Vai gremošanas fermenti veicina svara zudumu?

Saturs

• Kas ir gremošanas fermenti?
• Var ietekmēt zarnu baktērijas
• Lipāzes ietekme
• Labākie veidi
• Enzīmu inhibitori varētu atbalstīt svara zudumu
• Apakšējā līnija

Gremošanas fermentus bieži izmanto, lai atbalstītu veselīgu gremošanu un palielinātu barības vielu uzsūkšanos.

Pētījumi rāda, ka tie var labvēlīgi ietekmēt tādus apstākļus kā laktozes nepanesamība un kairinātu zarnu sindroms (IBS) (1, 2).

Turklāt daudziem cilvēkiem rodas jautājums, vai gremošanas fermenti varētu viņiem palīdzēt zaudēt vairāk svara.

Šajā rakstā ir apskatīts, vai gremošanas fermenti var veicināt svara zudumu.

Kas ir gremošanas fermenti?

Gremošanas fermenti ir savienojumi, kas palīdz sadalīt pārtikas produktus mazākās sastāvdaļās, kuras jūsu ķermenis var absorbēt (3).

Trīs galvenie veidi ir:

• Proteāze: sadala olbaltumvielas aminoskābēs
• Lipāze: sadala lipīdus glicerīnā un taukskābēs
• Amilāze: sadala sarežģītos ogļhidrātus un cietes sadala vienkāršos cukuros

Jūsu ķermenis dabiski ražo gremošanas enzīmus, bet tie ir pieejami arī papildinājumu veidā.

Šīs piedevas bieži lieto, lai uzlabotu tādus apstākļus kā laktozes nepanesamība un citi gremošanas traucējumi, piemēram, celiakija un IBS (1, 2).

Gremošanas fermenti palīdz sadalīt olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus mazākās sastāvdaļās. Tos dabiski ražo jūsu ķermenis, un tie ir atrodami arī papildinājuma formā.

Var ietekmēt zarnu baktērijas

Daži pētījumi liecina, ka gremošanas enzīmi var uzlabot jūsu zarnu mikrobioma - mikroorganismu, kas dzīvo jūsu gremošanas traktā, veselību (4).

Vienā pētījumā gremošanas enzīmu ievadīšana pelēm veicināja labvēlīgo zarnu baktēriju kolonizāciju (5).

Plus, mēģenē veikts pētījums parādīja, ka probiotiskā papildinājuma savienošana ar gremošanas fermentiem varētu palīdzēt aizsargāt pret izmaiņām zarnu mikrobiomā, ko izraisa ķīmijterapija un kāda veida antibiotika (6).

Interesanti, ka daži pētījumi ir atklājuši, ka zarnu mikrobiomam var būt nozīme svara kontrolē (7).

Faktiski viens 21 pētījumu pārskats ziņoja, ka labvēlīgo baktēriju palielināšanās jūsu zarnās var samazināt ķermeņa masas indeksu, tauku masu un ķermeņa svaru (8).

Tas nozīmē, ka ir nepieciešami vairāk pētījumu par gremošanas enzīmu piedevu ietekmi uz svara kontroli cilvēkiem.

Daži izmēģinājumu un dzīvnieku pētījumi liecina, ka gremošanas fermenti var uzlabot jūsu labvēlīgo zarnu baktēriju - baktēriju, kas var būt iesaistītas svara kontrolē, veselību.

Lipāzes ietekme

Lipāze ir gremošanas enzīms, kas veicina tauku uzsūkšanos organismā, sadalot tos glicerīnā un brīvajās taukskābēs (9).

Daži pētījumi liecina, ka papildināšana ar lipāzi var mazināt pilnības sajūtu (10, 11).

Piemēram, vienā pētījumā ar 16 pieaugušajiem atklājās, ka tie, kuri lietoja lipāzes piedevu pirms ēdienreizes ar augstu tauku saturu, ziņoja, ka pēc 1 stundas ievērojami samazinājās kuņģa pilnums, salīdzinot ar kontroles grupu (10).

No otras puses, lipāzes inhibitori, kas samazina lipāzes līmeni, jau sen tiek izmantoti svara kontroles veicināšanai, palielinot tauku izdalīšanos (12).

Lai gan ir nepieciešami vairāk pētījumu, lipāzes līmeņa paaugstināšana, lietojot gremošanas enzīmu piedevas, potenciāli varētu palielināt tauku uzsūkšanos, tādējādi veicinot svara pieaugumu.

Lipāze var mazināt pilnības sajūtu. No otras puses, lipāzes līmeņa pazemināšanās var veicināt svara zudumu, samazinot tauku uzsūkšanos.

Labākie veidi

Lai gan pētījumi rāda, ka gremošanas fermenti var vai nevar tieši palielināt svara zudumu, tie varētu uzlabot zarnu veselību un gremošanu.

Tās var arī atvieglot vēdera uzpūšanos un veicināt regularitāti, īpaši tiem, kam ir tādi apstākļi kā IBS (3, 13).

