Demerara cukurs - ieguvumi un kā to lietot

Saturs

• Demerara cukura priekšrocības
• Demerara cukurs nezaudē svaru
• Uztura informācija par Demerara Sugar

Demerara cukuru iegūst no cukurniedru sulas, kas tiek vārīta un iztvaicēta, lai noņemtu lielāko daļu ūdens, atstājot tikai cukura graudus. Tas ir tas pats process, ko izmanto brūnā cukura ražošanā.

Tad cukuru viegli pārstrādā, bet tas nav rafinēts kā baltais cukurs, un tam nav pievienotas vielas, kas atvieglotu tā krāsu. Vēl viena īpašība ir tā, ka tā arī nav viegli atšķaidāma pārtikā.

Demerara cukura priekšrocības

Demerara cukura priekšrocības salīdzinājumā ar:

1. É veselīgāk ka baltais cukurs, jo tā apstrādes laikā tas nesatur ķīmiskas piedevas;
2. Ir gaišāka garša un maigāks par brūno cukuru;
3. Tā ir vitamīni un minerālvielas piemēram, dzelzs, folskābe un magnijs;
4. Ir vidējais glikēmiskais indekss, palīdzot novērst lielu glikozes līmeņa asinīs palielināšanos.

Ir svarīgi atcerēties, ka, neskatoties uz to, ka to kvalitāte ir augstāka, cilvēkiem ar cukura diabētu vajadzētu izvairīties no jebkāda veida cukura patēriņa.

Demerara cukurs nezaudē svaru

Neskatoties uz to, ka tas ir veselīgāks par parasto cukuru, tiem, kuri vēlas zaudēt svaru vai saglabāt labu veselību, nevajadzētu lietot cukuru, jo viss cukurs ir bagāts ar kalorijām un ir ļoti viegli patērēt lielu daudzumu saldumu.

Turklāt viss cukurs stimulē glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas ir cukura līmenis asinīs, un šis pieaugums stimulē tauku ražošanu organismā, un to vajadzētu lietot tikai nelielos daudzumos. Izprotiet, kas ir glikēmiskais indekss.

Uztura informācija par Demerara Sugar

Šajā tabulā sniegta informācija par uzturvērtību 100 g demerara cukura:

Katra ēdamkarote demerara cukura ir apmēram 20 g un 80 kcal, kas ir ekvivalents, piemēram, vairāk nekā 1 pilngraudu maizes šķēlītei, kas ir aptuveni 60 kcal. Tādējādi ikdienā vajadzētu izvairīties no cukura pievienošanas tādos ikdienas preparātos kā kafija, tējas, sulas un vitamīni. Skatiet 10 dabiskus cukura aizstāšanas veidus.