Kā ēst labi ārpus mājas, ja Jums ir cukura diabēts

Saturs

• 7 padomi, kā ēst labi restorānā
• 1. Izvēlieties vietu ar vairākām opcijām
• 2. Ēdiet salātus
• 3. Izvēlieties tikai vienu ogļhidrātu avotu
• 4. Izvairieties no bezalkoholiskajiem dzērieniem un dabīgām sulām
• 5. Izvairieties no mērcēm
• 6. Dodiet priekšroku vārītai vai grauzdētai gaļai
• 7. Izvairieties no desertiem
• Padomi glikozes līmeņa kontrolei asinīs

Lai labi ēst ārpus mājas, pat ja Jums ir cukura diabēts, jums vienmēr vajadzētu pasūtīt salātus kā sākumu un ēdienreizes beigās izvairīties no bezalkoholiskajiem dzērieniem un saldajiem desertiem.

Turklāt ir svarīgi arī meklēt vietu ar vairākiem ēdienu variantiem vai kas jau ir pazīstama ar to, ka piedāvā produktus ar maz tauku un cukuru.

7 padomi, kā ēst labi restorānā

Tālāk ir sniegti 7 padomi, kā izdarīt labu izvēli un kontrolēt diabētu, kad ēdat ārpus mājas.

1. Izvēlieties vietu ar vairākām opcijām

Izvēloties vietu ar vairākām ēdiena iespējām, ir vieglāk izdarīt veselīgu un garšīgu izvēli. Būtu jādod priekšroka pašapkalpošanās restorāniem, kur ir iespējams izvēlēties, ko pievienot ēdienam un cik daudz ievietot.

Brīvizvēles restorāni nav laba izvēle, jo ir grūti uzzināt, kā tiek pagatavots, un nav iespējams izvēlēties pasniedzamos daudzumus.

Dodiet priekšroku pašapkalpošanās restorānam

2. Ēdiet salātus

Ir svarīgi, lai diabēta slimnieks vienmēr ēst salātus galvenajām maltītēm un pilnus ēdienus uzkodām, piemēram, pilngraudu maizi un cepumus.

Šķiedras, kas atrodas dārzeņos un pilnā pārtikā, palīdzēs novērst pārmērīgu cukura līmeni asinīs pēc ēšanas, kontrolējot diabētu.

Uzkodu vietā ēdiet startera salātus

3. Izvēlieties tikai vienu ogļhidrātu avotu

Jums jāizvēlas tikai viens ogļhidrātu avots: rīsi, makaroni, biezeņi, farofa vai saldie kartupeļi ar jaku un pilngraudu. Ir svarīgi arī izvairīties no divu vai vairāku šo pārtikas produktu ievietošanas uz šķīvja, jo tie veicina strauju glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs, un vienmēr priekšroka jādod pilnīgai rīsu un makaronu versijai.

Izvēlieties tikai vienu ogļhidrātu avotu

4. Izvairieties no bezalkoholiskajiem dzērieniem un dabīgām sulām

Jāizvairās no bezalkoholiskajiem dzērieniem, jo ​​tajos ir daudz cukura, un tas pats attiecas arī uz dabīgām augļu sulām, kas satur dabīgu augļu cukuru un garšas uzlabošanai bieži ienes vairāk pievienotā cukura. Turklāt sulās nav dabisko augļu šķiedru, kas izraisa strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Jāizvairās arī no alkoholiskajiem dzērieniem, labākie varianti ir ūdens, tēja vai kafija pēc ēdienreizes.

Dzert ūdeni, tēju vai kafiju

5. Izvairieties no mērcēm

Jāizvairās no mērcēm, kas satur krējumu, sierus, kečupu, gaļas vai vistas buljonus vai kviešu miltus, jo šīs sastāvdaļas ir bagātas ar taukiem un ogļhidrātiem, kas veicina glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Tādējādi diabēta slimniekam vajadzētu dot priekšroku tomātu, jogurta, sinepju, piparu mērcēm vai vinigretes mērcei, vai arī salātus un gaļu vajadzētu garšot ar pilieniem citrona un zaļumiem, piemēram, rozmarīnu, pētersīļiem un oregano.

Dodiet priekšroku tomātu mērcēm, sinepēm, pipariem vai vinigrette

6. Dodiet priekšroku vārītai vai grauzdētai gaļai

Būtu jādod priekšroka vārītai vai grauzdētai gaļai, vēlams bez mērcēm, un jāizvairās no ceptiem ēdieniem un rīvētiem izstrādājumiem, jo ​​tie satur vairāk tauku, kas palielina glikozes līmeni asinīs un veicina sirds un asinsvadu slimības.

Dodiet priekšroku vārītai vai grauzdētai gaļai

7. Izvairieties no desertiem

Ir svarīgi izvairīties no desertu lietošanas, īpaši ēdot ārpus mājas, jo restorānos parasti tiek gatavoti ar lieko cukuru un taukiem - sastāvdaļām, kas uzlabo garšu un piesaista vairāk klientu.

Tāpēc priekšroka jādod augļu vai augļu salātiem, atceroties, ka katrā ēdienreizē patērē tikai vienu augļu vienību vai šķēli.

Ēdiet desertā augļus un izvairieties no saldumiem

Noskatieties šo video, lai iegūtu vairāk ieteikumu, kā ēst labi un kontrolēt diabētu.

[video1]

Padomi glikozes līmeņa kontrolei asinīs

Papildus padomiem par labākajiem pārtikas produktiem diabēta slimniekiem, ēdot maltītes ārpus mājas, ir svarīgi ievērot arī dažus piesardzības pasākumus, piemēram:

• Izvairieties no ēdienreižu izlaišanas, jo jūs zināt, ka ēdīsit ārpus mājas, jo, ja nepietiekama uzkoda pareizajā laikā, cukura līmenis asinīs palielinās vēl vairāk;
• Ja lietojat ātru vai īpaši ātru insulīnu, atcerieties paņemt aprīkojumu glikozes līmeņa noteikšanai asinīs un lietot insulīnu pirms ēdienreizes, ievērojot ārsta norādījumus;
• Lietojiet zāles saskaņā ar ārsta norādījumiem, nepalielinot devu, jo jūs zināt, ka ēdīsit vairāk nekā parasti.

Turklāt ir svarīgi reģistrēt glikozes līmeni asinīs pēc ēšanas ārpus mājas, jo tas palīdz saprast, kuri pārtikas produkti veicina lielāku glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs un no kuriem vajadzētu izvairīties. Turklāt maltītes ņemšana darbā palīdz ēst veselīgi un kontrolēt glikozes līmeni asinīs. Šeit skatiet padomus par pusdienu kastītes sagatavošanu.

Ir svarīgi kontrolēt glikozes līmeni asinīs, lai izvairītos no diabēta komplikācijām, piemēram, diabētiskās pēdas un redzes problēmām.