Cigoriņi: ieguvumi un kā tos lietot

Saturs

• Cigoriņu priekšrocības
• Kā patērēt
• Kad nelietot

Cigoriņi, kuru zinātniskais nosaukums irCichorium pumilum, ir augs, kas bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām, un to var lietot neapstrādātā veidā, svaigos salātos vai tēju veidā, visbiežāk izmantotās daļas ir tā lapas un saknes.

Cigoriņi ir pazīstami arī kā kafijas cigoriņi, mandeles, savvaļas mandeles, rūgtie cigoriņi un savvaļas cigoriņi, un to plaši izmanto aknu vai zarnu problēmu ārstēšanai. Šim augam ir arī īpašības, kas var palīdzēt ārstēt muskuļu sāpes, uzlabot gremošanu, novērst sirds un asinsvadu slimības un stiprināt imūnsistēmu.

Cigoriņu priekšrocības

Cigoriņi ir bagāti ar antioksidantiem, vitamīniem, minerālvielām un šķiedrām, ar augstu uzturvērtību un vairākiem ieguvumiem veselībai, no kuriem galvenie ir:

1. Palīdz svara zaudēšanas procesājo tajā nav daudz kaloriju un tas nodrošina daudz barības vielu. Turklāt tas ir bagāts ar šķiedrām, kas papildus zarnu kustības veicināšanai garantē sāta sajūtu;
2. Novērš sirds un asinsvadu slimības, jo antioksidantu sastāvdaļu dēļ tas spēj kontrolēt holesterīna līmeni asinīs un tādējādi samazināt, piemēram, aterosklerozes risku, kas ir viens no galvenajiem sirds slimību cēloņiem;
3. Atvieglo stresa un trauksmes simptomus, jo tam ir nomierinoša iedarbība, kas palīdz nomierināties;
4. Uzlabo gremošanu un cīnās ar aizcietējumiem, jo tas ir bagāts ar šķiedrvielām, dodot priekšroku zarnu kustībai, papildus spējai samazināt kuņģa skābumu, piemēram, grēmas, refluksa un gremošanas traucējumu simptomu mazināšanai;
5. Novērš muskuļu un locītavu sāpes, papildus palīdzībai, piemēram, artrīta ārstēšanā, jo tam piemīt pretiekaisuma īpašības;
6. Stiprina imūnsistēmu, tā kā tā antioksidantu sastāvdaļu dēļ tā spēj izvadīt no ķermeņa brīvos radikāļus, stiprinot imūnsistēmu;
7. Uzlabo aknu un nieru darbībujo tas spēj attīrīt aknas, jo tas spēj izvadīt toksīnus no ķermeņa un palielināt urīna biežumu, jo tam piemīt diurētiska īpašība;
8. Uzlabo ādas un matu izskatu, jo tajā ir daudz vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu.

Turklāt cigoriņi stiprina kaulus un stimulē apetīti. Tādējādi cigoriņus var izmantot arī, lai palīdzētu, piemēram, podagras, aknu sastrēgumu, hipertensijas ārstēšanā un cīņā pret mikroorganismiem.

Kā patērēt

Cigoriņu daļas, kuras visvairāk lieto patēriņam, ir lapas un sakne, kuras var izmantot, piemēram, salātos, sulās un tējās.

Cigoriņu lapas:

Cigoriņu lapas parasti izmanto salātos, un tās var ēst neapstrādātas, vārītas vai sautētas, bet no tām var pagatavot arī sulu. Cigoriņu sulu var pagatavot, ievietojot blenderī 1 cigoriņu lapu un 200 ml ūdens. Pēc tam, kad visa lapa ir sasmalcināta un iestrādāta ūdenī, sulu var lietot. Šo sulu var lietot pirms ēdienreizes, lai stimulētu apetīti, vai pēc ēšanas, lai veicinātu gremošanas procesu.

Cigoriņu saknes:

Cigoriņu saknes var izmantot cigoriņu kafijas pagatavošanai, kas ir veselīgāka nekā parasta kafija, un to var uzskatīt par iespēju cilvēkiem, kuriem kafijas lietošana ir kontrindicēta, piemēram, cilvēkiem ar cukura diabētu vai hipertensiju. Cigoriņu kafiju var atrast lielveikalos un veselīgas pārtikas veikalos, un to vērtība var svārstīties no R $ 4 līdz R $ 10,00.

Cigoriņu tēja:

Cits cigoriņu patēriņa veids ir dzert tēju, kas pagatavota no auga lapām un saknēm. Lai pagatavotu tēju, vienkārši ielieciet 20 g cigoriņu lapas un saknes 1 L verdoša ūdens un ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes. Tad izkāš un dzer vismaz 3 reizes dienā pirms vai pēc ēšanas.

Kad nelietot

Cigoriņi ir kontrindicēti caurejas un drudža gadījumos.