Vai jūs varat ēst Calamari grūtniecības laikā?

Saturs

• Kā tiek galā ar dzīvsudrabu?
• Vai kalamāru ir droši ēst grūtniecības laikā, neskatoties uz tā dzīvsudraba saturu?
• Kā vajadzētu gatavot kalamārus?
• Kādas ir kalmeru veselības priekšrocības grūtniecēm?
• Vai citas jūras veltes ir drošas grūtniecības laikā?
• Līdzņemšana

Grūtniecība notiek jūsu ķermenī, veicot daudz izmaiņu gan fiziski, gan hormonāli.

Hormonālās izmaiņas ietekmē ne tikai garastāvokli - tās var ietekmēt arī to, ko vēlaties ēst. Dažiem grūtniecēm ir nepatika pret pārtiku, kur pat doma ēst noteiktus ēdienus padara viņus slimus. Tomēr citi izjūt izteiktu tieksmi pēc noteiktiem ēdieniem.

Un kas notiks, ja pēkšņi jūs vēlēsieties ceptus calamari (kalmārus) ar marināras mērci un citrona izspiedumu? Vai tas ir labi?

Jūs esat dzirdējuši, ka dažas jūras veltes ir noderīgas grūtniecēm - omega-3 un tas viss. Bet vai kalamārus ir droši ēst grūtniecības laikā? Īsā atbilde ir jā - apskatīsimies.

Kā tiek galā ar dzīvsudrabu?

Calamari un citas jūras veltes ir lieliski barības vielu avoti un veselīga uztura daļa grūtniecības laikā.

Bet īpaši attiecībā uz grūtniecību, daudzi cilvēki brīnās par dzīvsudraba saturu jūras veltēs. Bailes par dzīvsudrabu var pat neļaut grūtniecēm gūt lielas priekšrocības no zivīm.

Dzīvsudrabs ir dabā sastopams savienojums, kas atrodams vidē. Tas atrodas gaisā, ūdenī un augsnē. Tomēr kā smagais metāls augstu iedarbība var būt toksiska cilvēkiem. Tas var izraisīt saindēšanos ar dzīvsudrabu, kas ietekmē smadzeņu, nieru, plaušu un sirds darbību.

Dažās jūras veltēs ir lielāks dzīvsudrabs. Augsta dzīvsudraba līmeņa iedarbība grūtniecības laikā, piemēram, piesārņotu gliemeņu vai ar dzīvsudrabu piesārņotu graudu patērēšana, var kaitīgi ietekmēt augļa attīstību, izraisīt kognitīvus traucējumus un palielināt cerebrālās triekas risku.

Bet ir svarīgi atzīmēt, ka jaunākie pētījumi atklāj, ka nav daudz pārliecinošu pierādījumu, kas saistītu mērenu dzīvsudraba līmeni no jūras veltēm grūtniecēm ar traucētu augļa attīstību.

Un patiesībā ir zināms zivju patēriņš labums augļa attīstību un palīdz veicināt arī mātes veselību, kā tas parādīts šajā 2018. gada pētījumā.

Lai gan ir svarīgi izvairīties no jūras veltēm, par kurām ir zināms, ka tās satur ļoti daudz dzīvsudraba, ieskaitot skumbrijas, haizivis, flīzes, zobenzivis, lielacu tunzivis un marlīnu, ir nevajadzīgi izvairīties no citām jūras veltēm, jo ​​pastāv bažas par dzīvsudraba iedarbību.

Faktiski pašreizējās uztura pamatnostādnes amerikāņiem iesaka grūtniecēm katru nedēļu patērēt no 8 līdz 12 uncēm jūras velšu.

Vai kalamāru ir droši ēst grūtniecības laikā, neskatoties uz tā dzīvsudraba saturu?

Atkal dzīvsudraba līmenis mainās atkarībā no jūras velšu veida, dažās sugās dzīvsudraba ir vairāk nekā citās. Saskaņā ar Pārtikas un zāļu pārvaldi (FDA) grūtniecēm jāizvairās no jūras veltēm, kurās ir visaugstākais dzīvsudraba līmenis.

