15 vārdi Uztura speciālisti vēlas, lai jūs aizliegtu savu vārdu krājumu

Saturs

• Pārskats par

Kā uztura speciālists es dzirdēju, ka cilvēki vairākkārt saka, ka es vēlētos nekad dzirdi vēlreiz. Tāpēc es prātoju: vai mani ar uzturu saistītie kolēģi domā to pašu? Šīs ir frāzes, par kurām viņi visi saka, ka brauciet bez žēlastības. Tāpēc, manuprāt, es ieteiktu mēģināt izraidīt tos no sava vārdu krājuma.

Vēdera tauki. Ja ir viens termins, no kura es varētu atbrīvoties uz visiem laikiem, tas būtu "vēdera tauki". Raksti, kas sola "sadedzināt" vai "izkausēt" vēdera taukus, ir vienkārši meli. Vai tas nebūtu tik vienkārši, ja mēs varētu nospiest burvju pogu un izvēlēties, no kurienes izdalās tauki? Bet tas tā nedarbojas. Jūsu ķermenim ir tendence proporcionāli zaudēt svaru no visām vietām. Vēdera tauki, pazīstami arī kā viscerālie tauki, ir saistīti ar nopietnām veselības komplikācijām, piemēram, sirds problēmām. Ir zināms, ka vīriešiem vēdera tauki ir biežāk nekā sievietēm, un sievietes lielāko daļu liekā svara nēsā gurnos un sēžamvietā.

Diēta. Šis ir četru burtu vārds, kas jāaizliedz ikviena vārdu krājumā. Diētas nestrādā-to būtība ir īslaicīga un viltīga, tāpēc jūs drīzāk atņemat trūkumu, nevis veselīgi ēdat visu mūžu. "Mums ir jāieklausās savā ķermenī, nevis jāpiespiež tiem pielāgoties ierobežojošām diētām," saka Christy Brissette, M.S., R.D. no 80 Twenty Nutrition.

Bez vainas. "Lai gan man patīk recepte, kas izgatavota no labākas kvalitātes sastāvdaļām, es uzskatu, ka ir nepareizi apgalvot, ka tās līdziniecei vajadzētu vai vajadzētu izraisīt vainas apziņu," saka Tori Holthaus, M.S., R.D., no JĀ! Uzturs. "Neatkarīgi no tā, vai cilvēks izvēlas ēdienu, ņemot vērā tā uztura īpašības, garšu, ērtības, izmaksas vai dažādu iemeslu kombināciju, viņiem vajadzētu justies labi, nevis vainīgi par savu ēdienu izvēli."

Krāpšanās diena. "Ja jūs ievērojat diētu, kas ir tik ierobežojoša, ka jums ir jāpavada vesela diena, ēdot visus ēdienus, kas jums parasti nav atļauti, tad tas ir kaut kas tāds, kas ilgtermiņā vienkārši nav ilgtspējīgs," saka Sallija Kuzemčaka. , MS, RD, no Real Mom Nutrition. "Tas sagatavo jūs neveiksmei, kas liek jums justies slikti par sevi un virza jūs tieši uz tiem ēdieniem, kurus mēģināt ierobežot."

Slikts ēdiens. "Pārtiku nevajadzētu definēt kā sliktu vai labu, jo visi pārtikas produkti var iekļauties veselīga uztura plānā," saka Tobijs Amidors, M. S., R. D., uztura eksperts un grāmatas autors. Grieķu jogurta virtuve. "Kad es dzirdu cilvēkus sakām, ka ogļhidrāti vai piens ir kaitīgi, man saraujas. Šie pārtikas produkti satur svarīgas uzturvielas, kas palīdz barot mūsu organismu. Pat nevēlamiem ēdieniem ir vieta — ēdiens ir jābauda, ​​tāpēc, ja tajos ir mazāk par optimālo kaloriju daudzumu. un uzturvielu profilus (piemēram, cepumus un čipsus), jūs tos vienkārši ēdat nelielos daudzumos. " (Vienkārši uzmanieties no šīm pazīmēm, ka esat atkarīgs no nevēlamas pārtikas.)