Lielākā daļa gremošanas enzīmu piedevu satur lipāzes, amilāzes un proteāzes kombināciju. Daži veidi satur arī citus specifiskus fermentus, kas var būt noderīgi, ja jums ir grūtības sagremot noteiktas sastāvdaļas.

Citi izplatīti fermenti, kas atrodami gremošanas enzīmu piedevās, ietver:

• Laktāze: uzlabo laktozes, cukura veida, kas atrodams pienā, gremošanu
• Alfa-galaktozidāze: palīdz sadalīt sarežģītos ogļhidrātus pupiņās, dārzeņos un graudos
• Fitāze: atbalsta fitīnskābes gremošanu graudos, riekstos un pākšaugos
• Celulāze: pārveido celulozi, kas ir augu šķiedru veids, beta glikozē

Papildinājumi tiek iegūti no mikrobiem vai dzīvniekiem. Kaut arī biežāk sastopami gremošanas enzīmi, kuru pamatā ir dzīvnieki, uz mikrobiem balstīti papildinājumi var būt efektīva, vegāniem draudzīga alternatīva (14, 15).

Lai nodrošinātu kvalitāti, pārbaudiet sastāvdaļu etiķeti un izvairieties no piedevām, kurās ir daudz pildvielu, piedevu un konservantu. Turklāt izvēlieties papildinājumus, kas ir pārbaudīti trešās puses pārbaudēs un kurus ir sertificējušas tādas organizācijas kā Amerikas Savienoto Valstu farmakopeja (USP).

Pirms lietojat jaunu papildinājumu, noteikti konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, īpaši, ja jums ir kādi veselības traucējumi vai lietojat kādas zāles.

Turklāt ņemiet vērā, ka vienmēr vajadzētu gremošanas fermentus lietot uzturā, lai palielinātu to efektivitāti.

Lielākā daļa gremošanas enzīmu satur proteāzes, lipāzes un amilāzes kombināciju, bet tie var saturēt arī citus specifiskus fermentus, lai veicinātu veselīgu gremošanu. Papildinājumi tiek iegūti gan no dzīvniekiem, gan no mikrobiem.

Enzīmu inhibitori varētu atbalstīt svara zudumu

Kaut arī gremošanas fermenti nevar tieši palielināt svara zudumu, pētījumi liecina, ka fermentu inhibitori to varētu izraisīt.

Gremošanas enzīmu inhibitori samazina noteiktu makroelementu uzsūkšanos, un tos dažreiz lieto aptaukošanās ārstēšanā, lai palielinātu svara zudumu (16).

Saskaņā ar 14 pētījumu pārskatu, papildināšana ar amilāzes inhibitoru, kas iegūts no baltajām pupiņām, var palielināt gan svara zudumu, gan tauku zudumu cilvēkiem (17).

Cits pētījums parādīja, ka, bloķējot tripsīna, proteāzes enzīma, kas noārda olbaltumvielas, iedarbību, samazinātu barības patēriņu un svara pieaugumu žurkām (18).

Lai samazinātu tauku uzsūkšanos, tiek izmantoti lipāzes inhibitori, kas var izraisīt arī ievērojamu svara zudumu (19, 20).

Jo īpaši lipāzes inhibitors, saukts orlistats, var samazināt tauku uzsūkšanos par 30%. Tas tiek darīts, samazinot lipāzes veidošanos kuņģī un aizkuņģa dziedzerī, kā rezultātā tiek zaudēts svars (19).

Vienā pētījumā, kurā piedalījās 40 sievietes ar aptaukošanos, arī atklājās, ka ilgstoša orlistata lietošana palielina noteiktu hormonu līmeni, kas nomāc izsalkumu un apetīti (21).

Tomēr citi pētījumi ir atklājuši, ka orlistats varētu samazināt šos hormonus un tā vietā paātrināt kuņģa iztukšošanos (22, 23, 24).

Papildus potenciāli ietekmējošajam hormonu līmenim, citas lipāzes inhibitoru biežās blakusparādības ir caureja, sāpes kuņģī un tauki izkārnījumos (19).

Fermentu inhibitori bloķē gremošanas enzīmu darbību, kas varētu veicināt svara zudumu un tauku zudumu. Tomēr pētījumiem ir bijuši pretrunīgi rezultāti.

Apakšējā līnija

Gremošanas fermenti ir vielas, kas palīdz sadalīt makroelementus mazākos savienojumos, lai veicinātu to absorbciju.

Daži izmēģinājumu un dzīvnieku pētījumi rāda, ka tie varētu uzlabot jūsu zarnu mikrobioma veselību, kas var ietekmēt svara kontroli.

No otras puses, ir pierādīts, ka gremošanas enzīmu inhibitori samazina ēdiena uzņemšanu un palielina svara zudumu un tauku zudumu.

Kaut arī gremošanas enzīmu piedevas var vai nevar tieši palielināt svara zudumu, tie varētu veicināt veselīgu gremošanu un regularitāti, īpaši tiem, kam ir noteikti kuņģa-zarnu trakta stāvokļi.