Kas ir zaļā kafija? Viss, kas jums jāzina

Saturs

• Kas ir zaļā kafija?
• Vai tas darbojas kā svara zaudēšanas papildinājums?
• Var samazināt dažu hronisku slimību risku
• Iespējamie riski un blakusparādības
• Kofeīna pārpalikuma ietekme
• Var ietekmēt kaulu veselību
• Ieteicamā deva
• Apakšējā līnija

Mēs iekļaujam produktus, kas, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs, iespējams, nopelnīsim nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.

Zaļā kafija arvien biežāk ir sastopama veselības un labsajūtas sabiedrībā.

Iespējams, ka esat dzirdējis par bagātīgo veselību veicinošo augu savienojumu piedāvājumu.

Šajā rakstā ir padziļināti apskatīta zaļā kafija, ieskaitot tās potenciālos ieguvumus un riskus.

Kas ir zaļā kafija?

Zaļās kafijas pupiņas ir vienkārši parastas kafijas pupiņas, kas nav grauzdētas un paliek pilnīgi neapstrādātas.

Viņu ekstrakts ir populārs kā uztura bagātinātājs, bet arī zaļo kafiju var iegādāties veselu pupiņu veidā un izmantot karsta dzēriena pagatavošanai, līdzīgi kā grauzdēta kafija.

Ņemiet vērā, ka šī gaiši zaļā dzēriena krūze negaršos kā grauzdēta kafija, pie kuras esat pieradis, jo tai ir daudz maigāka garša. Mēdz teikt, ka tā garšo vairāk kā zāļu tēja, nevis kafija.

Turklāt tā ķīmiskais profils ir pavisam savādāks nekā grauzdētas kafijas, kaut arī to izcelsme ir līdzīga.

Tas var lepoties ar bagātīgu hlorogēnskābju daudzumu - savienojumiem ar spēcīgu antioksidantu un pretiekaisuma iedarbību, kas var sniegt daudz labumu veselībai (1).

Grauzdēti kafijas produkti satur arī nelielu daudzumu hlorogēnskābes, bet grauzdēšanas laikā tā tiek zaudēta visvairāk (2).

Zaļās kafijas pupiņas ir neapstrādātas, negrauzdētas kafijas pupiņas. Tajos ir augsts antioksidantu grupas, kas pazīstams kā hlorogēnskābes, līmenis, kas, domājams, sniedz daudzas priekšrocības.

Vai tas darbojas kā svara zaudēšanas papildinājums?

2012. gadā zaļās kafijas ekstraktu kā brīnumu svara zaudēšanas papildinājumu reklamēja amerikāņu slavenību ārsts un sarunu šovu rīkotājs Dr Oz.

Kopš tā laika daudzi veselības eksperti ir atspēkojuši viedokli, ka tam ir būtiska ietekme uz svaru.

Pat ja tā, zaļās kafijas ekstrakts joprojām ir viens no populārākajiem svara samazināšanas papildinājumiem tirgū.

Vairākos mazos pētījumos pelēm tika apstrādāts ar ekstraktu un atklāts, ka tas ievērojami samazināja kopējo ķermeņa svaru un tauku uzkrāšanos. Tomēr pētījumi ar cilvēkiem nav bijuši tik pārliecinoši (3, 4).

Lielākā daļa cilvēku pētījumu par zaļo kafiju ir bijuši nepārliecinoši. Lai gan daži dalībnieki zaudēja svaru, pētījumi bija slikti izstrādāti ar nelielu paraugu lielumu un īsu ilgumu (5).

Tādējādi nekādi galīgi pierādījumi neliecina, ka zaļā kafija ir efektīva svara zaudēšanai. Nepieciešami lielāki, labi izstrādāti pētījumi par cilvēkiem.

Zaļo kafiju tirgo kā svara zaudēšanas palīglīdzekli, taču trūkst zinātnisku pierādījumu par tā efektivitāti. Nepieciešami vairāk pētījumu par cilvēkiem.

Var samazināt dažu hronisku slimību risku

Zaļai kafijai var būt arī citi veselības ieguvumi, nevis svara zudums.

Faktiski tā hlorogēnās skābes var palīdzēt samazināt risku saslimt ar hroniskām slimībām, piemēram, diabētu un sirds slimībām (6).

