10 kanēļa ieguvumi veselībai

Saturs

• Kanēļa uztura informācija
• Kā lietot kanēli
• Kā pagatavot kanēļa tēju
• Veselīgas kanēļa receptes
• 1. Banānu un kanēļa kūka
• 2. Cepts ābols ar kanēli
• Iespējamās blakusparādības
• Kontrindikācijas

Kanēlis ir aromātisks garšviela, ko var izmantot vairākās receptēs, jo tas nodrošina vairāk saldu aromātu ēdieniem, turklāt to var lietot arī tējas veidā.

Regulāra kanēļa lietošana kopā ar veselīgu un sabalansētu uzturu var dot vairākus ieguvumus veselībai, no kuriem galvenie ir:

1. Palīdziet kontrolēt diabētu jo tas uzlabo cukura lietošanu;
2. Uzlabot gremošanas traucējumus piemēram, gāzes, spazmolītiskas problēmas un caurejas ārstēšanai tās antibakteriālās, spazmolītiskās un pretiekaisuma iedarbības dēļ;
3. Cīnīties ar elpošanas ceļu infekcijām jo tam ir žāvējoša iedarbība uz gļotādām un tas ir dabisks atkrēpošanas līdzeklis;
4. Samaziniet nogurumu un uzlabojiet garastāvokli jo tas palielina izturību pret stresu;
5. Palīdziet cīnīties ar holesterīnu antioksidantu klātbūtne;
6. Palīdzība gremošanā, galvenokārt sajaucot ar medu, jo medus satur fermentus, kas atvieglo gremošanu, un kanēlis ir antibakteriāls, spazmolītisks un pretiekaisuma līdzeklis;
7. Samazinās apetīte jo tajā ir daudz šķiedrvielu;
8. Samazina tauku uzkrāšanos jo tas uzlabo audu jutīgumu pret insulīna darbību;
9. Uzlabo intīmo kontaktu jo tas ir afrodiziaks un uzlabo asinsriti, palielinot jutīgumu un baudu, kas arī veicina seksuālo kontaktu.
10. Palīdz pazemināt asinsspiedienu pretiekaisuma un antioksidantu īpašību dēļ, kas palīdz atslābināt asinsvadus.

Visas šīs kanēļa priekšrocības ir saistītas ar faktu, ka kanēlis ir bagāts ar gļotām, kumarīnu un tanīnu, kas tam piešķir antioksidantu, pretiekaisuma, antibakteriālas, pretvīrusu, pretsēnīšu, spazmolītiskas, anestēzijas un probiotikas īpašības. Lai iegūtu visas kanēļa priekšrocības veselībai, patērējiet tikai 1 tējkaroti dienā.

Kanēļa uztura informācija

Šajā tabulā ir norādīta uzturvērtība par 100 gramiem kanēļa:

Kā lietot kanēli

Izmantotās kanēļa daļas ir tā miza, kas lielveikalos atrodama kanēļa nūjas formā, un ēteriskā eļļa, kuru var atrast veselīgas pārtikas veikalos.

Populārs veids, kā izbaudīt kanēļa priekšrocības, ir izmantot to kā garšvielu gaļā, zivīs, vistas gaļā un pat tofu. Lai to izdarītu, vienkārši sasmalciniet 2 anīsa zvaigznes, 1 tējkaroti piparu, 1 tējkaroti rupjas sāls un 2 tējkarotes kanēļa. Glabājiet garšvielu ledusskapī, un tā ir gatava lietošanai jebkurā laikā.

1 tējkarotes kanēļa pulvera izkaisīšana augļu salātos vai auzu pārslās ir lieliska stratēģija, kas palīdz dabiski regulēt glikozes līmeni asinīs, un tā ir noderīga diabēta kontrolē un svara zaudēšanai. Uzziniet vairāk par kanēļa lietošanu svara zaudēšanai.

Kā pagatavot kanēļa tēju

Vēl viens ļoti populārs kanēļa izmantošanas veids ir tējas pagatavošana, kas ne tikai ir ļoti aromātiska, bet arī visas kanēļa priekšrocības veselībai.

Sastāvdaļas

• 1 kanēļa standziņa;
• 1 glāze verdoša ūdens.

Sagatavošanas režīms

Ielieciet kanēļa standziņu krūzē ar verdošu ūdeni un ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes. Pēc tam noņemiet kanēļa standziņu un patērējiet līdz 3 tasēm dienā, pirms ēšanas.

Ja tējas garša ir pārāk intensīva, kanēļa nūju ir iespējams atstāt ūdenī uz mazāku laiku, no 5 līdz 10 minūtēm, vai pievienot, piemēram, dažus pilienus citrona vai plānu ingvera šķēli.

Veselīgas kanēļa receptes

Dažas receptes, kuras var pagatavot ar kanēli, ir:

1. Banānu un kanēļa kūka

Sastāvdaļas

• 5 olas;
• 2 un ¼ glāzes kviešu miltu;
• 1 glāze demerara cukura tējas;
• 1 ēdamkarote cepamā pulvera;
• ¾ tases piena tējas;
• 2 biezeni banānu;
• 1 tasi eļļas tējas;
• ½ tasi tējas no sasmalcinātiem riekstiem.

Sagatavošanas režīms:

Blenderī sakuļ olas, cukuru, pienu un eļļu apmēram 5 minūtes. Tad pievieno miltus un cepamo pulveri, vēl nedaudz sakuļ, lai viss samaisa. Visbeidzot, ielieciet mīklu traukā, pievienojiet biezeni banānus un sasmalcinātus valriekstus un kārtīgi samaisiet, līdz mīkla ir viendabīga.

Mīklu liek ietaukotā pannā un ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā līdz zeltaini brūnai. Pēc tam kūka augšpusē apkaisa kanēli.

2. Cepts ābols ar kanēli

Sastāvdaļas:

• 2 ābolu vienības
• 2 kanēļa standziņu vienības
• 2 ēdamkarotes brūnā cukura

Sagatavošanas režīms:

Nomazgājiet ābolus un noņemiet centrālo daļu, kur atrodas kātiņš un sēklas, bet ābolus nesalaužot. Ievietojiet ābolus cepeškrāsnī necaurlaidīgā traukā, centrā ievietojot kanēļa standziņu un apkaisa ar cukuru. Cep 15 minūtes 200 ° C temperatūrā vai līdz āboli ir ļoti mīksti.

Iespējamās blakusparādības

Kopumā kanēļa lietošana nelielos daudzumos ir droša. Kanēļa blakusparādības var novērot, kad suga tiek patērēta Cinnamomum cassia lielos daudzumos, jo tas satur kumarīnu un var izraisīt alerģiju un ādas kairinājumu, hipoglikēmiju un aknu bojājumus cilvēkiem ar smagu aknu slimību.

Kontrindikācijas

Kanēli grūtniecības laikā nedrīkst lietot cilvēki, kuriem ir kuņģa vai zarnu čūlas vai kuriem ir smagas aknu slimības.

Zīdaiņu un bērnu gadījumā ir svarīgi būt uzmanīgiem, īpaši, ja ģimenes anamnēzē ir alerģija, astma vai ekzēma.

Pārbaudiet visas kanēļa priekšrocības šajā videoklipā: