Elizabetes Holmsas diēta varētu būt vēl trakāka nekā viņas HBO dokumentālā filma

Saturs

• Pārskats par

No viņas nemirgojošā skatiena līdz negaidīti baritona runājošajai balsij Elizabete Holmsa ir patiesi mulsinoša persona. Pašlaik beigusies veselības aprūpes tehnoloģiju dibinātāja Theranos dibinātāja dodas uz savu bungu ritmu-un tas attiecas arī uz viņas uzturu. Pēc pirmizrādes HBO dokumentālajai filmai par Holmsa episko pieaugumu un kritumu, saukts Izgudrotājs: asinis Silīcija ielejā, cilvēki ir saistīti ne tikai ar to, kā tikai pāris gadu laikā avarēja un sadedzināja pasaulē jaunākā pašmāju miljardiere, bet arī to, kā viņa baro savu ķermeni ar pārtiku. Jo Holmsa diēta izklausās diezgan dīvaini, lai neteiktu vairāk. (Saistīts: Kāpēc jums vajadzētu vienreiz un uz visiem laikiem atteikties no ierobežojošas diētas)

ICYDK, Holmss Theranos nodibināja 2003. gadā, kad viņai bija tikai 19 gadu, ar domu izveidot efektīvāku, pieejamāku asins analīzes veidu, kuram būtu nepieciešamas tikai asinis ar pirkstu. Holmss savāca miljonus (kas ātri kļuvamiljardiem) dolāru, lai finansētu šo ideju. Bet, īsi sakot, izrādījās, ka viņa maldināja investorus, nemaz nerunājot par sabiedrību, par asins analīzes tehnoloģiju. Tas nedarbojās tā, kā viņa apgalvoja visi. Ātri pāriet uz 2019. gadu, un Holmsam tagad tiek izvirzītas apsūdzības kriminālā krāpšanā, kas var izraisīt cietumsodu Yahoo finanses.

Tātad, kāpēc interese par Holmsa pieeju pārtikai? Šķiet, ka tas ir diezgan līdzīgs viņas pieejai savam darbam: tas viss ir saistīts ar lietderību un efektivitāti. Viņa ir vegāne, bet acīmredzot viņa izvairās tikai no gaļas un piena produktiem, jo, šādi rīkojoties, "ļauj viņai darboties mazāk miega laikā".Inc. Ja nav dzīvnieku izcelsmes produktu, Holmss galvenokārt paļaujas uz zaļumiem, lai akcentētu vārdu "pārsvarā". Savā grāmatā par Theranos ar nosaukumuSliktas asinis, autors Džons Kerirū rakstīja, ka Holmsa parasti ēd salātus bez mērces un zaļās sulas (tostarp tādus dārzeņus kā spināti, selerijas, kviešu stiebrzāles, gurķi un pētersīļi), un to visu viņai sagatavo personīgais šefpavārs.Super gadījuma rakstura, vai ne? Dažreiz Holmss džeza šo maigo kombināciju ar sānu bez eļļas, pilngraudu spageti un tomātiem, saskaņā ar 2014.Laime profils tagad 35 gadus vecajam uzņēmējam. (Saistīts: Vai zaļās sulas ir veselīgas vai tikai hype?)

Ja jūs domājat, vai viņa papildina savu šķietamo olbaltumvielu trūkumu ar tonnu kofeīna, lai saglabātu enerģiju, padomājiet vēlreiz. Carreyrou savā grāmatā rakstīja, ka, izņemot ik pa laikam ar šokolādi pārklātu kafijas pupiņu, Holmsa nav par šo kofeīna dzīvi. Viņa ir apgalvojusi, ka viņas ikdienas zaļo sulu maisījumi ir pietiekami, lai uzturētu degvielu. Ja tu tā saki, Liz.

Par Holmsa diētu šeit ir jāizsaiņo diezgan daudz. Pirmkārt, lai gan viņa dzer zaļo sulu uz reg, tas nenozīmē, ka viņa saņem pietiekami daudz barības vielu. Lai gan zaļā sula vienā ērtā porcijā noteikti iepako daudz svaigu produktu, "sulu spiešana izņem no šķiedrām, kas atrodas produkta mīkstumā un ādā un palīdz gremošanu, regulē cukura līmeni asinīs un ilgāk saglabā sāta sajūtu. , "saka Keri Glassman, RD, kā mēs iepriekš ziņojām. Turklāt paļaušanās uz zaļo sulu kā galveno pārtikas avotu nozīmē, ka jūs, iespējams, "liedzat savam ķermenim būtiskās uzturvielas no pārtikas produktiem, kurus neēdat, piemēram, liesās olbaltumvielas, veselīgos taukus un veselus graudus," Ketija Makmanusa, RD, Brigamas uztura departamenta direktors un Sieviešu slimnīca Bostonā, iepriekš mums teica. (Saistīts: Kā no pārtikas iegūt lielāko daļu barības vielu)

Neskaitot burtisko barības vielu trūkumu Holmsa diētā, tas ir rūpīgs veids, kā viņadomā par pārtiku, kas varētu būt visvairāk satraucoša. InLaimeUzņēmēja 2014. gada profilā viņa atzina, ka dažreiz uzreiz pēc ēdienreizes skatās savus (vai citu) asins paraugus, apgalvojot, ka spēj atšķirt "starp to, kad kāds ir ēdis kaut ko veselīgu, piemēram, brokoļus", un kad viņi "plātās" ar kaut ko līdzīgu čīzburgeram.

Pārtika var būt degviela, bet tā arī ir paredzētabaudīja. Ēdiens var sagādāt jums laimi, tas var jūs tuvināt cilvēkiem, kurus jūs mīlat, un tas var pat palīdzēt izstumt jūs ārpus jūsu komforta zonas, cenšoties izmēģināt jaunas lietas. (Saistīts: Vai Vidusjūras diēta var padarīt jūs laimīgāku?)

Taisnības labad jāsaka, ka nav skaidrs, vai Holmsa ēšanas paradumi vispār ir mainījušies tagad, kad veselības aprūpes uzsākšana ir likvidēta, un, iespējams, viņa ir nē strādājot 16 stundu darba dienas, kas atvēl maz laika sabalansētām maltītēm. Lūk, cerot, ka viņa šajās dienās uztver nedaudz vairāk dažādības savā uzturā.

Pārskats par