Es izmēģināju šķidru diētu, kas paredzēta tikai sojantiem

Saturs

• Noteikumi
• Brīdinājums
• Gūtās mācības
• Nobeiguma piezīmes: Soylent darbi
• Pārskats par

Pirmo reizi par Soylent dzirdēju pirms pāris gadiem, kad izlasīju rakstu vietnē Ņujorkietispar lietām. Tika domāts, ka trīs vīrieši, kas strādā pie tehnoloģiju starta, Soylent-pulveris, kas satur visas dzīvībai nepieciešamās kalorijas, vitamīnus, minerālvielas un citas uzturvielas-bija atbilde uz dažu ēdienu "problēmu". Tā vietā, lai atrastu laiku pirkšanai, ēdiena gatavošanai, ēšanai un tīrīšanai, varat vienkārši sajaukt kausiņu Soylent ar tasi ūdens un turpināt savu dzīvi.

Pirms pāris mēnešiem es tikos ar Soylent līdzdibinātāju un KTO Deividu Renteinu. Viņš mani iepazīstināja ar Soylent 2.0, jaunāko Soylent versiju, iepriekš sajauktu dzērienu, kas vēl vairāk paņēma degvielas uzpildīšanu. Mūsu tikšanās laikā es iedzēru pirmo malku Soylent 2.0. Es biju patīkami pārsteigts. Man tas garšoja pēc biezāka auzu mandeļu piena. Uzņēmums man nosūtīja 12 pudeles, kuras es iespiedu zem sava galda un aizmirsu. Vēl pirms dažām nedēļām, tas ir, kad es brīvprātīgi pieteicos dažas dienas dzīvot no dzērieniem un rakstīt par savu pieredzi.

Noteikumi

Es piekritu trīs dienas-no ceturtdienas līdz sestdienai-pavadīt, dzīvojot pie Soylent 2.0. Es arī izdzēru 8 unces kafijas dienā, un visu trīs dienu laikā es dzēru diētisko kolu (es zinu, es zinu, ka diētiskā soda var sajaukt ar diētu) un pāris piparmētru.

Lai būtu skaidrs, trīs dienas nav īsti revolucionāras. Patiesībā cilvēki daudz, daudz ilgāk ir dzīvojuši tikai ar Soylent. (Šis puisis to darīja 30 dienas!) Es zināju, ka tas ir vairāk nekā iespējams. Mani vairāk interesēja diēta bez cietas pārtikas, ko man iemācīs par maniem ēšanas paradumiem. Es arī klusībā cerēju, ka tas mani atbrīvos no cukura atkarības. (Spoilera brīdinājums: tā nebija.)

Brīdinājums

"Izdzīvot no Soylent mēs neatbalstām," brīdināja Nikola Maijersa, Soylent komunikāciju direktore, kad zvanīju, lai pajautātu, kas man būtu jāzina pirms diētas. Lai gan tas ir iespējams, uzņēmums patiešām attēlo lielāko daļu cilvēku, kuri izmanto Soylent, lai aizstātu to, ko viņi sauc par “izmešanas” maltītēm-mīlīgajiem salātiem, kurus jūs neprātīgi graužat datora priekšā, vai žokļa nejutīgo proteīna batoniņu, ko jūs pieskrūvējat, jo vajag ēst tūlīt un nav laika dabūt neko citu. Tā vietā izdzeriet pudeli uztura līdzsvarotā, uzpildošā Soylent.

Arī šī nav diēta. Jā, izmantojot Soylent, jūs varat zaudēt svaru, bet tikai tāpēc, ka tas ļauj ārkārtīgi viegli kontrolēt uzņemto kaloriju daudzumu. Tajā nav nekā novājējoša. Tas nozīmē, ka es zaudēju dažas mārciņas-iespējams, tāpēc, ka es patērēju mazāk kaloriju, ko es daru parastā dienā, jo es neprātīgi našķojos ar uzkodām. (Es tos jau esmu atguvis.)

Gūtās mācības

Savas pirmās dienas rītā es biju nobažījies, bet satraukts. Es domāju, ka varēšu pabeigt trīs dienas bez lielām problēmām, un es to izdarīju. Es izdzēru vismaz četras 400 kaloriju pudeles Soylent dienā, parasti malkojot katru pāris stundu laikā, jo, to dzerot, mani nedaudz apgrūtināja. Lai gan laiku pa laikam es jutu “es vēlos, lai es varētu to apēst”, es patiešām nekad nejutos izsalcis; dzēriens ir pārsteidzoši sātīgs. Es skrēju katru dienu (četras jūdzes, trīs jūdzes, viena jūdze) un svētdien noskrēju 9 jūdzes, dienā, kad pārkāpu "ātro" un katru reizi jutos labi. TMI, bet es pilnībā nekakājos divas no trim dienām, kad dzēru Soylent. Es to attiecinu uz to, ka nedzeru pietiekami daudz ūdens, lai gan tā ir mana spekulācija. (Mums ir 30 labākie mitrinoši pārtikas produkti.)

Ja neņem vērā smalkas detaļas, visinteresantākais manā Soylent diētā bija tas, kas atturēšanās no “īstā” ēdiena atklāja manas attiecības ar diētu. Sākot ar to, ka...

Man patīk domāt par ēšanu.

Savas pirmās tikai Soylent dienas laikā es dažas stundas pavadīju vietnē reddit.com/r/soylent, reddit Soylent entuziastu kopiena. Es saskāros ar diezgan daudziem lietotājiem, kuri, šķiet, uzskatīja, ka ēdiens un ēšana ir traucēklis vai laika kavēklis.(Sānu piezīme: daži lietotāji sauc par "Soylent" pārtiku par "muguru pārtiku", kas ir jautri.) Es neattiecos uz šiem cilvēkiem. Es sirsnīgi ēdu ēdienu.

Tomēr dīvainā kārtā man visvairāk pietrūka nevis ēšanas vai kāda konkrēta ēdiena (izņemot manu saldēto Sour Patch Kids uzkodu pirms gulētiešanas, #realtalk). Tas bija domāšana par pārtiku. Mans pirmais instinkts, kad es apsēdos pie sava galda, bija domāt, no kā es varu nozagt Formauzkodu galds, līdz es atcerējos, Ak, pagaidi, es to šodien nedaru. Piektdien es devos vakariņās, lai atzīmētu drauga dzimšanas dienu, un man pietrūka iespējas iepriekš pārbaudīt ēdienkarti un padomāt, ko es pasūtīšu.

Tomēr, kad es biju vakariņās, vienīgās reizes, kad es patiešām jutos kā garām, bija (1) kad (krāsnī siltā) maize pirmo reizi tika celta galdā un (2) kad manu draugu ēdieni tika nolikti. Abas reizes smarža lika man vēlēties ēdienu-apmēram piecas sekundes. Tad es sarunājos ar draugiem un aizmirsu, ka viņi iedziļinās (pārsteidzoša izskata un smaržas) ēdienos, kamēr es malkoju mīkstu šķidrumu.

Es zināju, ka ēdu kā stresa mazināšanas līdzekli vai garīgu pārtraukumu no darba dienas. Vietnē Soylent es uzzināju, ka tikai domāšana par ēdienu man kalpo tam pašam mērķim. Kad tas man tika atņemts, es kļuvu produktīvāks, bet es arī palaidu garām attaisnojumu atvilkt elpu un sapņot par vakariņām.

Es iemācījos būt uzmanīgākam.

Strādājot plkst Forma, Es daudz dzirdu par apzinātu ēšanu. Es to sapratu tā, ka būtībā pārtrauciet ēst, kad neesat izsalcis. Vieglāk par vieglu.

Izrādās, es nekad īsti...tiešām-izmēģināju. Man Soylent 2.0 nemaz negaršo. Bet tas nav labi, vai kaut kas, ko es alkstu. Nebija iemesla to nedzerti dzert; Es paņēmu pudeli tikai tad, kad jutos izsalcis. Es biju pārsteigts, pieķerot sevi prātam, Vai tas ir izsalkums?, kā kaut kāds citplanētietis. Es nezināju, ka tas ir tik sarežģīti!

Pēc tam, kad bija pagājušas trīs dienas, es jutos daudz vairāk saskarē ar ķermeņa izsalkuma norādēm. Priecājos, ka tagad varu sātināt šīs sāpes ar īstu ēdienu, taču es uzskatu, ka maigais uzturs man iemācīja, kas tās ir. (Psst ... Neliels izsalkums var būt veselīgs.)

Man pietrūka sāta sajūtas.

Es nejutos izsalcis, bet arī nekad nejutos ļoti sāta. Man patīk justies pilnam. Vietnē Reddit.com/r/soylent lietotāji iesaka malkot ūdeni, lai iegūtu šo “pilno sajūtu”, kas ir tas pats padoms, ko jūs vienmēr saņemat, ievērojot diētu. Un tas strādāja.

Man pietrūka krāsaina ēdiena.

Vai zināt to sajūtu, kas rodas pēc zaļās sulas vai smūtija malcināšanas? Es jūtos kā mirdzošs un enerģisks, it kā es jūtu antioksidantus un barības vielas, kas plūst pa manām vēnām. Es domāju, ka tas ir placebo efekts, bet man vienalga, man tas patīk. Soylent ir gandrīz balts. To dzerot, es nejutos mirdzošs. (Vai baltie ēdieni ir bez uztura?)

Ēšana ir emocionāla.

Es zinu, duh. Bet es nebiju gatava atbildēm, ko saņēmu, kad dažiem cilvēkiem izskaidroju savu projektu. Mani draugi bija līdzīgi: “Lai vai kāds dīvainis”, tad miljonu reižu atvainojās, ka aizmirsa un piedāvāja man maizes grozu. (Mīlu viņus.) Bet no manas perspektīvas cilvēki, kurus es nepazinu, nebija tik atsaucīgi. Man vairākas reizes teica, ka uzturs nav veselīgs. Ka jābūt pārāk daudz sojas. Ka cilvēka ķermenis ir radīts ēst "īstu pārtiku". Zemteksts, ko es dzirdēju, bija šāds: "Es nekad tā nedarītu!"

Un zini ko? ES saprotu. Man riebjas klausīties, ka kāds runā par to, kā, atkāpjoties no piena produktiem, āda kļuva skaidra, jo man tik ļoti garšo saldējums, ka no domas par atteikšanos no tā man gribas raudāt. Ideja, ka kādu dienu varētu attīstīt nopietnu alerģiju pret lipekli, manā sirdī iedzina burtiskas bailes. Mums visiem ir sarunas par pārtiku, un tas var ļaut viegli redzēt, ko citi cilvēki ēd, uzbrūkot tam, ko mēs esam ēšana. Bet sajūta, kas man radās, kad kāds man lasīja lekcijas par cietā ēdiena nepieciešamību, bija atgādinājums, ka tas jānoslēdz ar rāvējslēdzēju, kad runa ir par citu cilvēku šķīvjiem.

Nobeiguma piezīmes: Soylent darbi

Es domāju, ka līdz trim dienām es jutīšos Soylent izdegusi un izmisusi pēc īstas pārtikas. Bet es šobrīd jūtos tikpat neitrāli kā sāku. Mana pirmā maltīte pēc Soylent (viens zemesriekstu sviesta grauzdiņš un viens avokado grauzdiņš) bija labs, bet ne pārpasaulīgs.

Man ir palikušas vairākas pudeles, un, lai gan es noteikti apsvērtu iespēju tās izmantot, nevis pirkt pusdienas tajās dienās, kad es aizmirsu tās ielikt brūnā maisiņā, iespējams, drīzumā ar tām neaizstāšu ierastās maltītes. Es saprotu, ko Soylent nozīmē par "maltītēm", un, bez šaubām, ja jūsu ierastā maltīte "steigā" ir kaut kas no ātrās ēdināšanas vietas, Soylent būtu lieliska alternatīva. Bet es tomēr cenšos pieturēties pie diezgan tīras diētas (izņemot Sour Patch Kids un gadījuma rakstura diētisko kolu). Un, kad es paceļu savus parastos pusdienu salātus ar zaļumiem, tomātiem, aunazirņiem, vistu vai lasi un olu līdz pudelei Soylent... Tas nav konkurss.

Turklāt bez smūtiju bļodiņām, zaļajām sulām un salātiem mana Instagram plūsma sāka kļūt nopietni garlaicīga. Lūdzu, atgriezieties pie tās #eeeeeats life. (Pārbaudiet šos 20 Foodie Instagram kontus, kuriem jums vajadzētu sekot.)

Pārskats par