Aunazirņu milti - kā to izdarīt mājās, lai zaudētu svaru

Saturs

• Kā pagatavot aunazirņu miltus mājās
• Uztura informācija
• Burkānu kūkas recepte ar aunazirņu miltiem

Aunazirņu miltus var izmantot kā tradicionālo kviešu miltu aizstājējus, un tā ir lieliska izvēle svara zaudēšanas diētām, lai ēdienkartē iekļautu vairāk šķiedrvielu, olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu, turklāt tai ir patīkama garša, kas apvienota ar dažādiem preparātiem. .

To var izmantot kūku, maizes, pīrāgu un cepumu receptēs, turklāt to var viegli pievienot dabīgās sulās un vitamīnos, un tam ir šādi ieguvumi veselībai:

Uzlabojiet gremošanu, jo tas nesatur lipekli un ir bagāts ar šķiedrvielām;

1. Piešķiriet vairāk sāta un palīdziet zaudēt svaru, jo tajā ir daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu;
2. Palīdziet kontrolēt holesterīna līmeni un diabētu, tā šķiedru satura dēļ;
3. Palīdziet zaudēt svarupar zemu glikēmisko indeksu;
4. Novērst anēmijufolijskābes un dzelzs saturēšanai;
5. Novērst krampjuspar magnija un fosfora saturu;
6. Novērst osteoporozi, jo tajā ir daudz kalcija.

Turklāt, tā kā aunazirņu milti nesatur lipekli, tie var būt viegli sagremojami, un tos var lietot cilvēki ar celiakiju vai lipekļa nepanesamību.

Kā pagatavot aunazirņu miltus mājās

Lai to izdarītu mājās, jums jāievēro tālāk norādītajā receptē norādītās darbības:

Sastāvdaļas:

• 500 g aunazirņu
• minerālūdens vai filtrēts ūdens

Sagatavošanas režīms:

Aunazirņus ievieto traukā un pārklāj ar ūdeni, mērcējot no 8 līdz 12 stundām. Pēc šī perioda iztukšojiet ūdeni un izklājiet aunazirņus uz tīras drānas, lai palīdzētu noņemt lieko ūdeni. Pēc tam izklājiet aunazirņus uz cepešpannas un nogādājiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C, atstājot cept apmēram 40 minūtes vai līdz zeltaini brūnai, laiku pa laikam maisot, lai nesadeg. Izņem no krāsns un ļauj atdzist.

Bean aunazirņus blenderī, līdz tie kļūst par miltiem. Miltus izlaiž caur sietu un 15 minūtes atgriežas zemajā krāsnī, lai pilnībā izžūtu (maisa ik pēc 5 minūtēm). Pagaidiet atdzist un turiet tīrā un cieši noslēgtā stikla traukā.

Uztura informācija

Šajā tabulā parādīta uztura tabula 100 g aunazirņu miltu.

Tā kā tie nesatur lipekli, šie milti mazāk kairina jutīgu cilvēku zarnas vai ar tādām slimībām kā celiakija, kairinātu zarnu sindroms un Krona slimība. Uzziniet, kādi ir lipekļa nepanesības simptomi.

Burkānu kūkas recepte ar aunazirņu miltiem

Sastāvdaļas:

• 1 glāze aunazirņu miltu
• 1 glāze kartupeļu cietes
• 1⁄2 glāze auzu pārslu
• 3 olas
• 240 g neapstrādātu burkānu (2 lieli burkāni)
• 200 ml augu eļļas
• 1 1⁄2 glāze brūnā cukura vai demerara
• 3 ēdamkarotes zaļā banānu biomasas
• 1 ēdamkarote cepamā pulvera

Sagatavošanas režīms:

Blenderī sakuļ burkānu, eļļu, biomasu un olas. Dziļā traukā sajauciet miltus un cukuru un ielejiet maisījumu no maisītāja, labi maisot, līdz tas kļūst viendabīga masa. Pievieno raugu un atkal samaisa. Mīklu liek ietaukotā kūkas pannā un liek uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 200 ° C temperatūrā uz 30 līdz 40 minūtēm.

Uzziniet par citiem veselīgiem miltiem vietnē: Baklažānu milti svara zaudēšanai.