Kādi parastie pārtikas produkti var izraisīt caureju?

Saturs

• Kāpēc daži pārtikas produkti izraisa caureju?
• 1. Pikants ēdiens
• 2. Cukura aizstājēji
• 3. Piens un citi piena produkti
• 4. Kafija
• 5. Pārtika, kas satur kofeīnu
• 6. Fruktoze
• 7. Ķiploki un sīpoli
• 8. Brokoļi un ziedkāposti
• 9. Ātrā ēdināšana
• 10. Alkohols
• Kā ārstēt caureju
• Veikals caurejas ārstēšanai
• Kad jāapmeklē ārsts
• Apakšējā līnija

Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.

Vairumā gadījumu caureju izraisa vīruss vai baktērijas, kuras jūsu ķermenis mēģina izskalot. Tomēr, ēdot konkrētus pārtikas produktus, var izraisīt arī caureju.

Pārtika, kas izraisa caureju, cilvēkiem ir atšķirīga, taču bieži pie vaininiekiem pieder piena produkti, pikanti ēdieni un noteiktas dārzeņu grupas.

Šajā rakstā aplūkoti 10 pārtikas produkti, kas parasti izraisa caureju, labākie ārstēšanas veidi un laiks, kad apmeklēt ārstu.

Kāpēc daži pārtikas produkti izraisa caureju?

Pārtikas veidi, kas izraisa caureju, cilvēkiem atšķiras. Ja jums ir pārtikas nepanesība, šī īpašā ēdiena lietošana var izraisīt caureju vai vaļīgu izkārnījumu.

Piena produkti un lipeklis ir izplatīta pārtikas nepanesamība.

Pārtikas nepanesamība bieži ir hroniskas caurejas cēlonis. Citi pārtikas nepanesības simptomi ir vēdera krampji vai sāpes, vēdera uzpūšanās un gāzes.

Pārtikas nepanesamība atšķiras no pārtikas alerģijas. Pārtikas alerģijas var izraisīt caureju, kā arī nātreni, ādas niezi, sastrēgumus un rīkles pievilkšanu.

Malabsorbcija var izraisīt arī caureju. Tas ir tad, kad tievā zarnā ir mazāka iespēja uzņemt barības vielas no jūsu patērētā pārtikas. Daži pārtikas nepanesamība var izraisīt malabsorbciju.

Tas nozīmē, ka daži pārtikas produkti var izraisīt caureju pat cilvēkiem, kuriem nav pārtikas nepanesamības. Tie bieži ir pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu garšvielu, mākslīgu sastāvdaļu, eļļu vai resnās zarnas stimulatorus.

Dažādi pārtikas produkti var izraisīt caureju pat cilvēkiem, kuriem nav pārtikas nepanesamības. Īpašie izraisītāji dažādās personām ir atšķirīgi.

1. Pikants ēdiens

Pikanti ēdieni ir vieni no visizplatītākajiem pārtikas izraisītas caurejas cēloņiem. Tas jo īpaši iespējams ar spēcīgām garšvielām, kuras jūsu ķermenis nav pieradis.

Čili pipari un karija maisījumi ir bieži vainīgi. Ķimikālija, ko sauc par kapsaicīnu, dod čili pipariem siltumu.

rāda, ka, lai arī kapsaicīnam var būt dažādi ieguvumi veselībai, piemēram, sāpju un artrīta ārstēšana, tas ir arī spēcīgs kairinātājs. Kapsaicīns gremošanas laikā var kairināt kuņģa gļotādu.

Lietojot lielos daudzumos, kapsaicīns var izraisīt šādus simptomus:

• slikta dūša
• vemšana
• sāpes vēderā
• dedzinoša caureja

Ja pikanti ēdieni izraisa caureju, mēģiniet pievienot ēdienam sitienu ar garšvielām, kas nesatur kapsaicīnu, piemēram, sinepju pulveri vai maltu papriku. Tie mēdz būt maigāki uz vēdera.

Čili piparos esošais kapsaicīns var kairināt gremošanas sistēmu. Tas var izraisīt dedzinošu caureju un citus neērtus simptomus.

2. Cukura aizstājēji

Cukura aizstājēji ietver mākslīgos saldinātājus (piemēram, aspartāmu, saharīnu un sukralozi) un cukura spirtus (piemēram, mannītu, sorbitolu un ksilītu).

Daži cukura aizstājēji var izjaukt gremošanas sistēmu. Patiesībā dažiem pārtikas produktiem, kas tos satur, ir etiķete, kas brīdina par to iespējamo caurejas efektu.

Jo īpaši cukura spirtu ēšana vai dzeršana var izraisīt caureju, izraisot caureju un gāzes.

Ja jums ir aizdomas, ka cukura aizstājēji izraisa caureju, mēģiniet samazināt. Parasti pārtikas produkti, kas satur mākslīgos saldinātājus, ietver:

• košļājamā gumija
• bez cukura konfektes un deserti
• diētiskās sodas
• citi diētiskie dzērieni
• graudaugi ar samazinātu cukura daudzumu
• garšvielas ar zemu cukura saturu, piemēram, kafijas krēms un kečups
• dažas zobu pastas un mutes skalošanas līdzekļus

Cukura aizstājējiem, kurus sauc par cukura spirtiem, var būt caurejas efekts. Pārbaudiet sastāvdaļu etiķeti un meklējiet caurejas brīdinājumu.

3. Piens un citi piena produkti

Ja pēc piena dzeršanas vai piena produktu lietošanas konstatējat, ka izkārnījumi ir zaudējuši, jums var būt laktozes nepanesība.

Daudzi cilvēki nezina, ka viņiem ir laktozes nepanesamība. Tā mēdz darboties ģimenēs un var attīstīties vēlāk dzīvē.

Laktozes nepanesamība nozīmē, ka jūsu ķermenim nav fermentu, lai sadalītu noteiktus cukurus piena produktos.

Tā vietā, lai to sadalītu, jūsu ķermenis ļoti ātri atbrīvojas no šiem cukuriem, bieži caurejas formā.

Tirgū ir daudz govs piena aizstājēju, tostarp:

• piena piens bez laktozes
• auzu piens
• Mandeļu piens
• sojas piens
• Indijas rieksti

Laktozes nepanesība ir izplatīts hroniskas caurejas cēlonis. Ja jums ir šāds stāvoklis, izvairoties no piena produktiem, vajadzētu iztīrīt caureju.

4. Kafija

Kafijā esošais kofeīns ir stimulants. Tas liek justies garīgi modram un stimulē arī gremošanas sistēmu. Daudziem cilvēkiem zarnu kustība notiek ļoti drīz pēc tases kafijas.

Saskaņā ar Starptautiskā Kuņģa-zarnu trakta traucējumu fonda (IFFGD) datiem, dienā izdzerot 2–3 tases kafijas vai tējas, bieži var izraisīt caureju.

Daudzi cilvēki kafijai pievieno arī citus gremošanas stimulatorus, piemēram, pienu, cukura aizstājējus vai krēmus, kas palielina dzēriena caurejas efektu.

Dažiem cilvēkiem pat kafija bez kofeīna var stimulēt zarnas citu kafijā esošo ķīmisko vielu dēļ.

Izmantojot piena aizstājējus, piemēram, auzu pienu vai kokosriekstu krēmu, var mazināt kafijas caureju. Pretējā gadījumā, ja domājat, ka kafija izraisa caureju, mēģiniet pāriet uz zaļo tēju vai citu karstu dzērienu.

Kafija satur kofeīnu, kas stimulē zarnu kustību. Piena, krējuma un cukura aizstājēju pievienošana var palielināt tā caurejas efektu.

5. Pārtika, kas satur kofeīnu

Papildus kafijai citi pārtikas produkti un dzērieni, kas satur kofeīnu, var izraisīt caureju vai vaļīgu izkārnījumu.

Kofeīns dabiski rodas šokolādē, tāpēc jebkuros ar šokolādes aromātu saturošajos produktos varētu būt slēpts kofeīns.

Parasti ēdieni un dzērieni, kas satur kofeīnu, ietver:

• kola un citas sodas
• melnā tēja
• zaļā tēja
• enerģijas dzērieni
• karsta kakao
• šokolāde un produkti ar šokolādes garšu

Kofeīns stimulē gremošanas sistēmu. Šokolāde ir izplatīts slēptais kofeīna avots.

6. Fruktoze

Fruktoze ir dabīgs cukurs, kas atrodams augļos. Pārmērīgi ēdot, fruktoze var izraisīt caureju.

