3 padomi pupiņām, kas neizraisa gāzi

Saturs

• 1. Neēdiet pupiņu mizu
• 2. Mērcē pupiņas 12 stundas
• 3. Ļaujiet pupiņām ilgi gatavoties

Pupas, kā arī citi graudi, piemēram, aunazirņi, zirņi un lentinha, uzturā ir diezgan bagāti, tomēr tie satur daudzas gāzes to sastāvā esošā ogļhidrātu daudzuma dēļ, kas organismā nav pienācīgi sagremots, jo specifisku enzīmu trūkums.

Tādējādi pupas gremošanas sistēmā fermentējas zarnu baktēriju iedarbības dēļ, kas izraisa gāzu veidošanos. Tomēr ir stratēģijas, kas saistītas ar ēdiena pagatavošanu, kas var samazināt gāzu veidošanos, kā arī veidi, kā likvidēt izveidojušās gāzes, piemēram, masāža uz vēdera, aptieku zāļu lietošana un tēju lietošana, piemēram, . Pārbaudiet dažus padomus, kā novērst gāzes.

Trīs padomi, lai pupiņas neradītu gāzes, ir:

1. Neēdiet pupiņu mizu

Lai ēst pupiņas, neuztraucoties par gāzēm, kuras tās var izraisīt, jāizvairās no graudu sēnalas ēšanas, pasniedzot tikai ar buljonu. Vēl viena iespēja ir, kad tās ir gatavas, pupiņas izlaiž caur sietu, lai izmantotu visas tās uzturvielas, neļaujot tām izraisīt gāzes.

Pupiņu buljonā ir daudz dzelzs, un tas ir lieliski piemērots mazuļu mazuļu barības stiprināšanai, neradot gāzes.

2. Mērcē pupiņas 12 stundas

Mērcējot pupiņas 12 stundas un gatavojot tās ar šo pašu ūdeni, pupiņas neizraisa gāzes, kas ir ļoti vienkārša stratēģija, kas jāpieņem, lai pagatavotu ēdienus, kuriem nepieciešamas pupiņas, piemēram, feijoada.

3. Ļaujiet pupiņām ilgi gatavoties

Ļaujot pupiņām ilgi gatavoties, tās kļūst mīkstākas, un cietēs pupiņās ir vieglāk sagremojama.

Pupas šādā veidā var piedāvāt pat zīdaiņiem, kas vecāki par 7 mēnešiem, kuri jau ir sākuši daudzveidīgu barošanu. Vienkārši pievienojiet to gatavam bērnu ēdienam.

Uzziniet par citiem pārtikas produktiem, kas arī rada gāzi, un par to, kā no tiem atbrīvoties: