Pagatavojiet šo humusa plātsmaizi nākamreiz, kad vēlēsities pasūtīt picu

Saturs

• Plakšu maizes picas recepte ar humusu ar ķiršu tomātu, gurķi un piparmētru salsu
• Pārskats par

Daži iebilst, ka šī plātsmaizes recepte ir pat labāka par picu. (Strīdīgs? Protams. Bet taisnība.) Un ir viegli mest kopā. Sāciet ar veikalā iegādāto naan (tradicionālo Indijas plātsmaizi), papildiniet to ar olbaltumvielām bagātu humusu (jūs pat varat pagatavot pats!) un pikantu sumaku (kam ir daudz ieguvumu veselībai). Pēc tam pabeidziet ar svaigu tomātu, gurķu un piparmētru salsu. Labi jums, garšīgi, pilnība.

Mīlu to?! Izmēģiniet arī šo Vidusjūras plātsmaizes recepti, salātu picas tendenci un šīs citas veselīgas picas receptes.

Plakšu maizes picas recepte ar humusu ar ķiršu tomātu, gurķi un piparmētru salsu

Sākt līdz beigām: 15 minūtes

Porcijas: no 2 līdz 4

Sastāvdaļas:

• 1/2 tase humusa
• 2 lielas kārtas naan (8 līdz 9 unces)
• 1 tējkarote sumaca
• 1 glāze ķiršu tomātu, sagriezta četrās daļās
• 1 persiešu gurķis, sadalīts gareniski, šķēlēs šķērsām
• 1 ēdamkarote neapstrādāta (nefiltrēta) sidra etiķa
• 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
• 2 ēdamkarotes svaigas piparmētras, saplēstas, plus vēl garnējumam

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F.
2. Sadaliet humusu starp naan kārtām un vienmērīgi izklājiet. Apkaisa ar sumaku. Liek uz cepešpannas un cep, līdz nāna malas ir brūnas un kraukšķīgas, 10 līdz 12 minūtes.
3. Tikmēr nelielā bļodā sajauciet tomātus, gurķi, etiķi, eļļu un šķipsniņu sāls un piparus. Ielieciet piparmētru.
4. Pārvietojiet naan uz griešanas dēļa un sagrieziet šķēlēs. Pārklājiet ar tomātu salsu, izrotājiet ar piparmētru un pasniedziet.

Žurnāls Shape, 2019. gada septembra numurs

Pārskats par