Viss, kas jums jāzina par Aronia Berries

Saturs

• Kādas ir aronijas ogas?
• Aronijas ogu uzturs
• Aronijas ogu potenciālie ieguvumi veselībai
• Satur spēcīgus antioksidantus
• Var būt pretvēža iedarbība
• Var dot labumu sirds veselībai
• Var sniegt imūno atbalstu
• Iespējamās negatīvās puses
• Kā tos pievienot uzturā
• Apakšējā līnija

Aronijas ogas (Aronia melanocarpa) ir mazas, tumšas ogas, kuras ir kļuvušas populāras patērētāju vidū, kuri apzinās veselību.

Tie tiek uzskatīti par vienu no bagātākajiem augu antioksidantu avotiem, par kuriem tiek teikts, ka tiem ir daudz veselību veicinošu īpašību.

Šajā rakstā ir apskatīts viss, kas jums jāzina par aronijas ogām, ieskaitot to uzturu, ieguvumus un negatīvos aspektus.

Kādas ir aronijas ogas?

Aronijas ogas jeb aronijas ir mazi, tumši augļi, kas aug uz Rosaceae ģimene (1).

Viņu dzimtene ir Ziemeļamerika, bet audzēti citās pasaules daļās, tostarp visā Eiropā (2).

Indiāņi tos tradicionāli izmantoja kā saaukstēšanās līdzekli (1).

Ogas ir spēcīgs mutes žāvēšanas efekts, tāpēc tās galvenokārt izmanto sulu, biezeņu, ievārījumu, želeju, sīrupu, tēju un vīnu pagatavošanai (1, 3).

Tomēr tie ir pieejami arī svaigi, saldēti, žāvēti un pulvera veidā.

Kopsavilkums Aronijas ogas ir mazi augļi, kas mutē atstāj sausu sajūtu. Tie ir pievienoti daudziem ēdieniem un dzērieniem, bet ir pieejami arī kā papildinājumi.

Aronijas ogu uzturs

Aronijas ogās ir maz kaloriju, taču tās satur uztura perforatoru, jo tajās ir daudz šķiedrvielu, C vitamīna un mangāna.

Tikai viena unce (28 grami) aronijas ogu nodrošina šādas barības vielas (4):

• Kalorijas: 13
• Olbaltumvielas: 2 grami
• Tauki: 0 grami
• Ogļhidrāti: 12 grami
• Šķiedra: 2 grami
• C vitamīns: 10% no dienas vērtības (DV)
• Mangāns: 9% no DV
• K vitamīns: 5% no DV

Ogas piegādā arī folātu, dzelzi un vitamīnus A un E.

Turklāt tie ir lielisks labvēlīgu antioksidantu avots.

Šie savienojumi palīdz aizsargāt jūsu šūnas no potenciāli kaitīgām molekulām, ko sauc par brīvajiem radikāļiem. Augļos ir īpaši daudz antocianīnu, kas ogām piešķir to tumši zilu līdz melnu krāsu (5).

Kopsavilkums Aronijas ogas ir uzturvielu blīvas ar minimālu kaloriju daudzumu. Tie ir lielisks šķiedrvielu, C vitamīna, mangāna un antioksidantu avots.

Aronijas ogu potenciālie ieguvumi veselībai

Aronijas ogām ir pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība (6, 7).

Tas var aizsargāt jūsu šūnas no bojājumiem un daudzējādā ziņā dot labumu jūsu veselībai.

Satur spēcīgus antioksidantus

Aronijas ogās ir augsts antioksidantu līmenis (8, 9).

Šie savienojumi aizsargā jūsu šūnas no bojājumiem, ko rada brīvie radikāļi. Brīvo radikāļu uzkrāšanās var izraisīt oksidatīvo stresu, kas var izraisīt hroniskus stāvokļus, piemēram, sirds slimības un vēzi (3).

Aronijas ogas ir lielisks polifenolu avots, kas ir antioksidantu grupa, kurā ietilpst fenolskābes, antocianīni un flavanoli (3, 10, 11).

Pētījumi mēģenē norāda, ka antioksidanti aronijas ogās var kavēt brīvo radikāļu darbību (8, 9).

