Vārītu olu diētas pārskats: vai tas darbojas svara zaudēšanai?

Saturs

• Veselīgas uztura rezultāts: 1,33 no 5
• Kāda ir vārītu olu diēta?
• Kā ievērot diētu ar vārītu olu
• Ēdami ēdieni
• Pārtika, no kuras jāizvairās
• Vai tas var palīdzēt zaudēt svaru?
• Potenciālie ieguvumi
• Potenciālās negatīvās puses
• Apakšējā līnija

Veselīgas uztura rezultāts: 1,33 no 5

Diēta ar vārītu olu ir populāra iedoma diēta, kas sola ātru svara zaudēšanu.

Kā norāda nosaukums, uzturs ietver vairāku cieti vārītu olu porciju ēšanu dienā kopā ar citiem liesiem olbaltumvielām, dārzeņiem, kas nesatur cieti, un augļiem ar zemu ogļhidrātu saturu.

Lai gan daži novērtē plāna strukturēto stilu un apgalvo, ka tas var sākt svara zaudēšanu, tomēr tas tika kritizēts arī par ļoti ierobežojošu, grūti izpildāmu un neefektīvu.

Šajā rakstā ir apskatīta vārītu olu diēta un tas, vai tā veicina svara zudumu.

• Kopējais punktu skaits: 1.33
• Svara zudums: 1
• Veselīga ēšana: 0.5
• Ilgtspējība: 2
• Visa ķermeņa veselība: 1.5
• Uztura kvalitāte: 1
• Uz pierādījumiem balstīti: 2

Grunts līnija: lai arī diēta ar vārītām olām mudina ēst veselīgas pārtikas grupas un var veicināt īslaicīgu svara zudumu, tā ir arī pārāk ierobežojoša un neilgtspējīga.

Kāda ir vārītu olu diēta?

Diēta “Vārītas olas” ir ēšanas plāns, kura pamatā ir Arielle Chandler izdotā 2018. gada grāmata.

Lai gan uzturā ir vairākas variācijas, tas parasti ietver olu vai cita veida liesu olbaltumvielu ēšanu katrā ēdienreizē, kā arī dārzeņus, kas nesatur cieti, un vienu līdz divas porcijas zemu ogļhidrātu augļu dienā.

Pēc diētas veidotāja domām, šis zemu ogļhidrātu un zemu kaloriju ēšanas veids var palīdzēt zaudēt līdz 25 mārciņām (11 kg) tikai 2 nedēļu laikā.

Papildus svara zaudēšanas veicināšanai, atbalstītāji apgalvo, ka uzturs piegādā barības vielas, kas uzlabo cukura līmeņa kontroli asinīs, atbalsta veselīgu redzi un stiprina jūsu kaulus, matus un nagus.

Grāmatā ir piedāvāts strukturēts ēdienreizes plāns, receptes un ēdieni, no kuriem ēst un no kuriem vajadzētu izvairīties, padarot ērtu uztura pielāgošanu jūsu īpašajām gaumēm un vēlmēm.

Diēta ar vārītām olām ir ēšanas plāns ar zemu ogļhidrātu daudzumu un zemu kaloriju daudzumu, kas apgalvo, ka ātri palielina svara zudumu, ierobežojot diētu tikai dažās īpašās pārtikas grupās.

Kā ievērot diētu ar vārītu olu

Diēta ar vārītām olām ļauj noteiktiem ēdieniem katru ēdienreizi dienā, un starp tām nav atļautas uzkodas.

Brokastīs jums vajadzētu patērēt vismaz divas olas kopā ar vienu porciju tādu, kas nesatur cieti, piemēram, tomātu vai sparģeļus, kā arī vienu augli ar zemu ogļhidrātu saturu, piemēram, greipfrūtu.

Pusdienām un vakariņām jāsastāv no dārzeņiem, kas nesatur cietes, vai nu no olām, vai arī no neliela cita veida liesu olbaltumvielu, piemēram, vistas vai zivs, porcijas.

Lai arī vingrinājumi nav nepieciešami plāna ietvaros, lai maksimāli palielinātu rezultātu, tiek mudinātas vieglas fiziskās aktivitātes, piemēram, riteņbraukšana, aerobika vai ātrgaitas pastaigas.

Paturiet prātā, ka diētu ir paredzēts ievērot tikai dažas nedēļas vienlaikus. Pēc tam ieteicams pārejas periods, kas palīdzēs jums atgriezties regulārā uzturā.