Labās ziņas kalamāru cienītājiem ir tas, ka šīm īpašajām jūras veltēm nav augsts dzīvsudraba līmenis, padarot to par drošu izvēli grūtniecības laikā - mērenībā.

Calamari faktiski ir iekļauts vienā no labākajām jūras veltēm sievietēm, kas ir stāvoklī vai varētu iestāties grūtniecība, arī saskaņā ar FDA. Calamari satur 0,024 daļas uz miljonu (PPM) dzīvsudraba, kas ir ievērojami mazāk nekā daudzums haizivīs, zobenzivīs, tunzivīs un marlīnā.

Tā kā calamari ir mazs dzīvsudraba daudzums, jūs varat droši patērēt divas līdz trīs porcijas nedēļā. Porcija ir ekvivalenta 4 uncēm.

Kā vajadzētu gatavot kalamārus?

Kaut arī kalmārus ir droši ēst grūtniecības laikā, tie ir droši tikai tad, ja tie ir pareizi pagatavoti. Dažādi šīs jūras veltes pagatavošanas veidi ir cepšana, sautēšana, cepšana un grilēšana.

Kalmārus ēd arī neapstrādātus, un tos dažreiz iekļauj nevārītu suši sastāvdaļā. Bet, ja esat stāvoklī, vislabāk ir izvairīties no neapstrādātām vai nevārītām jūras veltēm tādos preparātos kā suši. Neapstrādātas jūras veltes var saturēt baktērijas, kas ir kaitīgas jums un jūsu mazulim.

Jūs varat arī meklēt kalmārus, bet izvairieties no tā ēšanas šādā veidā grūtniecības laikā. Kaut arī ārpuse var gatavot, iekšpuse var palikt neapstrādāta, pakļaujot jūs un jūsu mazuli slimības riskam.

Jūras veltes rūpīgi jāvāra, līdz iekšējā temperatūra ir 62,8 ° C (145 ° F). Pēc vārīšanas ir svarīgi drīz pēc tam visus atlikumus ievietot ledusskapī. Atstājot istabas temperatūrā, kaitīgo baktēriju augšana prasa tikai 1 līdz 2 stundas.

Kādas ir kalmeru veselības priekšrocības grūtniecēm?

Calamari ir ne tikai garšīgs - tas satur arī barības vielas, kas ir labvēlīgas grūtniecības laikā. Piemēram, kalamāri ir labs omega-3 avots.

Omega-3 taukskābes ir būtiskas grūtniecības laikā, jo tās veicina augļa smadzeņu attīstību. Turklāt kalamāri ir lielisks olbaltumvielu, E vitamīna, vara, B12, cinka, selēna un dzelzs avots, kas visas ir svarīgas barības vielas grūtniecības laikā.

Vai citas jūras veltes ir drošas grūtniecības laikā?

Calamari nav vienīgās jūras veltes, kuras grūtniecības laikā ir droši ēst. Varat arī droši lietot citas jūras veltes ar zemu dzīvsudrabu, ieskaitot citas mīkstmiešus, piemēram, ķemmīšgliemenes, austeres, garneles un gliemenes.

Citas zivis ar zemu dzīvsudrabu ietver:

• sams
• menca
• vēži
• baltas zivis
• lasis
• sardīne
• plekste
• merlangs
• omārs
• siļķe

Nedēļā varat ēst divas līdz trīs porcijas zema dzīvsudraba zivju.

Citas labas izvēles iespējas ir grouper, mahi-mahi, snapper, baltais krekls un zilās zivis. Jūs varat ēst vienu porciju zivju šajā grupā nedēļā.

Līdzņemšana

Kad alkas pēc kalamāriem iestājas grūtniecības laikā, jūs varat baudīt un vajadzētu baudīt šo barojošo jūras produktu šķīvi.

Tas ir viens no labākajiem jūras veltes veidiem, ko izvēlēties grūtniecības laikā, jo tajā ir maz dzīvsudraba un daudz barības vielu, kas ir svarīgi gan jūsu, gan jūsu augošā mazuļa veselībai - bon appétit!