ūdeni un samaisiet līdz gludai.
5. Daļu ievieto atsevišķos traukos un atdzesē līdz 3 dienām vai sasaldē līdz 3 mēnešiem.

2. Zemeņu un bumbieru biezenis

Sākums līdz beigām: 10 minūtes

Porcijas: 1 glāze

Sastāvs:

1 tase zemenes, atsēnalotas

1 mazs nomizots bumbieris un serdi

Instrukcijas:

1. Tvaikonis grozā ievieto mizotu, bumbieru ar serdi.
2. Lielā katlā piepildiet apmēram 1/2 tase ūdens un ievietojiet grozu katla iekšpusē. Piezīme: ūdenim nevajadzētu pieskarties tvaikoņa grozam.
3. Nosedziet un uz lēnas uguns vāriet 5 minūtes. Noņem no uguns un ļauj bumbieriem atdzist.
4. Pārtikas kombainā vai blenderī pievienojiet atdzesētu bumbieri un zemenes un samaisiet līdz gludai.
5. Daļu ievieto atsevišķos traukos un atdzesē līdz 3 dienām vai sasaldē līdz 3 mēnešiem.

3. Zaļie zirnīši un sparģeļu biezenis

Sākums līdz beigām: 15 minūtes

Porcijas: 2 tases

Sastāvs:

1 tase zaļo zirnīšu

1 glāze sparģeļu

2-3 ēdamkarotes ūdens

Instrukcijas:

1. Nomazgājiet sparģeļus un sagrieziet koksnes galus. Sagrieziet 1-2 collu gabalos.
2. Tvaikonis grozā ievieto sparģeļus un zirņus.
3. Lielā katlā pievienojiet apmēram 1/2 tase ūdens un ievietojiet grozu katla iekšpusē. Piezīme: ūdenim nevajadzētu pieskarties tvaikoņa grozam.
4. Pārklājiet un uz lēnas uguns vāriet 8 līdz 10 minūtes. Noņem no uguns un ļauj dārzeņiem atdzist.
5. Pārtikas kombainā vai blenderī pievienojiet sparģeļus, zirņus un ūdeni un samaisiet līdz gludai.
6. Daļu ievieto atsevišķā traukā un atdzesē līdz 3 dienām vai sasaldē līdz 3 mēnešiem.

4. Mango, burkānu un saldo kartupeļu biezenis

Sākums līdz beigām: 1 stunda

Porcijas: 3 tases

Sastāvs:

1 mazs saldais kartupelis

1 glāze burkānu, skrubis

1 glāze mango, nomizota

1/4 tase ūdens

Instrukcijas:

1. Sildiet cepeškrāsni līdz 400 ° F.
2. Nomazgājiet saldo kartupeli un izmantojiet dakšiņu, lai caurumotu caurumus ap ārpusi. Cieši iesaiņo folijā un cep 45 minūtes vai līdz maigai.
3. Aptiniet burkānus atsevišķā folijas gabaliņā un cepiet 30 minūtes vai līdz maigai. Izņem no krāsns un ļauj atdzist.
4. Noņemiet saldo kartupeļu ādu.
5. Pārtikas procesā vai blenderī pievienojiet atdzesētu saldo kartupeli, burkānus, mango un samaisiet līdz gludai.
6. Daļu ievieto atsevišķā traukā un atdzesē līdz 3 dienām vai sasaldē līdz 3 mēnešiem.

5. Banāns, kivi un banānu biezenis

Sākums līdz beigām: 10 minūtes

Porcijas: 1 glāze

Sastāvs:

1 glāze kāposti, stublāji noņemti un sasmalcināti

1 liels, nogatavojies banāns, nomizots

2 kivi, mizoti

Instrukcijas:

1. Ievietojiet tvaikonis grozā.
2. Lielā katlā pievienojiet apmēram 1/2 tase ūdens un ievietojiet grozu katla iekšpusē. Piezīme: ūdenim nevajadzētu pieskarties tvaikoņa grozam.
3. Pārklājiet un uz lēnas uguns vāriet 5 minūtes. Noņem no uguns un ļauj bumbieriem atdzist.
4. Pārtikas kombainā vai blenderī pievienojiet kāpostus, banānus un kivi un samaisiet līdz gludai.
5. Daļu ievieto atsevišķā traukā un atdzesē līdz 3 dienām vai sasaldē līdz 3 mēnešiem.

Jautrākā lieta, iepērkoties zemnieku tirgū, ir bezgalīgas iespējas tam, ko jūs varat izveidot no sava kravas. Ja iepriekš esat uztraucies par pārtikas izšķērdēšanu, varat ērti atpūsties, zinot, ka jūs ne tikai vislabāk izmantojat savus produktus, bet arī barojat savu mazuli ar vislabāko, ko viņi var ēst. Un, ja jums ir nepieciešams cits iemesls, atcerieties, ka mazuļa ēdiena pagatavošana (pat tikai dažas ēdienreizes nedēļā) ir videi draudzīga un atbalsta vietējos uzņēmumus. Visi uzvar! Ja uztraucaties par to, vai daži pārtikas produkti jūsu mazulim ir nekaitīgi, ieteicams tos atstāt ārpus mājas, līdz jūs noteikti zināt. Spēlējiet arī ar sastāvdaļām. Ja zināt, ka jūsu mazulim patīk āboli, bet ne bumbieri, mainiet recepti! Ņemot to vērā, vienmēr jautājiet savam ārstam, ja neesat pārliecināts par to, kādā vecumā jūs varat droši ieviest cietas vielas un jaunus pārtikas produktus jūsu mazulim. Ja jūsu mazulim ir jebkādas nepanesības pazīmes vai ir alerģiska reakcija, nekavējoties konsultējieties ar ārstu.

Es labprāt uzzinātu, kādas jautras receptes jūs veidojat mājās. Kādi ir jūsu iecienītie atradumi lauksaimnieku tirgū mazuļu ēdienu receptēm?

Kaleigh ir reģistrēts dietologs, pārtikas blogeris vietnē Dzīvīgs galds, rakstnieks un recepšu izstrādātājs aizrautīgi rūpējas par to, lai veselīga dzīve būtu jautra un pieejama visiem. Viņa tic pieejai, kas nav saistīta ar diētu, veselīgam uzturam un cenšas palīdzēt klientiem veidot pozitīvas attiecības ar pārtiku. Kad viņa nav virtuvē, Kaleigh var atrasties Hangoutā kopā ar savu vīru un trim Bretaņas spanieliem.