Vai diēta ar zemu ogļhidrātu saturu var palīdzēt novērst sirdslēkmi?

Saturs

• Pārskats par

Parastie padomi saka, ka viens no labākajiem veidiem, kā palīdzēt sirdij (un jostasvietai), ir atturēties no taukainiem ēdieniem, piemēram, sarkanās gaļas. Bet saskaņā ar jaunu pētījumu patiesībā varētu būt pretējais. Žurnālā publicēts jauns pētījums PLOS ONE atklāja, ka koncentrēšanās uz ogļhidrātu patēriņa samazināšanu patiesībā ir labāka jūsu veselībai, nevis tikai mēģināšana turēties prom no taukiem. Faktiski, kad pētnieki aplūkoja 17 randomizētus pētījumus par cilvēkiem ar lieko svaru, viņi atklāja, ka diēta ar augstu tauku saturu un zemu ogļhidrātu daudzumu samazina sirdslēkmes un insulta risku par 98 procentiem, nekā taupot taukus par labu ogļhidrātiem. (Uzziniet vairāk par patiesību par diētu ar zemu ogļhidrātu saturu ar augstu tauku saturu.)

Bet privilēģijas pārsniedza sirds veselību: dalībnieki ar zemu ogļhidrātu diētu (patērējot mazāk nekā 120 gramus dienā) zaudēja svaru par 99 procentiem biežāk nekā tie, kas izvairījās no taukiem (kas veido mazāk nekā 30 procentus no ikdienas kalorijām). Tie ir grūti skaitļi, ar kuriem strīdēties! Vidēji diētas ar zemu ogļhidrātu daudzumu zaudēja par piecām mārciņām vairāk nekā kolēģi ar zemu tauku saturu. (Uzziniet, kāpēc sievietēm ir nepieciešami tauki.)

Pētnieki nav īsti pārliecināti, kāpēc ogļhidrātu samazināšana par labu izvairoties no taukiem, samazināja sirdslēkmes un insulta risku, taču viņi domā, ka tas, iespējams, ir vairāk saistīts ar mazāku ogļhidrātu daudzumu un mazāk ar lielāku tauku daudzumu. Kas attiecas uz svara zudumu, iemesls ir diezgan vienkāršs, saka pētījuma autors Džonatans Sakners-Bernšteins, M. D., Kolumbijas universitātes medicīnas profesors. Lai gan ogļhidrāti ir lieliski piemēroti īstermiņa enerģijas līmeņa paaugstināšanai, tie arī liek jūsu ķermenim ražot tonnu insulīna-hormona, kas regulē to, kā mūsu ķermeņi izmanto vai uzglabā glikozi un taukus. Kad jūs ēdat tonnu ogļhidrātu, jūsu ķermenis ātri atbrīvo insulīnu, būtībā paziņojot ķermenim, ka tam ir jāuzkrāj papildu degviela vēlākai lietošanai, liekot jums iepakot mārciņas, it īpaši ap vidukli, viņš skaidro. (Jā!)

Tātad, kas jums jādara, ja mēģināt atbrīvoties no mārciņas vai rūpēties par savu sirdi? Runājot par sirds veselību, ir pareizi pateikt F vārdu. (Bet pieturieties pie veselīgiem, piemēram, šiem 11 pārtikas produktiem ar augstu tauku saturu, kas vienmēr jāiekļauj veselīgā diētā.) Kas attiecas uz svara zudumu, Sakers-Bernsteins iesaka ogļhidrātus samazināt pirms visa cita. Un nesāciet uzsvērt, ka 120 grami, ko pētījuma dalībnieki ēda, ir līdzvērtīgi apmēram vienam banānam, vienai tasei kvinojas, divām pilngraudu maizes šķēlītēm un vienai tasītei riekstu, tāpēc jums joprojām ir vieta, kur ļauties veseli graudi mazliet.

Pārskats par