Kā identificēt un ārstēt alerģiju pret šokolādi

Saturs

• Šokolādes alerģijas simptomi
• Šokolādes nepanesības simptomi
• Alerģijas ārstēšana
• Kā nomainīt šokolādi

Alerģija pret šokolādi faktiski nav saistīta ar pašu konfektes, bet gan ar dažām sastāvdaļām, kas atrodas šokolādē, piemēram, pienu, kakao, zemesriekstiem, sojas pupām, riekstiem, olām, esencēm un konservantiem.

Vairumā gadījumu sastāvdaļa, kas visvairāk izraisa alerģiju, ir piens, tādēļ ir nepieciešams novērot, vai persona izjūt arī alerģijas simptomus, lietojot pašu pienu un tā atvasinājumus, piemēram, jogurtu un sieru.

Šokolādes alerģijas simptomi

Alerģijas simptomi parasti ir nieze, ādas apsārtums, elpas trūkums, klepus, vēdera uzpūšanās, gāzes, zems asinsspiediens un galvassāpes. Var parādīties arī elpošanas simptomi, piemēram, klepus, iesnas, šķavas un sēkšana.

Šo simptomu klātbūtnē, īpaši zīdaiņiem, jāmeklē ārsts alerģists, kurš veiktu alerģijas testus un tādējādi noskaidrotu, kurš ēdiens izraisa alerģiju.

Šokolādes nepanesības simptomi

Atšķirībā no alerģijām, šokolādes nepanesība nav tik izteikta un izraisa nelielus un īslaicīgākus simptomus, piemēram, sāpes vēderā, vēdera uzpūšanos, pārmērīgu gāzu daudzumu, vemšanu un caureju.

Tas atspoguļo kādas šokolādes sastāvdaļas sliktu sagremošanu, un tas galvenokārt ir saistīts arī ar govs pienu. Skatiet vairāk par atšķirībām starp alerģiju un neiecietību.

Alerģijas ārstēšana

Alerģijas ārstēšanu izraksta alergologs, un tā mainās atkarībā no simptomiem un problēmas nopietnības. Parasti tiek izmantotas tādas zāles kā antihistamīni, kortikosteroīdi un dekongestanti, piemēram, Allegra un Loratadīns.

Turklāt, lai novērstu turpmākus uzbrukumus, ir jāizslēdz arī visi pārtikas produkti, kas izraisa alerģiju. Skatiet visus līdzekļus, kurus lieto alerģiju ārstēšanai.

Kā nomainīt šokolādi

Šokolādes aizstāšana būs atkarīga no sastāvdaļas, kas izraisa alerģiju. Tādējādi cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret, piemēram, zemesriekstiem vai riekstiem, vajadzētu izvairīties no šokolādēm, kuru sastāvā ir šīs sastāvdaļas.

Kakao alerģijas gadījumos varat izmantot šokolādi, kuras pamatā ir karobes un kas ir dabisks kakao aizstājējs, savukārt piena alerģijas gadījumā - šokolādi, kas pagatavota bez piena vai ar augu pienu, piemēram, piena soju, kokosriekstu vai mandelēm, piemēram.