Arī pašām ogām bija augstāka antioksidantu aktivitāte, salīdzinot ar piecām citām ogām (9, 11).

Turklāt pētījumā ar 30 veseliem cilvēkiem tika atklāts, ka aronijas ogu ekstrakti 24 stundu laikā ievērojami samazina antipsihotisko līdzekļu izraisīto oksidatīvo stresu (12).

Turklāt mēģenēs veiktie pētījumi ir saistījuši antioksidantus šajos augļos ar citiem iespaidīgiem ieguvumiem veselībai, piemēram, samazinātu iekaisumu, kā arī samazinātu baktēriju un vēža šūnu augšanu (13, 14, 15).

Var būt pretvēža iedarbība

Aronijas ogas var aizsargāt pret vēzi (16).

Pētījumi mēģenē un dzīvniekiem rāda, ka antocianīni aronijas ogās var apturēt resnās zarnas vēža šūnu augšanu (15, 17, 18).

Vienā mēģenes mēģinājumā tika atklāts, ka 50 mg aronijas ekstrakta pēc 24 stundām samazināja resnās zarnas vēža šūnu augšanu par 60%. Tiek uzskatīts, ka antociānu spēcīgā antioksidantu aktivitāte ir atbildīga par šo vēzi nomācošo iedarbību (15).

Tāpat ogu ekstrakti var samazināt oksidatīvo stresu, kas saistīts ar krūts vēzi.

Vienā pētījumā šie ekstrakti samazināja kaitīgo superoksīda brīvo radikāļu skaitu asins paraugos, kas ņemti no sievietēm ar krūts vēzi (19, 20).

Tomēr pašreizējie pētījumi ir ierobežoti, un ir nepieciešami pētījumi par cilvēkiem, lai novērtētu saistību starp aronijas ogām un aizsardzību pret vēzi.

Var dot labumu sirds veselībai

Sakarā ar antioksidanta īpašībām aronijas ogas var uzlabot sirds veselību (21, 22).

Jo īpaši tie var palīdzēt cilvēkiem ar metabolo sindromu, tādu apstākļu kopu - ieskaitot augstu holesterīna un triglicerīdu līmeni -, kas palielina sirds slimību un diabēta iespējamību (22, 23).

Vienā 2 mēnešu ilgā pētījumā ar 38 cilvēkiem ar metabolisma sindromu tika novērots, ka, papildinot ar 300 mg aronijas ekstrakta dienā, ievērojami samazinājās triglicerīdu, ZBL (sliktā) holesterīna un kopējā holesterīna līmenis (22).

Līdzīgā 2 mēnešu ilgā pētījumā, kurā piedalījās 25 cilvēki ar metabolisma sindromu, atklājās, ka 300 mg aronijas ekstrakta lietošana dienā ievērojami samazināja tos pašus veselības marķierus, kā arī asinsspiedienu (23).

Nepieciešami vairāk cilvēku pētījumi, lai identificētu aroniju ogu lomu sirds veselībā.

Var sniegt imūno atbalstu

Aronijas ogas var stiprināt un atbalstīt jūsu imūnsistēmu (13).

Ar mēģenes pētījumu tika atzīmēts, ka aronijas ogu ekstraktiem piemīt spēcīga antibakteriāla iedarbība pret potenciāli kaitīgajām baktērijām Escherichia coli un Bacillus Cereus. Tas radīja šo efektu, samazinot baktēriju ražoto aizsargājošo vairogu, ko sauc par bioplēvi (14).

Turklāt 3 mēnešu ilgā pētījumā ar 6 pansionātu iemītniekiem tika atklāts, ka tiem, kuri katru dienu dzēra 5,3 vai 3 unces (156 vai 89 ml) aronijas ogu sulas, urīnceļu infekcijas samazinājās attiecīgi par 55% un 38% (24). ).

Aronijas ogas var arī mazināt iekaisumu, kavējot tādu pretiekaisuma vielu izdalīšanos kā audzēja nekrozes faktors alfa (TNF-ɑ) un interleikīns 6 (IL-6), kas var pastiprināt imūno veselību (13, 25).

Visbeidzot, ogām var būt pretvīrusu iedarbība.

