Kokosriekstu cukura priekšrocības

Saturs

• Kādas ir priekšrocības
• Kokosriekstu cukura sastāvs
• Vai kokosriekstu cukurs tiek nobarots?

Kokosriekstu cukurs tiek iegūts, iztvaicējot sulu, kas atrodas kokosriekstu auga ziedos, un pēc tam tiek iztvaicēta, lai izvadītu ūdeni, kā rezultātā rodas brūns granulāts.

Kokosriekstu cukura īpašības ir saistītas ar augļu kvalitāti, kas parasti satur tādas minerālvielas kā cinks, kalcijs, magnijs, kālijs, vitamīni un šķiedrvielas.

Kokosriekstu cukurs tiek uzskatīts par veselīgāku nekā baltais cukurs, jo tam ir zemāks glikēmiskais indekss un barojošāks sastāvs, taču tas jālieto mērenībā, jo tā sastāvā ir augsts ogļhidrātu daudzums, un tam ir augsta kaloritāte.

Kādas ir priekšrocības

Kokosriekstu cukurs satur minerālvielas un vitamīnus, piemēram, vitamīnu B1, kas ir svarīgi vielmaiņas pareizai darbībai, kalciju un fosforu, kas stiprina zobus un kaulus, magniju, kas piedalās enzīmu darbībā, kalcija un kālija līmeņa regulēšanā, neironu transmisijā un vielmaiņa, kālijs, kas palīdz regulēt augstu asinsspiedienu, cinks, kas stiprina imunitāti un veicina garīgo attīstību, un dzelzs, kas ir vitāli svarīgs veselīgām asinīm un imūnsistēmai.

Tomēr, lai apmierinātu šo vitamīnu un minerālvielu ikdienas vajadzības, būtu nepieciešams patērēt lielu daudzumu kokosriekstu cukura, kas, salīdzinot ar uzņemto daudzumu, nozīmētu daudzu kaloriju daudzumu, kas būtu kaitīgs veselībai, jo tajā ir augsts fruktozes saturs. citu pārtikas produktu, kuru sastāvā ir tie paši vitamīni un minerālvielas.

Viena no lielākajām kokosriekstu cukura priekšrocībām salīdzinājumā ar balto cukuru ir inulīna klātbūtne tā sastāvā, kas ir šķiedra, kas liek cukuram uzsūkties lēnāk, novēršot augsta glikēmiskā pīķa sasniegšanu.

Kokosriekstu cukura sastāvs

Kokosriekstu cukura sastāvā ir vitamīni un minerālvielas, piemēram, kalcijs, fosfors, magnijs, dzelzs un cinks. Turklāt tā sastāvā ir arī šķiedras, kas palēnina cukura uzsūkšanos, neļaujot tam sasniegt tik augstu glikēmisko maksimumu, salīdzinot ar rafinēto cukuru.

Zināt citus dabiskos cukura aizstājējus.

Vai kokosriekstu cukurs tiek nobarots?

Kokosriekstu cukuram ir augsta kaloriju vērtība, jo tā sastāvā ir fruktoze. Tomēr tas neizraisa tik augstu glikēmijas maksimumu kā rafinēts cukurs, jo ir inulīns, kas aizkavē cukuru uzsūkšanos, padarot tauku uzkrāšanos ne tik lielu, salīdzinot ar rafinētā cukura uzņemšanu.