30 pārsteidzoši ābolu sidra etiķa lietojumi

Saturs

• 1. Lai pazeminātu cukura līmeni asinīs
• 2. Lai palīdzētu justies pilnvērtīgam
• 3. Pārtikas saglabāšana
• 4. Kā dezodorants
• 5. Pagatavot salātu vinigretu
• 6. Lai samazinātu vēža risku
• 7. Izgatavot universālu tīrīšanas līdzekli
• 8. Lai nomierinātu kaklu
• 9. Kā sejas toniks
• 10. Augļu mušu slazdošanai
• 11. Lai vārītu labākas olas
• 12. Kā marināde
• 13. Mazgāt augļus un dārzeņus
• 14. Notīrīt zobu protēzes
• 15. Vannā
• 16. Kā matu skalošana
• 17. Kā blaugznu ārstēšana
• 18. Mērcē
• 19. Zupā
• 20. Kā nezāļu iznīcinātājs
• 21. Pašmāju kūkās un konfektēs
• 22. Karstā dzērienā
• 23. Kā mutes skalošana
• 24. Lai notīrītu zobu suku
• 25. Balināt zobus
• 26. Pūtītes ārstēšanai
• 27. Atbrīvoties no kārpas
• 28. Kā dabisks dezodorants
• 29. Kā trauku mazgāšanas līdzeklis
• 30. Atbrīvoties no blusām
• 31. Kaut kas cits?

Fotogrāfija: Aya Brackett

Ābolu sidra etiķis ir virtuves štāpeļšķiedrām, kurai ir vairākas iespaidīgas priekšrocības veselībai.

Interesanti, ka tajā ir arī daudz dažādu skaistumu, mājsaimniecības un ēdiena gatavošanas lietojumu.

Ābolu sidra etiķa izmantošana ietver tīrīšanu, matu mazgāšanu, pārtikas konservēšanu un ādas funkcijas uzlabošanu.

To var izmantot arī visu veidu receptēs, ieskaitot salātu mērces, zupas, mērces, karstos dzērienus un daudz ko citu.

Šeit ir 30 veidi, kā lietot ābolu sidra etiķi.

1. Lai pazeminātu cukura līmeni asinīs

Tiek apgalvots, ka ābolu sidra etiķis palīdz diabēta slimniekiem kontrolēt cukura līmeni asinīs.

Daži pētījumi ir parādījuši, ka etiķa lietošana pēc ēdienreizes ar augstu ogļhidrātu saturu var uzlabot jutību pret insulīnu pat par 34% un ievērojami samazināt cukura līmeni asinīs (,,,,,,,,).

Tomēr, ja jūs lietojat zāles pret diabētu, pirms ābolu sidra etiķa lietošanas konsultējieties ar ārstu.

2. Lai palīdzētu justies pilnvērtīgam

Ābolu sidra etiķi dažreiz iesaka lietot kā svara zaudēšanas līdzekli.

Tas ir tāpēc, ka tas var palīdzēt justies pilnvērtīgam.

Daži īstermiņa pētījumi ir parādījuši, ka ābolu sidra etiķa lietošana var palīdzēt ēst mazāk kaloriju, zaudēt svaru un samazināt vēdera taukus (,).

Tomēr tā ilgtermiņa ietekme uz svara zudumu nav zināma un, visticamāk, būs maza, ja vien netiks veiktas citas diētas un dzīvesveida izmaiņas ().

3. Pārtikas saglabāšana

Tāpat kā citi etiķa veidi, arī ābolu sidra etiķis ir efektīvs konservants.

Patiesībā cilvēki ir izmantojuši etiķi kā kodināšanas līdzekli, lai saglabātu pārtiku tūkstošiem gadu.

Tas darbojas, padarot ēdienu skābāku, kas dezaktivē tā fermentus un iznīcina visas pārtikas baktērijas, kas var izraisīt sabojāšanos.

4. Kā dezodorants

Ir zināms, ka ābolu sidra etiķim piemīt antibakteriālas īpašības.

Tāpēc bieži tiek apgalvots, ka ābolu sidra etiķis var novērst sliktas smakas.

Nav pētījumu, kas pamatotu šos apgalvojumus, taču to varat izmēģināt, sajaucot ābolu sidra etiķi ar ūdeni, lai izveidotu dezodorējošu aerosolu.

Tas padara dabisku alternatīvu smakas neitralizatoriem.