Ēdami ēdieni

Diētu ar vārītām olām galvenokārt veido olas, liesās olbaltumvielas un augļi un dārzeņi ar zemu ogļhidrātu saturu.

Ir atļauti arī dzērieni bez kalorijām, ieskaitot ūdeni un nesaldinātu tēju vai kafiju.

Šie ir daži no uztura veicinātajiem pārtikas produktiem:

• Olas: olu dzeltenumi un baltumi
• Liesās olbaltumvielas: mājputnu gaļa, zivis un jēra, liellopa gaļas un cūkgaļas plāceņi bez ādas
• Dārzeņi, kas nav cieti saturoši: spināti, kāposti, arugula, brokoļi, paprika, cukini, kaļķu zaļumi un tomāti
• Augļi ar zemu ogļhidrātu saturu: citroni, laimi, apelsīni, arbūzs, ogas un greipfrūti
• Tauki un eļļas: kokosriekstu eļļa, sviests un majonēze - visi mazos daudzumos
• Dzērieni: ūdens, dzirkstošais ūdens, diētas soda un nesaldināta tēja un kafija
• Garšaugi un garšvielas: ķiploki, baziliks, kurkuma, pipari, rozmarīns un oregano

Dažas plāna izmaiņas atļauj arī piena produktus ar zemu tauku saturu, ieskaitot vājpienu, jogurtu un sieru ar zemu tauku saturu.

Pārtika, no kuras jāizvairās

Diēta ar vārītām olām ierobežo visvairāk pārtikas produktus ar augstu ogļhidrātu saturu, ieskaitot cieti saturošus dārzeņus, graudus un daudzus augļus.

Cukura saldināti dzērieni, piemēram, soda, arī nepārsniedz ierobežojumus, tāpat kā pārstrādāti pārtikas produkti, piemēram, saldas un sāļas uzkodas, saldētas maltītes un ātrās ēdināšanas.

Šeit ir daži ēdieni, no kuriem jāizvairās no vārītas olu diētas:

• Cietes dārzeņi: kartupeļi, saldie kartupeļi, pākšaugi, kukurūza un zirņi
• Augļi ar augstu ogļhidrātu saturu: banāni, ananāsi, mango un žāvēti augļi
• Graudi: maize, makaroni, kvinoja, kuskuss, farro, griķi un mieži
• Pārstrādāti pārtikas produkti: bekons, ēdienu maltītes, ātrās ēdināšanas, čipsi, kliņģeri, cepumi un saldumi
• Ar cukuru saldināti dzērieni: soda, sula, salda tēja un sporta dzērieni

Diēta ar vārītām olām ietver tikai trīs ēdienreizes dienā, katru no tām veido dārzeņi, kas nesatur cieti, augļi ar zemu ogļhidrātu saturu un olas vai citas liesas olbaltumvielas. Starp ēdienreizēm nav atļautas uzkodas.

Vai tas var palīdzēt zaudēt svaru?

Diētu ar vārītām olām galvenokārt veido mazkaloriju sastāvdaļas, piemēram, olas, dārzeņi bez cietes un augļi ar zemu ogļhidrātu saturu.

Tādējādi diētas ievērošana, iespējams, novedīs pie kaloriju deficīta, kas nozīmē, ka patērēsit mazāk kaloriju nekā dienā sadedzināsit. Lai arī svara pārvaldību ietekmē vairāki faktori, svara zaudēšanai būtisks ir kaloriju deficīts (1, 2, 3).

Diētai ar vārītām olām ir arī maz ogļhidrātu, kas var vēl vairāk palielināt svara zudumu (4).

Faktiski 12 pētījumu pārskatā tika atklāts, ka pēc īslaicīgas, zemu ogļhidrātu diētas ievērojams svara pieaugums un uzlabojās vairāki citi sirds slimību riska faktori, piemēram, asinsspiediens (5).

Pētījumā, kurā piedalījās 164 cilvēki ar ķermeņa masas indeksu (ĶMI) 25 vai vairāk, tika arī atklāts, ka 20 nedēļu diētas ar zemu ogļhidrātu daudzums ievērojami uzlaboja metabolismu un samazina izsalkuma hormona ghrelin līmeni, salīdzinot ar diētu ar augstu ogļhidrātu saturu (6).

Paturot prātā, paturiet prātā, ka, kaut arī diēta var izraisīt sākotnēju svara zudumu, zaudēto svaru jūs varat atgūt, tiklīdz atsāksit normālu uzturu. Tāpēc tas, iespējams, nav labākais risinājums ilgtspējīgam, ilgtermiņa svara zaudēšanai.

Diētā ar vārītām olām ir maz kaloriju un ogļhidrātu, kas varētu izraisīt īslaicīgu svara zudumu. Tomēr, atjaunojot parasto uzturu, jūs varat atgūt svaru.

Potenciālie ieguvumi

Diēta ar vārītām olām mudina vairākus veselīgus ēdienus, ieskaitot liesās olbaltumvielas, olas, augļus un dārzeņus, kas ir bagāti ar daudziem veselībai svarīgiem vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem (7, 8).

Diēta ierobežo arī neveselīgas sastāvdaļas, piemēram, dzērienus, kas saldināti ar cukuru, un pārstrādātus pārtikas produktus.

Pētījumi liecina, ka ne tikai daudz kaloriju, ogļhidrātu un pievienotā cukura, bet arī ar cukuru saldinātie dzērieni var izraisīt tādas problēmas kā dobumi, paaugstināts asinsspiediens, iekaisums un insulīna rezistence (9, 10, 11).

Turklāt pētījumi rāda, ka apstrādātu pārtikas produktu ēšana var būt saistīta ar lielāku aptaukošanās, sirds slimību un vēža risku (12, 13, 14).

Ir arī vērts atzīmēt, ka vārītu olu diēta var būt noderīga, ja diētas meklētājs vēlas vairāk struktūras, jo tas sniedz norādījumus par receptēm, ēdienreižu plānu un to, kādus ēdienus vajadzētu ēst un no kuriem vajadzētu izvairīties.

Diēta ar vārītām olām mudina ēst vairākas barojošas sastāvdaļas un ierobežo daudzus neveselīgus ēdienus. Tas arī piedāvā vairāk struktūras un norāžu nekā daudzi citi ēšanas plāni.

Potenciālās negatīvās puses

Diēta ar vārītām olām ir ļoti ierobežojoša un piedāvā maz daudzveidīgu, atļaujot tikai nedaudzām īpašām pārtikas precēm un izslēdzot visas pārtikas grupas.

Tas var ne tikai apgrūtināt diētas ievērošanu ilgtermiņā, bet arī padarīt to izaicinošu jūsu uztura vajadzību apmierināšanai. Tā kā ir atļauti tikai daži īpaši pārtikas produkti, var palielināties barības vielu deficīta risks - it īpaši, ja ilgstoši ievērojat diētu.

Piemēram, veseli graudi ir bagāti ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām, savukārt cieti saturošie dārzeņi, piemēram, kartupeļi, ir lielisks C vitamīna, kālija un magnija avots. Neviena no šīm pārtikas grupām nav atļauta diētā (15, 16).

Turklāt diētā ir tik maz kaloriju, ka daudziem cilvēkiem tā var nepietikt.

Ilgstošs kaloriju ierobežojums var izraisīt nopietnas blakusparādības, tostarp zemu enerģijas līmeni, pavājinātu imūno funkciju, samazinātu kaulu blīvumu un menstruācijas traucējumus (17, 18, 19, 20).

Plāns var arī veicināt neveselīgus ēšanas paradumus, izslēdzot veselas pārtikas grupas un stingri ierobežojot pārtikas uzņemšanu.

Visbeidzot, ņemiet vērā: lai arī olas vēsturiski tiek uzskatītas par neveselīgām, jo ​​tajās ir holesterīns, pētnieki ir atklājuši, ka olu ēšana tikai minimāli ietekmē holesterīna līmeni asinīs (21).

Diēta ar vārītām olām ir ļoti ierobežojoša, neilgtspējīga un piedāvā maz dažādas. Tas arī ievērojami samazina jūsu uzņemto kaloriju daudzumu un var veicināt neveselīgus ēšanas paradumus.

Apakšējā līnija

Diēta ar vārītām olām ir ēšanas plāns ar zemu ogļhidrātu daudzumu, ar zemu kaloriju daudzumu, kas sola ātru un efektīvu svara zaudēšanu.

Tomēr tas ir arī ļoti ierobežojošs, grūti ievērojams un neilgtspējīgs.

Turklāt, kaut arī tas var izraisīt īslaicīgu svara zudumu, jūs, visticamāk, atgūsit zaudēto svaru, kad atgriezīsities pie normāla uztura.

Dažu no plāna principu iekļaušana, piemēram, pārstrādātu pārtikas produktu un ar cukuru saldinātu dzērienu ierobežošana veselīgā, labi noapaļotā uzturā, var būt efektīvāka pieeja veiksmīgam ilgtermiņa svara zaudēšanai.