Avokado salāti, kas jūs aizrauj ar brūnaļģu nūdelēm

Saturs

• Brūnaļģes nūdeļu salāti ar kūpinātu avokado mērci
• Pārskats par

Dārzeņu un pākšaugu "makaroni" uzlabo jūsu enerģiju bez ogļhidrātu avārijas. Turklāt tie ir piepildīti ar papildu barības vielām un sarežģītām, garšīgām garšām. Ir daudz iespēju, sākot no aunazirņu vai lēcu makaroniem, kas ir bagāti ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, līdz spirālveida saldiem kartupeļiem, kas ir barības vielu blīvi un pietiekami sātīgi, lai apstrādātu aromātisku mērci. Mazāk populāra izvēle ir brūnaļģes nūdeles (kurās ir pārsteidzoši daudz olbaltumvielu). Šie aromātiskie salāti no šefpavāra Gena Hamshaw, grāmatas “Chow Raw” autora, ietver nepietiekami novērtētu superfood.

Brūnaļģes nūdeļu salāti ar kūpinātu avokado mērci

Kalpo: 4

Aktīvs laiks: 10 minūtes

Kopējais laiks: 10 minūtes

Sastāvdaļas

• 1 mazs avokado, bez kauliņiem
• 2 tējkarotes maltas ķimenes
• 2 ēdamkarotes laima sulas
• 1/2 tējkarotes kūpinātas paprikas
• 3/4 tējkarotes sāls
• Kajennas pipars
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1/2 tase ūdens
• 4 tases kāposti, smalki sagriezti
• 1 1/2 glāzes brūnaļģu nūdeles, noskalotas
• 1 glāze ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
• 2 ēdamkarotes lobītas kaņepju sēklas

Norādes

1. Blenderī sasmalciniet avokado, ķimenes, laima sulu, papriku, sāli, nedaudz kajēnas, olīveļļu un ūdeni līdz gludai un krēmīgai masai.

2. Lielā maisīšanas traukā iemetiet kāpostus, brūnaļģes nūdeles, tomātus un kaņepju sēklas. Pievienojiet tik daudz mērces, cik vēlaties, un mētājiet, lai pārklātu.

Uztura fakti uz porciju: 177 kalorijas, 14 g tauku (1,7 g piesātināta), 12 g ogļhidrātu, 6 g proteīna, 5 g šķiedrvielas, 488 mg nātrija

Pārskats par