Jūs varat arī sajaukt to ar ūdeni un Epsom sāļiem, lai kāju mērcētu, piemēram, šo. Tas var palīdzēt atbrīvoties no nevēlamas pēdu smakas, iznīcinot smaku izraisošās baktērijas.

5. Pagatavot salātu vinigretu

Viens vienkāršs veids, kā lietot ābolu sidra etiķi, ir vienkāršas salātu mērces pagatavošana.

Pašmāju salātu mērces jums var būt daudz veselīgākas nekā veikalā nopērkamās, un arī tās bieži ir garšīgākas.

6. Lai samazinātu vēža risku

Bieži tiek apgalvots, ka ābolu sidra etiķis var palīdzēt samazināt vēža risku.

Mēģekļu mēģenēs ir pierādīts, ka etiķis iznīcina vēža šūnas (,,,).

Daži novērošanas pētījumi, kas nevar pierādīt cēloņsakarību, arī saista ābolu sidra etiķa lietošanu ar samazinātu barības vada vēža risku. Tomēr citi pētījumi to saistīja ar paaugstinātu urīnpūšļa vēža risku (,).

Kopumā nav pietiekami daudz pierādījumu, lai varētu apgalvot par ābolu sidra etiķa ietekmi uz vēža risku.

7. Izgatavot universālu tīrīšanas līdzekli

Ābolu sidra etiķis bieži ir populāra izvēle dabīgai alternatīvai komerciāliem tīrīšanas līdzekļiem. Tas notiek tā antibakteriālo īpašību dēļ.

Sajauciet 1 glāzi ūdens ar pusi tases ābolu sidra etiķa, un jums būs dabisks universāls tīrīšanas līdzeklis.

Tomēr ir vērts atzīmēt, ka, lai arī etiķi, piemēram, ābolu sidra etiķis, var iznīcināt dažas baktērijas, tie kaitīgo baktēriju iznīcināšanā nav tik efektīvi kā komerciālie tīrīšanas līdzekļi ().

8. Lai nomierinātu kaklu

Ābolu sidra etiķis ir populārs mājas līdzeklis pret kakla sāpēm.

Tiek uzskatīts, ka tā antibakteriālās īpašības varētu palīdzēt iznīcināt baktērijas, kas varētu izraisīt problēmu. Tomēr nav pierādījumu, kas apstiprinātu tā izmantošanu šādā veidā.

Ja jūs to izmēģināt mājās, pirms skalošanas pārliecinieties, ka sajauciet etiķi ar ūdeni.

Tas ir tāpēc, ka ābolu sidra etiķis ir ļoti skābs un ir zināms, ka tas izraisa kakla apdegumus, ja to lieto neatšķaidītu (,).

9. Kā sejas toniks

Anekdotiski tiek apgalvots, ka ābolu sidra etiķis palīdz novērst ādas slimības un mazina novecošanās pazīmes.

Daudziem cilvēkiem patīk izmantot ābolu sidra etiķi, lai pagatavotu ādas toniku.

Vispārējā recepte ir 1 daļa ābolu sidra etiķa un 2 daļas ūdens. Pēc tam to uzklāj uz ādas, izmantojot kokvilnas spilventiņu. Tomēr, ja jums ir jutīga āda, iespējams, vēlēsities pagatavot vairāk atšķaidītu šķīdumu.

10. Augļu mušu slazdošanai

Augļu mušas var būt kaitēklis.

Interesanti, ka ir ļoti viegli izmantot ābolu sidra etiķi, lai izveidotu lētu augļu mušu slazdu.

Vienkārši ielejiet krūzē nedaudz ābolu sidra etiķa, pievienojiet dažus pilienus trauku ziepju (lai visas iesprostotās mušas nogrimtu), un jums ir labi iet.

11. Lai vārītu labākas olas

Etiķa pievienošana ūdenim, ko izmantojat olu vārīšanai vai malumedībām, var palīdzēt iegūt nemainīgi labas olas.

Tas ir tāpēc, ka olu baltumu olbaltumvielas ātrāk nostiprinās, pakļaujoties skābākam šķidrumam (21, 22).

Bruņojot olas, jūs vēlaties, lai olu baltumi pēc iespējas ātrāk nostiprinātu, lai olas saglabātu savu formu.

Etiķa lietošana, vārot olas, var arī paātrināt olu baltumu sarecēšanu vai sarecēšanu. Tas var būt noderīgi, ja ola vārīšanas laikā čaumala plaisas.

12. Kā marināde

Cits veids, kā gatavojot lietot ābolu sidra etiķi, ir marinādes pagatavošana.

Patiesībā ābolu sidra etiķis ir populāra sastāvdaļa daudzās steiku marinādēs, jo tas dod gaļai jauku saldskābo aromātu.

Apvienojiet to ar vīnu, ķiplokiem, sojas mērci, sīpoliem un kajēnas pipariem, lai steiks iegūtu garšīgu garšu.

13. Mazgāt augļus un dārzeņus

Pesticīdu atliekas uz augļiem un dārzeņiem var radīt bažas daudziem cilvēkiem.

Tāpēc dažiem cilvēkiem augļus un dārzeņus patīk mazgāt ābolu sidra etiķī. Cerams, ka tas noņems vairāk ķīmisko atlieku nekā tikai ūdens.

Lai gan nav pilnīgi skaidrs, vai tas noņems vairāk pesticīdu nekā tikai mazgāšana ar ūdeni, tas var palīdzēt iznīcināt visas bīstamās baktērijas uz pārtikas.

Piemēram, ir pierādīts, ka pārtikas mazgāšana etiķī noņem bīstamas baktērijas, piemēram, E. coli un Salmonella (, , ).

14. Notīrīt zobu protēzes

Zobu protēžu tīrīšanai varat izmantot arī ābolu sidra etiķi.

Lai gan nav vienprātības par labāko protēžu tīrīšanas metodi, tiek uzskatīts, ka ābolu sidra etiķa atstātās atliekas varētu būt mazāk kaitīgas ādai mutē nekā citi tīrīšanas līdzekļi (,).

15. Vannā

To pašu iemeslu dēļ cilvēkiem patīk izmantot ābolu sidra etiķi kā pašmāju sejas toniku, tāpat patīk to lietot vannā.

Ja vēlaties to izmēģināt, pievienojiet 1–2 tases ābolu sidra etiķa vannas ūdenim un baudiet mērcēšanos vannā.

16. Kā matu skalošana

Tiek teikts, ka ābolu sidra etiķa matu skalošana novērš produktu uzkrāšanos, atšķetina un piešķir matiem spīdumu.

Mēģiniet sajaukt 1 daļu ābolu sidra etiķa ar 1 daļu ūdens un maisījumu pārlejiet matiem. Pirms mazgāšanas to atstāj uz dažām minūtēm.

Ja jums ir jutīga āda, vispirms jums vajadzētu mēģināt to izdarīt ar vājāku atšķaidījumu, jo etiķis ir diezgan skābs.

17. Kā blaugznu ārstēšana

Atšķaidīta ābolu sidra etiķa iemasēšana galvas ādā var palīdzēt atbrīvoties no blaugznām.

Nav skaidrs, cik tas ir efektīvi, taču teorija ir tāda, ka etiķī esošā skābe varētu palīdzēt apturēt sēnīšu augšanu Malassezia, kas var veicināt blaugznu rašanos.

18. Mērcē

Ābolu sidra etiķis var būt lieliska sastāvdaļa jūsu ēdienam asā mērcē. Mēģiniet to pievienot mērcēm, kuru pamatā ir tomāti, lai tās iegūtu pilnīgāku garšu.

19. Zupā

Etiķa pievienošana zupai var palīdzēt atdzīvināt tās garšas.

Ja jūsu iecienītākā mājas zupa garšo nedaudz maigi, beigās mēģiniet tai pievienot nedaudz etiķa. Pievienojiet to pakāpeniski, līdz zupa garšo lieliski.

20. Kā nezāļu iznīcinātājs

Vēl viens lielisks ābolu sidra etiķa pielietojums ir pašmāju nezāļu iznīcinātājs.

Izsmidziniet neatšķaidītu etiķi uz nevēlamām nezālēm savā dārzā, lai atbrīvotos no tām. Jūs varat arī mēģināt sajaukt to ar ziepēm un citronu sulu, lai redzētu, vai tas padara to efektīvāku.

21. Pašmāju kūkās un konfektēs

Ābolu sidra etiķis ir iecienīts cepšanas aromāta un tekstūras pastiprinātājs, it īpaši, ja tiek gatavoti vegānu ēdieni, kuros nav olu.

Tas var arī pievienot papildu garšu mājās gatavotām konfektēm un karamelēm, piemēram, šajā receptē.