Vienā pētījumā ar pelēm tika noteikts, ka ellagic skābe un myricetin aronia ogu ekstraktā var aizsargāt pret gripas vīrusu (26).

Kopsavilkums Aronijas ogas nodrošina antioksidantus. Šiem savienojumiem var būt vēža apkarošanas īpašības un tie atbalsta jūsu sirdi un imūno veselību.

Iespējamās negatīvās puses

Pētījumi liecina, ka aronijas ogas ir droši ēst un tām nav nopietnas nelabvēlīgas ietekmes (5, 22).

Tomēr, lai to pārbaudītu, ir nepieciešami ilgtermiņa pētījumi.

Paturiet prātā, ka aronijas ogas ir ļoti savelkošas. Tas var atstāt sausu, smilšpapīram līdzīgu sajūtu mutē. Tāpēc jūs, iespējams, nevēlaties tos ēst atsevišķi (3, 27).

Tā vietā jūs varētu tos pievienot ēdieniem un dzērieniem, piemēram, jogurtam, kokteiļiem un sulām.

Kopsavilkums Aronijas ogas ir droši ēst bez nopietnām blakusparādībām. Vienīgais mīnuss ir to savelkošā, mutes žāvēšanas iedarbība.

Kā tos pievienot uzturā

Lai arī vietējā pārtikas preču veikalā jūs, iespējams, neatrodat aronijas ogas, tās ir plaši pieejamas veselīgu pārtikas preču veikalos un tiešsaistē.

No tiem bieži gatavo sulu un galveno sastāvdaļu ievārījumos, biezeņos, sīrupos, tējās un vīnos (1, 3).

Šeit ir daži veidi, kā diētai pievienot aronijas ogas:

• Neapstrādāts. Tos var ēst svaigus vai žāvēt kā uzkodas, taču to mutes žāvēšanas efekts var nebūt visiem.
• Sulas un kokteiļi. Aronijas ogas vai to sulu var kombinēt ar citiem augļiem, piemēram, ananāsiem, āboliem vai zemenēm, lai pagatavotu atspirdzinošu dzērienu.
• Cepšana. Tos var viegli pievienot smalkmaizītēm, kūkām un pīrāgiem.
• Ievārījumi un deserti. Sajauciet aronijas ogas ar cukuru, lai iegūtu dažādus ievārījumus un garšīgus kārumus.
• Tēja, kafija un vīns. Aronijas ogas var atrast kā sastāvdaļu tējās, vīnā un kafijā.

Ogas var izmantot arī kā piedevu pulvera vai kapsulu formā, kā arī pasniegšanas un dozēšanas ieteikumi variē pēc markas.

Parasti pasniegšanas ieteikums ir pievienot vienai tējkarotei aronijas ogu pulvera sulai, jogurtam vai smoothie.

Kapsulas var izgatavot no liofilizētām ogām vai ekstrakta. Tāpēc ieteikumu pasniegšana ievērojami atšķiras.

Divos cilvēku veiktos pētījumos par ogu ietekmi uz sirds veselību katru dienu lietoja 300 mg ekstrakta (22., 23.).

Tomēr, tā kā piedevas nav reglamentētas, ir grūti noteikt terapeitisko un drošo ieteikto devu.

Tomēr aronijas ogām nav novērotas nekādas blakusparādības, pat ja tās lieto koncentrētās devās (5, 22).

Ja jūs interesē izmēģināt aronijas ogu piedevas, pirms produkta iegādes konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju.

Kopsavilkums Aronijas ogas var viegli pievienot daudziem ēdieniem un dzērieniem. Tos var iegādāties arī kā pulvera vai kapsulu piedevu.

Apakšējā līnija

Aronijas ogas jeb aronijas aug uz Rosaceae ģimene.

Tie ir bagāti ar šķiedrvielām, C vitamīnu un spēcīgiem antioksidantiem, kuriem var būt sirds veselībai labvēlīgas, imunitāti stiprinošas un pretvēža īpašības.

Daudzām receptēm varat pievienot svaigas aronijas ogas, izmēģināt tās sulās, ievārījumos un sīrupos vai izmantot kā papildinājumu.