Kas ir liellopu kolagēns un vai tam ir ieguvumi?

Saturs

• Kas ir liellopu kolagēns?
• Liellopu un jūras kolagēns
• Liellopu kolagēnam ir daudz ieguvumu veselībai
• Var palīdzēt mazināt osteoartrīta simptomus
• Var mazināt redzamās novecošanās pazīmes
• Var novērst kaulu zudumu
• Liellopu kolagēna piedevu veidi un pielietojums
• Kā lietot liellopu kolagēnu
• Apakšējā līnija

Kolagēns ir bagātīgs olbaltumvielu daudzums jūsu ķermenī, un tas ir atrodams arī daudziem dzīvniekiem.

Tas kalpo kā viens no galvenajiem ādas, kaulu, cīpslu, saišu, muskuļu un asinsvadu veidojošajiem elementiem (1, 2).

Proti, šis proteīns ir plaši izplatīts arī kā piedevas un pārtikas piedeva. Turklāt tas ir kļuvis arvien populārāks kosmētikas nozarē kā potenciāls līdzeklis ādas novecošanās ietekmes mazināšanai.

Liellopu kolagēns ir šī olbaltumvielu forma, kuru galvenokārt iegūst no govīm.

Tas ir saistīts ar vairākiem veselības ieguvumiem, ieskaitot artrīta atvieglošanu, uzlabotu ādas veselību un kaulu zaudējumu novēršanu.

Šis raksts jums pateiks visu, kas jums jāzina par liellopu kolagēnu, ieskaitot tā formas, priekšrocības un lietojumus.

Kas ir liellopu kolagēns?

Kolagēnu dabiski ražo jūsu ķermenis, bet jūs varat to iegūt arī no pārtikas produktiem un piedevām.

Lielākā daļa piedevu ir iegūti no dažādiem dzīvnieku un augu avotiem, no kuriem visbiežāk sastopami liellopi, cūkas un tādas jūras sugas kā zivis, medūzas un sūkļi. Retāk sastopami avoti ir ģenētiski modificēts raugs un baktērijas (2, 3).

Liellopu sugas ietver jaku, antilopi, bizonu, ūdens bifeļus un govis, bet liellopu kolagēns galvenokārt nāk no govīm.

Lai to pagatavotu, govju kaulus vai citus liellopu blakusproduktus vāra ūdenī. Pēc kolagēna ekstrahēšanas to žāvē un pulverizē, lai iegūtu papildinājumu (4).

Liellopu un jūras kolagēns

Jūsu ķermenī pastāv vairāk nekā 20 kolagēna veidi, katram no tiem ir noteikta loma. Galvenie veidi ir I, II, III un IV kolagēns (3, 5).

Kolagēna piedevas nodrošina dažādus veidus atkarībā no to avota.

Ir konstatēts, ka liellopu kolagēns palielina I un III tipa kolagēnu, bet jūras kolagēns palielina I un II veidu (3, 4).

Kolagēnu jūsu ādā galvenokārt veido I un III tipa kolagēns, kas nozīmē, ka liellopu kolagēns var būt īpaši noderīgs grumbu samazināšanai, elastības veicināšanai un ādas mitruma palielināšanai (4).

Tikmēr jūras kolagēns var uzlabot skrimšļa un ādas veselību. Turklāt daži pētījumi liecina, ka tam ir mazāks slimību pārnešanas risks, mazāka iekaisuma iedarbība un augstāks absorbcijas līmenis nekā liellopu kolagēnam (2, 6).

Jūras kolagēns joprojām ir salīdzinoši jauns. Neskatoties uz to, pētījumi ir parādījuši daudzsološus ieguvumus veselībai kaulu audu reģenerācijā, pretgrumbu iedarbībā, aizsardzībā pret UV starojumu un brūču sadzīšanā (3, 7, 8, 9).

Kolagēnu, bagātīgu olbaltumvielu daudzumu jūsu ķermenī, var iegūt arī no govīm, cūkām vai jūras sugām. Jo īpaši liellopu kolagēnu ražo, vārot govju kaulus un citus liellopu blakusproduktus.

Liellopu kolagēnam ir daudz ieguvumu veselībai

Ar vecumu ķermeņa kolagēna ražošana dabiski samazinās un var izraisīt daudzus veselības traucējumus, ieskaitot kaulu, locītavu un ādas problēmas.

Kolagēna ražošanu ietekmē arī citi faktori.

Personām, kas smēķē, ēd daudz cukurotu vai rafinētu ogļhidrātu vai ir pakļautas pārmērīgai saules iedarbībai, pastāv arī samazināta kolagēna ražošanas risks (10, 11, 12).

Liellopu kolagēna piedevas kā tādas var palīdzēt mazināt zemāka kolagēna līmeņa ietekmi. Tomēr joprojām ir jāveic vairāk pētījumu par visiem šiem potenciālajiem ieguvumiem.

