Zināt Sago priekšrocības un kā sagatavoties
Saturs
Galvenais sago ieguvums veselībai ir enerģijas piegāde, jo tā sastāv tikai no ogļhidrātiem un to var izmantot pirms treniņa vai papildu enerģijas nodrošināšanai zīdīšanas laikā un atveseļošanās gadījumā no saaukstēšanās, gripas un citām slimībām.
Sago parasti gatavo no ļoti smalkiem maniokas miltiem, kurus sauc par cieti, kļūstot par sava veida tapioku graudos, un to var lietot celiakijas, jo tas nesatur lipekli. Tomēr tas nesatur šķiedrvielas un nav ieteicams, piemēram, aizcietējumu un diabēta gadījumā.
Sago var pagatavot ar vīnu, vīnogu sulu vai pienu, padarot to barojošu.
Uztura informācija
Šajā tabulā sniegta informācija par 100 g sago uzturvērtību.
| Daudzums: 100 g | |||
| Enerģija: 340 kcal | |||
| Ogļhidrāti: | 86,4 g | Šķiedras: | 0 g |
| Olbaltumvielas: | 0,6 g | Kalcijs: | 10 mg |
| Tauki: | 0,2 g | Nātrijs: | 13,2 mg |
Lai gan Brazīlijā sago tiek ražots no maniokas, to sākotnēji ražo no palmām Āzijas, Malaizijas un Indonēzijas reģionā.
Sago ar vīnu
Sago ar sarkanvīnu priekšrocība ir tā, ka tā ir bagāta ar antioksidantu resveratrolu - vīna uzturvielu, kurai ir īpašība samazināt sirds problēmu risku un kontrolēt asinsspiedienu. Skatiet visus vīna ieguvumus.
Sastāvdaļas:
- 2 tases maniokas sago tējas
- 9 tējas tases ūdens
- 10 ēdamkarotes cukura
- 10 krustnagliņas
- 2 kanēļa standziņas
- 4 tases sarkanvīna tējas
Sagatavošanas režīms:
Vāriet ūdeni ar krustnagliņām un kanēli un izņemiet krustnagliņas pēc apmēram 3 minūtēm vārīšanās. Pievienojiet sago un bieži samaisiet, ļaujot tam pagatavot apmēram 30 minūtes vai līdz bumbiņas ir caurspīdīgas. Pievienojiet sarkanvīnu un pagatavojiet vēl nedaudz, vienmēr atceroties maisīt. Pievieno cukuru un tur uz mazas uguns apmēram 5 minūtes. Izslēdziet un ļaujiet tai dabiski atdzist.
Piens Sago
Šī recepte ir bagāta ar kalciju, minerālu, kas stiprina zobus un kaulus, dodot maltītei vēl vairāk enerģijas. Tomēr, tā kā šī recepte ir bagāta ar cukuru, ir ideāli to lietot mazos daudzumos.
Sastāvdaļas:
- 500 ml piena
- 1 glāze sago tējas
- 200 g grieķu jogurta
- 3 ēdamkarotes demerara cukura
- 1 iepakojums bez garšas želatīna iepakojuma jau ir izšķīdis
- Pulverveida kanēlis pēc garšas
Sagatavošanas režīms:
Ielieciet sago ūdenī un ļaujiet tai atpūsties, līdz tā ir uzpampusi. Pannā uzkarsē pienu, pievieno sago un visu laiku maisot, vāra. Kad sāgo bumbiņas ir caurspīdīgas, pievienojiet iebiezināto pienu un turpiniet maisīt vēl 5 līdz 10 minūtes. Izslēdziet siltumu un pievienojiet kanēļa pulveri. Šo recepti var pasniegt karstu vai aukstu.
Sago popkorns
Sago popkornu bērniem ir vieglāk ēst, jo tam nav čaumalas, kas palīdz novērst rāpšanos. Tas ir izgatavots tāpat kā tradicionālais popkorns, pildspalvā pievienojot eļļas pilienu, lai pupas varētu parādīties.
Maisiet sago uz mazas uguns, līdz pupiņas sāk plīst, pēc tam pārklājiet pannu. Ideāls ir ievietot dažus graudus katlā, jo sago plīst lēnāk, un daudzi graudi procesa laikā var sadedzināt.
Uzziniet, kā pagatavot vienkāršu popkornu mikroviļņu krāsnī Nobarojamo popkornu?
Jauni Raksti
Kas izraisa saspiestu nervu jūsu kājā un kā jūs to varat ārstēt?