Liela augļu daudzuma ēšana var izraisīt caureju, jo tas nozīmē uzņemt lielu fruktozes līmeni.

Fruktoze ir atrodama arī:

• konfektes
• bezalkoholiskie dzērieni
• konservanti

Daži cilvēki uzskata, ka zarnu kustības ir brīvākas, ja svaigi augļi un dārzeņi vasaras mēnešos ir vieglāk pieejami.

Ēdot lielu daudzumu augļu vai citu pārtikas produktu ar augstu fruktozes saturu, var rasties caureja.

7. Ķiploki un sīpoli

Gan ķiploki, gan sīpoli satur sulas, kuras, sadalot kuņģī esošajai skābei, var atbrīvot gāzes un kairināt zarnas.

Ķiploki un sīpoli ir fruktāni, kas ir ogļhidrāti, kurus organismam ir grūti sagremot. Tie satur arī nešķīstošās šķiedras, kas var likt pārtikas produktiem ātrāk pārvietoties caur gremošanas sistēmu.

Tie ir arī produkti ar augstu FODMAP saturu, kas ir ogļhidrātu grupa, kas dažiem cilvēkiem var izraisīt caureju. Cukura spirti, kas tika apspriesti iepriekš šajā rakstā, ir vēl viens ēdiens ar augstu FODMAP saturu, kas var izraisīt caureju.

Ja savā uzturā vēlaties aizstāt ķiplokus un sīpolus, mēģiniet eksperimentēt ar seleriju vai fenheli. Tie var dot jūsu ēdienam līdzīgu garšu, bet ar mazāku caurejas un gāzu risku.

Ķiplokus un sīpolus ir grūti sagremot, izraisot gāzes un caureju.

8. Brokoļi un ziedkāposti

Brokoļi un ziedkāposti ir krustziežu dārzeņi. Viņi ir bagāti ar uzturvielām un dārzeņu šķiedrvielām.

Šiem dārzeņiem ir daudz veselības ieguvumu, taču gremošanas traktam var būt problēmas ar to apstrādi.

Ja neesat pieradis ēst lielu daudzumu šķiedrvielu, liela porcija var izraisīt aizcietējumus, gāzi vai caureju. Mēģiniet sākt ar nelielām porcijām un lēnām palielināt šķiedrvielu daudzumu.

Diēta ar augstu šķiedrvielu saturu var palīdzēt mazināt caureju, un tā dod labumu gremošanas un sirds veselībai. Par uztura šķiedrvielu priekšrocībām lasiet šeit.

Krustziežu dārzeņus, ieskaitot brokoļus un ziedkāpostu, ķermenim ir grūti noārdīt. Ēdot tos, ir ieguvumi veselībai, taču tie var izraisīt gremošanas traucējumus.

9. Ātrā ēdināšana

Taukaini, taukaini vai cepti ēdieni satur piesātinātos taukus un transtaukus. Šie pārtikas produkti var izraisīt caureju vai pasliktināt simptomus. Tas ir tāpēc, ka ķermenim ir grūtības tos noārdīt.

Šiem pārtikas produktiem bieži ir maz uzturvērtības, tāpēc ķermenim ir maz no tiem iegūstams. Viņi mēdz iziet caur ķermeni un ātri iziet.

Parasti pārtikas produkti ar augstu piesātināto tauku saturu ir:

• frī kartupeļi
• cepta vista
• burgeri un bekons

Tā vietā mēģiniet izvēlēties grilētas vistas, tītara burgerus vai veģetāros ēdienus, ja vēlaties apmierināt ātrās ēdināšanas vēlmes.

Taukaini, taukaini vai cepti ēdieni satur neveselīgus taukus, kurus ir grūti sagremot.

10. Alkohols

Alkohola lietošana nākamajā dienā var izraisīt izkārnījumus. Tas jo īpaši attiecas uz dzeramo alu vai vīnu.

Mēģiniet izgriezt alkoholu un redzēt, vai caureja izzūd. Ja tā notiek, apsveriet iespēju samazināt alkohola daudzumu, lai mazinātu gremošanas traucējumus.

Alkohola lietošana nākamajā dienā var izraisīt caureju.