8 nedēļu ilgā pētījumā 50 cilvēki ar metabolisma sindromu - riska faktoru kopu, ieskaitot paaugstinātu asinsspiedienu un cukura līmeni asinīs, kas palielina diabēta un sirds slimību risku - divreiz dienā lietoja 400 mg zaļās kafijas pupiņu ekstrakta bez kofeīna (7). ).

Tie, kas lietoja ekstraktu, salīdzinājumā ar kontroles grupu ievērojami uzlaboja cukura līmeni tukšā dūšā, asinsspiedienu un vidukļa apkārtmēru.

Lai arī šie rezultāti ir daudzsološi, ir nepieciešami lielāki pētījumi.

Zaļā kafija var samazināt risku saslimt ar sirds slimībām un 2. tipa cukura diabētu, lai gan ir nepieciešami vairāk pētījumu.

Iespējamie riski un blakusparādības

Zaļā kafija lielākoties ir droša, taču tai var būt vairāki potenciāli riski (5).

Kofeīna pārpalikuma ietekme

Līdzīgi kā grauzdēta kafija, zaļās kafijas pupiņas dabiski satur kofeīnu.

Kaut arī mērena kofeīna uzņemšana, iespējams, ir droša lielākajai daļai veselīgu cilvēku, pārāk daudz var izraisīt negatīvus simptomus, piemēram, nemieru, miega traucējumus un paaugstinātu asinsspiedienu (8).

Viena tase (8 unces) melnas vai zaļas kafijas nodrošina aptuveni 100 mg kofeīna atkarībā no šķirnes un alus pagatavošanas metodes (8).

Tā kā grauzdēšanas laikā var zaudēt nelielu daudzumu kofeīna, zaļā kafija var saturēt nedaudz vairāk kofeīna nekā melnā, taču atšķirība, iespējams, ir niecīga (2).

Tikmēr zaļās kafijas piedevas parasti satur 20–50 mg vienā kapsulā, kaut arī dažās pārstrādes laikā tās tiek kofeīnētas.

Ja jūs lietojat zaļu kafiju jebkādā formā, ieteicams izvairīties no tā uzņemšanas, lai izvairītos no sekām.

Var ietekmēt kaulu veselību

2 mēnešus ilgā pētījumā ar dzīvniekiem atklājās, ka pelēm, kurām katru dienu iedeva zaļās kafijas ekstraktu, kaulu audos bija ievērojams kalcija deficīts (9).

Šie rezultāti liecina, ka ilgstoša zaļās kafijas piedevu lietošana var kaitēt kaulu veselībai.

To sakot, ir nepieciešami cilvēku pētījumi.

Pārmērīgs kofeīna patēriņš zaļā kafijā var izraisīt negatīvus simptomus. Turklāt agrīni pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka tas var kaitēt kaulu veselībai, kaut arī pētījumi ar cilvēkiem ir nepieciešami.

Ieteicamā deva

Par zaļo kafiju nav pietiekamu datu, lai izveidotu skaidrus dozēšanas ieteikumus.

Tomēr vismaz vienā pētījumā divas reizes dienā lietoja līdz 400 mg zaļās kafijas ekstrakta devas, neuzrādot negatīvu ietekmi (7).

Ja apsverat iespēju izmantot šo izrakstu, konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai pārliecinātos, ka lietojat drošu summu.

Nav skaidru ieteikumu zaļās kafijas dozēšanai, taču dažos pētījumos divas reizes dienā droši lieto devas līdz 400 mg ekstrakta.

Apakšējā līnija

Zaļā kafija attiecas uz kafijas auga neapstrādātām pupiņām.

Tās ekstrakts tika popularizēts kā svara zaudēšanas papildinājums, un tas var veicināt veselīgu cukura līmeni asinīs un asinsspiediena līmeni, lai gan pētījumi par tā efektivitāti ir ierobežoti.

Ir ziņots par nedaudzām nelabvēlīgām sekām, taču tā kofeīna saturs var izraisīt blakusparādības.

Ja apsverat zaļas kafijas pievienošanu savai kārtībai, konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai pārliecinātos, vai tā ir droša jums.

Karstā dzēriena pagatavošanai varat izmantot arī veselas pupiņas.

Ja jūs interesē izmēģināt zaļo kafiju vai tās ekstraktu, varat to iegādāties uz vietas vai tiešsaistē atrast veselas pupiņas un piedevas.