Var palīdzēt mazināt osteoartrīta simptomus

Liellopu kolagēns var mazināt osteoartrīta simptomus - izplatītu artrīta veidu, ko izraisa aizsargājošā skrimšļa kaulu galos sadalīšanās. Starp citām ķermeņa daļām tas var izraisīt sāpes un stīvumu rokās, ceļgalos un gurnos (13).

Testa mēģenes pētījumā ar peļu šūnām liellopu kolagēns palielināja kaulu veidošanos un mineralizāciju, kas var palīdzēt osteoartrīta gadījumā (14).

Turklāt 13 nedēļu ilgā pētījumā, kurā piedalījās 30 cilvēki ar osteoartrītu, kas skāra ceļgalus, simptomu uzlabošanos piedzīvoja tie, kuriem divas reizes dienā deva 5 gramus liellopu kolagēna (15).

Var mazināt redzamās novecošanās pazīmes

Liellopu kolagēns var uzlabot ādas novecošanās simptomus, paaugstinot ādas kolagēna kvalitāti un daudzumu.

Kaut arī 8 nedēļu ilgs pētījums ar vecākām pelēm liecināja, ka liellopu kolagēna piedevas nepalielina ādas mitrumu, tie ievērojami uzlaboja ādas elastību, kolagēna saturu, kolagēna šķiedras un antioksidantu aktivitāti (5).

Var novērst kaulu zudumu

Vairākos pētījumos ar dzīvniekiem ir pierādīts, ka arī liellopu kolagēns novērš kaulu zudumu (14, 16, 17).

Kā tāds tas var palīdzēt apkarot osteoporozi - stāvokli, kurā samazinās jūsu kaulu blīvums. Cilvēkiem ar osteoporozi ir lielāks lūzumu risks.

12 nedēļu ilgā pētījumā žurkām, kurām tika ievadīts perorāls papildinājums, kas satur liellopu kolagēnu un kalcija citrātu, ievērojami samazinājās kaulu zudums (16).

Liellopu kolagēnam ir vairākas potenciālas priekšrocības, tai skaitā uzlabota ādas veselība un osteoporozes un osteoartrīta simptomu atvieglošana. Tomēr, lai pārbaudītu šo iedarbību, ir nepieciešami vairāk pētījumu ar cilvēkiem.

Liellopu kolagēna piedevu veidi un pielietojums

Divi galvenie liellopu kolagēna piedevu veidi ir želatīns un hidrolizēts kolagēns, kas galvenokārt atšķiras pēc to lietošanas veida.

Želatīns ir vārīts kolagēns. Parasti tas ir pulvera formā un lielākoties tiek izmantots desertos, jo tas izraisa šķidrumu želeju. Jūs jau varat patērēt liellopu kolagēnu, ja ēdat želeju, mērci, olu krēmus vai citus pārtikas produktus, kas satur šo piedevu.

No otras puses, hidrolizēts kolagēns ir kolagēns, kas ir sadalīts mazākās olbaltumvielās, kuras jūsu ķermenim ir vieglāk absorbēt. Tas ir ļoti ērti, un to var viegli pievienot jebkuram karstam vai aukstam šķidrumam, piemēram, kafijai.

Hidrolizēts kolagēns var atrast dažādās formās, ieskaitot pulverus, tabletes un kapsulas.

Ja vēlaties izmantot kolagēnu skaistumkopšanas rutīnā, vairāki sejas un ķermeņa krēmi iekļauj šo olbaltumvielu to receptēs, ņemot vērā tā potenciālo labumu jūsu ādai.

Kā lietot liellopu kolagēnu

Lai gan liellopu kolagēna devas ieteikums nav noteikts, Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) to ir atzinusi par drošu (18).

Daži cilvēki kā tableti lieto hidrolizētu kolagēnu, bet citi sajauc tā pulverveida formu dažādos dzērienos, piemēram, kafijā, apelsīnu sulā vai kokteiļos. To var pievienot arī ceptām precēm un saldumiem, piemēram, pankūkām, krepsēm, pudiņiem, jogurtiem, smalkmaizītēm, kūkām un cepumiem.

Želatīnu vajadzētu rezervēt šķidrumu sabiezēšanai vai olu krēmu un gumija pagatavošanai.

Liellopu kolagēns galvenokārt tiek patērēts kā želatīns vai hidrolizēta kolagēna piedevas. Kamēr želatīnu parasti izmanto kā pārtikas piedevu desertos, hidrolizēto kolagēnu lieto kā tableti vai sajauc dažādos pārtikas produktos un dzērienos.

Apakšējā līnija

Liellopu kolagēns ir izplatīta pārtikas piedeva un papildinājums, kas iegūts no govīm.

Lai arī nepieciešami vairāk pētījumu, tas ir saistīts ar daudziem veselības ieguvumiem, piemēram, uzlabotu ādas veselību un kaulu zaudējumu novēršanu.

Liellopu kolagēns ir drošs un viegli pievienojams diētai. Ja nevēlaties lietot tableti, varat sajaukt kolagēna pulveri kokteiļos, kafijā, maizes izstrādājumos un citās uzkodās, desertos un dzērienos.