Kā ārstēt caureju

Kad Jums ir caureja, atcerieties dzert daudz ūdens un novērst dehidratāciju. Jūsu ūdeņi izkārnījumos zaudē vairāk ūdens nekā parasti.

Katru dienu nepieciešamā ūdens daudzums mainās atkarībā no dzimuma, vecuma, aktivitātes līmeņa un uzbūves, tāpēc oficiālu vadlīniju nav, taču daudzi avoti iesaka 8 vai vairāk 8 unces glāzes dienā. Vairāk lasiet šeit.

Dažu pārtikas produktu ēšana var arī palīdzēt mazināt caureju. Šādas diētas var palīdzēt:

• diēta BRAT, kas apzīmē banānus, rīsus, ābolu mērci un grauzdiņus
• maiga diēta, kurā ietilpst mīksti, ar zemu šķiedrvielu saturoši pārtikas produkti, piemēram, piena produkti ar zemu tauku saturu, pārstrādāti graudi un liesa olbaltumviela
• diēta ar zemu šķiedrvielu saturu

Kāliju saturošie banāni ir saudzīgi pret kuņģa gļotādu un palīdz absorbēt ūdeni un elektrolītus, kurus citādi varētu zaudēt atkritumu dēļ.

Zarnas var nomierināt arī bez kofeīna saturoša zāļu tēja ar ingveru vai piparmētru.

Ja jums jālieto bezrecepšu medikamenti, ir pieejamas daudzas izvēles iespējas.

Loperamīds (Imodium) un bismuta subsalicilāts (Pepto-Bismol) ir visbiežāk sastopamās aktīvās sastāvdaļas medikamentos, kas palīdz mazināt caureju. Tomēr nelietojiet ārpusbiržas zāles caurejas gadījumā, ja jūsu simptomi ir arī drudzis vai asinis izkārnījumos.

Lasiet vairāk par caurejas līdzekļiem šeit.

Caureju mājās parasti var ārstēt ar lielu daudzumu ūdens un pārtikas produktiem ar zemu šķiedrvielu saturu. Ir pieejami arī medikamenti.

Veikals caurejas ārstēšanai

Antidiarrālie medikamenti un mājas aizsardzības līdzekļi ir pieejami bez receptes vietējos veselības veikalos un tiešsaistē.

• ingvera tēja
• piparmētru tēja
• Imodijs (loperamīds)
• Pepto-Bismols (bismuta subsalicilāts)
• antidiarrālie medikamenti

Kad jāapmeklē ārsts

Ja Jums ir bieža vai hroniska caureja, ja tas varētu palīdzēt apmeklēt ārstu. Tie var palīdzēt jums noskaidrot, vai tas ir saistīts ar pārtikas nepanesību vai gremošanas sistēmas traucējumiem.

Bieža caureja var liecināt par kairinātu zarnu sindromu vai citu kuņģa un zarnu trakta problēmu, ko varētu ārstēt.

Apmeklējiet ārstu, ja pamanāt sekojošo:

• bieža vai hroniska caureja
• stipras sāpes vēderā vai krampji
• nopietni dehidratācijas simptomi
• izkārnījumi, kas satur asinis vai strutas

Ja neesat pārliecināts, kādi pārtikas produkti izraisa caureju vai citus gremošanas simptomus, jums varētu būt noderīgi izmēģināt eliminācijas diētu.

Lai to izdarītu, jūs izslēdzat dažus pārtikas produktus, lai redzētu, vai simptomi uzlabojas. Tas palīdz jums noskaidrot, kā dažādi pārtikas produkti ietekmē jūsu ķermeni.

Ja Jums ir hroniska vai smaga caureja vai citi satraucoši simptomi, konsultējieties ar ārstu, lai saņemtu padomu par tā cēloņiem un ārstēšanu.

Apakšējā līnija

Daudzi parastie ēdieni var izraisīt caureju. Tas var notikt pārtikas nepanesības dēļ vai tāpēc, ka pārtika kairina gremošanas traktu.

Parasti pārtikas produkti, kas izraisa caureju, ir pikanti ēdieni, cepti vai taukaini ēdieni, piena produkti un cukura aizstājēji.

Ja jums ir aizdomas, ka kāds ēdiens izraisa caureju, mēģiniet to izslēgt no uztura, lai redzētu, vai jūsu gremošanas simptomi izzūd.