Diēta fruktozes nepanesības gadījumā

Saturs

• Pārtika, no kuras jāizvairās
• Fruktozes nepanesības izvēlnes piemērs
• Galvenie simptomi
• Kā apstiprināt diagnozi

Fruktozes nepanesība ir grūtības absorbēt pārtikas produktus, kuru sastāvā ir šāda veida cukurs, kas var izraisīt dažu simptomu parādīšanos, piemēram, sliktu dūšu, vemšanu, pārmērīgu svīšanu, caureju un vēdera uzpūšanos, un, lai uzlabotu simptomus, nepieciešams: Ir svarīgi izslēgt pārtikas produktus, kas satur šo cukuru.

Fruktoze galvenokārt atrodama augļos, tomēr dārzeņos, graudaugos, medū un dažos rūpnieciski ražotos produktos kukurūzas sīrupa vai saldinātāja veidā, piemēram, saharozes vai sorbitola veidā, vielās, kas ir pārtikas produktos, piemēram, bezalkoholiskajos dzērienos, kastīšu sulās, tomātu mērcē un ātrās uzkodas .

Fruktozes malabsorbcija var būt iedzimta, un tāpēc simptomi bieži parādās pirmajos 6 dzīves mēnešos, tomēr neiecietību var iegūt visu mūžu zarnu pārmaiņu dēļ, kas var radīt grūtības sagremot šo savienojumu, kā tas ir gadījumā ar kairinātu zarnu sindromu.

Diēta FODMAP varētu būt ļoti noderīga, lai atrisinātu fruktozes malabsorbcijas problēmu. Šīs diētas princips ir izslēgt no diētas pārtikas produktus, kas maz uzsūcas tievajās zarnās un kurus fermentē zarnu mikrobiotā ietilpstošās baktērijas, piemēram, fruktoze, laktoze, galakto-oligosaharīdi un cukura spirti.

Šī diēta jāveic no 6 līdz 8 nedēļām, un personai jāzina par jebkādiem kuņģa-zarnu trakta simptomu uzlabojumiem. Gadījumā, ja simptomi pēc 8 nedēļām uzlabojas, pārtika ir pakāpeniski jāatjauno, sākot no vienas pārtikas grupas vienlaikus, jo ir iespējams arī noteikt, kas izraisa diskomfortu vēderā, un no lietošanas vajadzētu izvairīties vai lietot mazos daudzumos. Uzziniet vairāk par FODMAP diētu.

Pārtika, no kuras jāizvairās

Ir pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu fruktozes un citus mazus daudzumus, un tiem vajadzētu būt izslēgts no ikdienas dzīves vai patērēts atbilstoši personas iecietības pakāpei, būdami viņi:

Jāizvairās arī no tādiem produktiem kā augļu jogurti, saldējums, bezalkoholiskie dzērieni, kastes sulas, graudaugu batoniņi, kečups, majonēze, rūpnieciskās mērces, mākslīgais medus, diētas un vieglie produkti, šokolādes, kūkas, pudiņš, ātrās uzkodas, karamele, baltais cukurs. ., medus, melase, kukurūzas sīrups, fruktoze, saharoze un sorbitols papildus apstrādātai gaļai un desām, piemēram, desai un šķiņķim.

Daži pārtikas produkti, piemēram, zirņi, lēcas, pupas, aunazirņi, baltās pupiņas, kukurūza un sojas pupas, var izraisīt gāzu veidošanos, un tāpēc to patēriņš ir atkarīgs no personas iecietības. Lai gan tas var būt grūts uzdevums, cilvēkiem ar šāda veida neiecietību vajadzētu izvairīties no fruktozes lietošanas, jo, ja patēriņš netiek kontrolēts, var rasties nopietnas komplikācijas, piemēram, nieru vai aknu mazspēja.

Fruktozes nepanesības izvēlnes piemērs

Veselīgas ēdienkartes piemērs cilvēkiem ar fruktozes nepanesamību var būt:

Ir svarīgi atcerēties, ka vienmēr jāpārbauda pārstrādāto pārtikas produktu etiķetes, lai pārliecinātos, ka tie nesatur fruktozes nepanesībā aizliegtas sastāvdaļas, piemēram, medu, melasi, kukurūzas sīrupu un saldinātājus saharīnu un sorbitolu. Parasti šīs sastāvdaļas atnes diētas un vieglie produkti, cepumi, gatavie dzērieni un maizes izstrādājumi.

Galvenie simptomi

Cilvēkiem, kuriem ir iedzimta nepanesamība vai kuriem ir fruktozes malabsorbcija zarnu floras izmaiņu vai iekaisuma slimību, piemēram, kairinātu zarnu sindroma dēļ, šī cukura lietošana var izraisīt šādus simptomus:

• Slikta dūša un vemšana;
• Auksti sviedri;
• Sāpes vēderā;
• Apetītes trūkums;
• Caureja vai aizcietējums;
• Pārmērīgas gāzes;
• Pampis vēders;
• Uzbudināmība;
• Reibonis.

Tā kā mātes pienā nav fruktozes, zīdainim simptomi sākas tikai tad, kad viņš sāk dzert mākslīgo pienu, izmantojot piena maisījumus vai ieviešot pārtikas produktus, piemēram, bērnu pārtiku, sulas vai augļus.

Ja neiecietīgā bērna patērētais šī cukura daudzums ir ļoti liels, var būt nopietnāki simptomi, piemēram, apātija, krampji un pat koma. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka gāzu klātbūtne, caureja un vēdera pietūkums var būt arī laktozes nepanesības simptomi, un ir svarīgi, lai bērns novērtētu ārstu.

Kā apstiprināt diagnozi

Fruktozes nepanesības diagnozi nosaka gastroenterologs, endokrinologs vai dietologs, kas veic personas klīniskās vēstures novērtējumu, un tiek veikts tests ar fruktozes noņemšanu no uztura un simptomu uzlabošanās novērošanu.

Ja rodas šaubas, urīna un asins analīzes var veikt arī, lai novērtētu fruktozes ietekmi uz ķermeni, papildus ūdeņraža testam, kura derīguma termiņš ir beidzies, kas ir tests, kas caur elpošanu mēra ķermeņa fruktozes absorbcijas spēju.