Detox vai attīrīt. "Jums nav nepieciešams tīrīt ķermeni vai doties detoksikā," saka Kaleigh McMordie, R.D., Lively Table. "Uzskats, ka, dzerot smieklīgi dārgu (un dažreiz atbaidošu) sulu, kaut kādā veidā attīrīs jūsu iekšpusi, ir traks. Tam jums ir nieres un aknas."

Toksīni. "Vārdi" toksisks" un "toksīni" liek cilvēkiem domāt, ka viņu pārtikā ir kodolatkritumi," saka Kims Meltons, RD. "Jā, daži pārtikas produkti ir jāierobežo, taču tie nav indīgi ķermenim un nav obligāti. pilnībā izvairīties. "

Tīra ēšana. "Man personīgi nepatīk izmantot šo frāzi, jo tā apzīmē arī" netīru ēšanu "," saka Rahafs Al Boči, R.D., no Olive Tree Nutrition. Veselība ir visu ēdienu baudīšana. "

Paleo. "Vārds" paleo "mani satrauc," saka Elana Natker, M.S., R.D., "Enlighten Nutrition" īpašniece. "Ja es kādreiz redzu recepti, kuras deskriptors ir "paleo", tas man ir signāls, lai pāršķirtu lapu. Es vienkārši nevaru aptvert, ka mūsu paleo senči gatavoja paleo enerģijas kodumus virs savām uguns bedrēm."

Superfood. "Lai gan šis termins radās kā veids, kā izcelt pārtikas produktus, kas veicina papildu ieguvumus veselībai, tā regulējuma trūkuma dēļ tas ir kļuvis par vienu no visbiežāk lietotajiem terminiem uztura un veselības pasaulē," saka Kara Golis, RD, no Byte Sized Nutrition. . "Tagad to galvenokārt izmanto kā mārketinga taktiku, lai uzlabotu produkta pārdošanas apjomu. Tā vietā, lai tik lielu uzsvaru liktu uz viena konkrēta superfood ēšanu, mēģiniet iekļaut visdažādākos augļus un dārzeņus."

Dabiski. "Pastāv nepareizs uzskats, ka tikai tāpēc, ka kaut kas ir apzīmēts kā dabisks, tas automātiski ir veselīgāks risinājums," saka Nazima Kureši, R.D., M.P.H., C.P.T. no Nutrition by Nazima. "Tas var būt maldinošs un izraisīt to, ka cilvēki patērē pārāk daudz noteiktu pārtikas produktu, ja tam faktiski nav nekādu uzturvērtību."

Visi bioloģiski. "Bioloģiskā ēšana [nav obligāti] jums ir labāka. Cilvēki var ēst visus bioloģiskos, bez ĢMO iepakotos pārtikas produktus, nevis vienu augli vai dārzeņu," saka Betsija Ramiresa, RD. "Dienas beigās pārstāsim būt tiesnese Džūdija. par to, vai tas ir vai nav bioloģisks. Svarīgs ir sabalansēts uzturs."

Tauku dedzinoši pārtikas produkti. "Es esmu tik īgns, kad es to redzu," saka Lindsija Pine, M.S., R.D. no Tasty Balance. "Šie trīs mazie vārdi liek domāt, ka mēs varam ēst noteikta veida pārtiku, un tauki burtiski izkusīs no mūsu ķermeņa. Tas ir tik maldinoši!"

Neēdiet neko baltu. "Um, kas gan nav kārtībā ar kartupeļiem, ziedkāpostiem un gausu! -Banāni? Nevērtējiet pārtikas uztura kvalitāti tikai pēc krāsas," saka Mandy Enright, M.S., R.D., Nutrition Nuptials radītājs.

Bez ogļhidrātiem. "Man ir klienti, kuri stāsta, ka ēd bez ogļhidrātiem, un es ātri saprotu, ka viņiem nav ne jausmas, kas ir ogļhidrāti," saka Džūlija Haringtone, R.D., no Delicious Kitchen. "Augļi un dārzeņi ir gan ogļhidrāti, gan labi jums!"

Pārskats par