22. Karstā dzērienā

Sajauciet 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa, 1 tējkaroti kanēļa, 1 ēdamkaroti medus un 2 ēdamkarotes citrona sulas 12 oz (355 ml) karstā ūdens, lai iegūtu alternatīvu karstu dzērienu.

23. Kā mutes skalošana

Ābolu sidra etiķis bieži tiek uzskatīts par noderīgu alternatīvu komerciāliem mutes skalojamiem līdzekļiem.

Tās antibakteriālās īpašības var palīdzēt ar sliktu elpu, lai gan nav pētījumu, kas pārbaudītu tā efektivitāti.

Ja jūs to izmēģināt, pārliecinieties, ka to labi atšķaida ar ūdeni (parastais daudzums ir 1 ēdamkarote uz katru tasi vai 240 ml ūdens), jo etiķa skābums var sabojāt zobus ().

24. Lai notīrītu zobu suku

Lai zobi būtu patiešām tīri, ir vērts apsvērt, cik tīra ir jūsu zobu birste.

Ņemot vērā to, ka ābolu sidra etiķim ir antibakteriālas īpašības, jūs to varat izmantot kā mājās gatavotu zobu sukas tīrīšanas līdzekli.

Lai pagatavotu pats savu zobu suku, sajauciet pusi tases (120 ml) ūdens ar 2 ēdamkarotēm (30 ml) ābolu sidra etiķa un 2 tējkarotēm soda un kārtīgi samaisiet. Atstājiet zobu sukas galviņu maisījumā 30 minūtes.

Pirms lietošanas pārliecinieties, ka esat labi izskalojis suku, jo neatšķaidīta etiķa skābums var sabojāt zobus.

25. Balināt zobus

Ābolu sidra etiķis ir skābs, tāpēc dažiem cilvēkiem patīk to izmantot, lai notīrītu traipus un balinātu zobus.

Lai to izmēģinātu, ar vates tamponu berziet zobos nelielu daudzumu ābolu sidra etiķa. Rezultāti nav tūlītēji, taču atkārtota lietošana laika gaitā var noņemt traipus.

Tomēr esiet piesardzīgs pret šo metodi zobu balināšanai. Pēc tam noteikti izskalojiet muti patiešām labi, jo skābe var sabojāt zobu emalju ().

26. Pūtītes ārstēšanai

Tiek apgalvots, ka neliela daudzuma atšķaidīta ābolu sidra etiķa notecināšana uz pūtītēm ir labs veids, kā no tām atbrīvoties.

Tomēr neatšķaidīts ābolu sidra etiķis ir stipri skābs, un, ievietojot to tieši uz ādas, var rasties apdegumi (, 31).

27. Atbrīvoties no kārpas

Tāpat kā pūtītes gadījumā, arī ābolu sidra etiķis tiek uzskatīts par dabisku līdzekli, lai atbrīvotos no kārpas. Tas, visticamāk, ir efektīvs, lai noņemtu kārpas no ādas, jo tas ir skābs.

Tomēr ņemiet vērā, ka šī metode ir ļoti sāpīga, un dažiem cilvēkiem, kuri to ir izmēģinājuši, ir nepieciešama vietēja anestēzija (,).

28. Kā dabisks dezodorants

Tiek uzskatīts, ka padušu noslaucīšana ar atšķaidītu ābolu sidra etiķi ir pašmāju alternatīva komerciāli ražotiem dezodorantiem.

Tas nozīmē, ka, kaut arī tas ir populārs dažās aprindās, nav skaidrs, cik tas ir efektīvs.

29. Kā trauku mazgāšanas līdzeklis

Trauku skalošana ābolu sidra etiķī varētu palīdzēt iznīcināt visas nevēlamās baktērijas un uzturēt tās tīras.

Daži cilvēki to pievieno trauku ūdenim, bet citi pat ievieto trauku mazgājamajā mašīnā.

30. Atbrīvoties no blusām

Ābolu sidra etiķis var palīdzēt novērst jūsu pet no blusām.

Tiek uzskatīts, ka 1 daļas ūdens un 1 daļas ābolu sidra etiķa maisījuma izsmidzināšana uz jūsu pet radīs vidi, kurā blusas nevēlēsies karāties.

31. Kaut kas cits?

Ābolu sidra etiķis ir ārkārtīgi universāls mājsaimniecības priekšmets, kuram ir daudz dažādu lietojumu.

Tas var būt lēts un vienkāršs veids, kā risināt daudzas problēmas ap jūsu mājām.