Kivi ieguvumi veselībai un kā sagatavoties

Saturs

• Kivi priekšrocības
• Uztura sastāvs kivi
• Kādā daudzumā vajadzētu patērēt
• Vieglas receptes ar kivi
• 1. Kivi sula ar bumbieru
• 2. Kivi nūjas ar šokolādi

Kivi ir saldskābs auglis, kam ir liela uzturvērtība, jo tajā ir daudz uzturvielu, piemēram, C un K vitamīns, kālijs, folāti un šķiedrvielas, turklāt tajā ir maz kaloriju. Šī iemesla dēļ tas ir lieliski piemērots zarnu darbības uzturēšanai un sāta sajūtas palielināšanai.

Turklāt regulāra šo augļu lietošana var būt noderīga dažādu slimību, piemēram, astmas, ārstēšanai, jo tā bioaktīvie savienojumi, piemēram, antioksidanti un flavonoīdi, palīdz mazināt hronisku elpošanas ceļu iekaisumu un oksidatīvo stresu, ir šīs slimības izcelsme.

Kivi priekšrocības

Papildus palīdzībai zaudēt svaru kivi ir arī citas svarīgas priekšrocības, piemēram:

• Izvairieties no aizcietējumiem, jo tas ir auglis, kas bagāts ar šķiedrvielām, galvenokārt pektīnu, kas palīdz ne tikai atvieglot zarnu kustību, darbojoties kā dabisks caurejas līdzeklis, bet arī regulēt zarnu floru, darbojoties kā probiotiķis;
• Uzlabo elpošanas funkciju cilvēkiem ar astmu, jo tajā ir daudz C vitamīna, un jums vajadzētu ēst 1-2 reizes nedēļā;
• Veiciniet asinsspiediena regulēšanu, samazināt šķidruma aizturi un sirdslēkmes risku, jo papildus bagātīgajam ūdenim, kas veicina liekā šķidruma izvadīšanu urīnā, tas ir arī auglis, kas bagāts ar kāliju un citām minerālvielām, kas palīdz kontrolēt spiedienu;
• Zemāks holesterīna līmenis, pateicoties šķiedrvielu un antioksidantu saturam, kas augļiem liek taukus samazināt;
• Novērst trombu veidošanosjo tas ir bagāts ar K vitamīnu, kam ir antikoagulanta iedarbība un kas palīdz "atšķaidīt" asinis, samazinot, piemēram, insulta ciešanas risku;
• Palieliniet ķermeņa aizsardzību, jo tas ir auglis, kas bagāts ar C vitamīnu, kas veicina veselīgu imūnsistēmu;
• Samaziniet resnās zarnas vēža risku, jo tajā ir daudz antioksidantu un šķiedrvielu, kas palīdz mazināt brīvo radikāļu radītos šūnu bojājumus;

Turklāt kivi ir auglis, kas bagāts ar aktinidīnu - fermentu, kas palīdz sagremot lielāko daļu olbaltumvielu, turklāt satur šķīstošās šķiedras, kas uzlabo gremošanas procesu.

Uztura sastāvs kivi

Šajā tabulā parādīts 100 g kivi uzturvērtības sastāvs:

Kādā daudzumā vajadzētu patērēt

Pareizais kivi daudzums, lai iegūtu visas tā priekšrocības un zaudētu svaru, ir 1 vidējā vienība dienā. Tomēr, lai zaudētu svaru, kivi jāpapildina ar zemu kaloriju diētu, kontrolējot cukurus un taukus.

Pētījums norādīja, ka 3 kivi vienību patēriņš dienā veicina asinsspiediena pazemināšanos. Astmas gadījumā ieteicams lietot šos augļus vai citus augļus, kas bagāti ar C vitamīnu, 1 līdz 2 reizes nedēļā.

Vieglas receptes ar kivi

Lai vislabāk izmantotu kivi ikdienā, šeit ir divas garšīgas receptes ar nelielu kaloriju daudzumu.

1. Kivi sula ar bumbieru

Šī sula ir garšīga un ar zemu kaloriju daudzumu, padarot to par lielisku iespēju, piemēram, rīta uzkodām.

Sastāvdaļas

• 2 kivi;
• 2 bumbieri vai zaļie āboli;
• 1/2 glāzi ūdens vai kokosriekstu ūdens.

Sagatavošana

Sakuliet visas sastāvdaļas blenderī un paņemiet tūlīt pēc tam, vēlams bez saldināšanas. Šī sula jālieto tūlīt pēc tās sagatavošanas, lai augļi neoksidētos un nezaudētu savas īpašības.

2. Kivi nūjas ar šokolādi

Šī ir laba deserta recepte, ja vien izmantotā šokolāde ir nedaudz rūgta.

Sastāvdaļas:

• 5 kivi;
• 1 šokolādes tāfelīte ar 70% kakao.

Sagatavošana:

Nomizojiet un sagrieziet kivi, izkausējiet šokolādes tāfelīti ūdens vannā un iemērciet katru kivi šķēli šokolādē, izmantojot, piemēram, bārbekjū iesmu.

Visbeidzot, nogādājiet ledusskapī atdzist un pasniedziet saldējumu. Vēl viens veids, kā sagatavot šo recepti, ir uz iesma novietot vairākas šķēles, pēc tam apkaisa ar nedaudz tumšās diētiskās šokolādes.