Galveno sārmainā pārtikas produktu saraksts

Saturs

• Sārmainā pārtika
• Kā izmērīt ķermeņa skābumu
• Kā ķermenis uztur asins pH līdzsvaru

Alkalizējoši pārtikas produkti ir visi tie, kas spēj līdzsvarot asins skābumu, padarot to mazāk skābu un tuvojoties asins ideālajam pH līmenim, kas ir aptuveni 7,35 līdz 7,45.

Sārmojošās diētas piekritēji apgalvo, ka pašreizējā diēta, kas bagāta ar rafinētu pārtiku, cukuriem, pārstrādātu gaļu un dzīvnieku olbaltumvielām, mēdz padarīt asins pH skābāku, kas var kaitēt veselībai un palielināt tādas problēmas kā iekaisums un zems asinsspiediens. Imunitāte.

Sārmainā pārtika

Sārmainā pārtika galvenokārt ir pārtika ar mazu cukura daudzumu, piemēram:

• Augļi kopumā, ieskaitot skābus augļus, piemēram, citronu, apelsīnu un ananāsus;
• Dārzeņi un dārzeņi kopumā;
• Eļļas augu sēklas: mandeles, kastaņi, lazdu rieksti;
• Olbaltumvielas: prosa, tofu, tempehs un sūkalu olbaltumvielas;
• Garšvielas: kanēlis, karijs, ingvers, garšaugi kopumā, čili, jūras sāls, sinepes;
• Citi: sārmains ūdens, ābolu sidra etiķis, parasts ūdens, melase, raudzēti ēdieni.

Saskaņā ar šo diētu sārmainā pārtika veicina veselību un ķermeņa detoksikāciju, sniedzot tādas priekšrocības kā infekciju novēršana, iekaisuma mazināšana, sāpju uzlabošana un tādu slimību kā vēzis novēršana.

Kā izmērīt ķermeņa skābumu

Ķermeņa skābumu mēra caur asinīm, taču, lai to būtu vieglāk ievērot, sārmainas diētas veidotāji iesaka mērīt skābumu, izmantojot testus un urīnu. Tomēr ķermeņa skābums mainās atkarībā no atrašanās vietas, piemēram, kuņģī vai maksts ir ļoti skābs.

Urīna skābums mainās atkarībā no ēdiena, ķermeņa slimībām vai, piemēram, lietotajām zālēm, un to nav iespējams salīdzināt ar asiņu skābumu.

Kā ķermenis uztur asins pH līdzsvaru

Asins pH tiek kontrolēts tā, lai tas vienmēr būtu aptuveni 7,35 līdz 7,45, izmantojot procesu, kas pazīstams kā bufera efekts. Ikreiz, kad kāda slimība, pārtika vai zāles maina asins pH, tās ātri kontrolē, lai atgrieztos normālā stāvoklī, galvenokārt izmantojot urīnu un elpojot.

Tādējādi diētas laikā nav iespējams padarīt asinis skābāku vai bāziskāku, jo tikai dažas ļoti nopietnas slimības, piemēram, HOPS un sirds mazspēja, var pazemināt asins pH līmeni, atstājot to nedaudz skābu. Tomēr sārmainā diēta liek domāt, ka, saglabājot asins pH līmeni mazāk skābā stāvoklī, pat ja tā skābums bija normālā diapazonā, jau ir ieguvumi veselībai un novērš slimības.

Lai uzzinātu vairāk par skābu pārtiku, skatiet: Skābie pārtikas produkti.