Kā Keto diēta 17 dienu laikā pārveidoja Džena Viderstroma ķermeni

Saturs

• Sākot Keto diētu
• Mani Keto līdzņemamie ēdieni
• Vai jums vajadzētu izmēģināt Keto?
• Pārskats par

Viss šis keto diētas eksperiments sākās kā joks. Esmu fitnesa profesionālis, esmu uzrakstījis veselu grāmatu (Diēta, kas piemērota jūsu personības tipam) par veselīgu uzturu, un man ir skaidra izpratne un uzskatu sistēma par to, kā, manuprāt, cilvēkiem vajadzētu ēst un kā es domāju, ka viņi var gūt panākumus — neatkarīgi no tā, vai tie ir svara zudums, spēka palielināšana utt. Un tā pamats ir skaidrs: viens izmērs ir nē der visiem.

Bet mans draugs, pauerlifts Marks Bels turpināja mani pārliecināt ievērot keto diētu. Es gribēju viņam iedot vidējo pirkstu un teikt: "lai nu ko, Mark!" Bet kā fitnesa profesionāle man šķita, ka mana personīgā liecība ir svarīga: es nevaru saprātīgi runāt par šo diētu (ne atbalstot, ne pret), to neizmēģinot pats. Tāpēc es nolēmu izmēģināt keto diētu. Tas būtībā bija neuzdrošināties nekas super nopietns.

Tad notika kaut kas ļoti negaidīts: es devos uzņemt pirmās dienas fotoattēlu, un mana tūlītējā reakcija bija: "Kas ?! Tas neesmu es." Pēdējā pusgada laikā manā dzīvē ir bijis daudz stresa: pārcelšanās, jauns darbs, šķiršanās, veselības problēmas. Man ir bijis daudz kas noticis, un es nedomāju, ka es sapratu, cik ļoti zemapziņas laikā esmu pievērsies ļoti neveselīgiem ieradumiem, lai tiktu galā: dzeru vairāk, ēdu komfortablu pārtiku. Es gatavoju jautrus makaronu ēdienus četras naktis nedēļā, un tā nebija maza porcija. Es lādēju savu šķīvi, uzliku atkārtojumu Birojs lai es justos labāk, un – sauksim to tikai kā tas ir – manu jūtu ēšana. Lai to padarītu vēl ļaunāku, man bija saspringts grafiks un trenējos sporta zālē arvien retāk.

Tāpēc es redzēju tās pirms fotogrāfijām, un tas bija sitiens pa zobiem. Piemēram: "Pagaidiet, tas ir nē mans ķermenis. "Es ievietoju attēlu un tas kļuva vīrusu.

Daži cilvēki bija žēlīgi, sakot: "Ak, Džen, tu joprojām izskaties skaisti" un "Es nogalinātu, lai tā izskatītos." Bet man šķita svarīgi dalīties tajā, ka tieši šeit sākas svara pieaugums. Jūs atrodaties labā vietā, un pēkšņi esat pieņēmis dažas mārciņas. Manā gadījumā mans svars patiesībā nebija tik liels, bet es zaudēju muskuļus un palielināju vēdera uzpūšanos, un es to neapzinājos. Šis vēdera izplešanās un muskuļu masas zudums pārvēršas par mīkstu vēderu un pēc tam par 10 mārciņu pieaugumu, un tad tas ir no 15 līdz 20 mārciņām. Pirms jūs to zināt, jūs esat par 50 mārciņām smagāks un domājat: "kā es šeit nokļuvu?" un tiešām ir grūti atgriezties. (Un, starp citu, tiklīdz jūs sasniedzat 50 mārciņas, tas patiešām viegli pārvēršas par 150. Tā nogāze kļūst slidena.) Nav tā, ka es domāju, ka esmu resna, bet tas ir sava ķermeņa pazīšana un apziņa, ka kaut kas nav kārtībā.

Pēc tam, kad es redzēju šīs fotogrāfijas, es nolēmu nopietni uztvert keto. Jā, es gribēju izprast keto diētu, bet es arī ļoti gribēju saprast savu dzīvi.

Sākot Keto diētu

Pirmajā rītā es pamodos un devos uz darbu Daily Blast Live, un tur bija daži no labākajiem kanēļa rullīšiem pilsētā. Tas ir kā viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem jebkad.

Es varētu vienkārši teikt: "Es sākšu pusdienlaikā!" bet man nebija. Es torīt pamodos un apņēmos: es plānoju ievērot keto diētu 17 dienas līdz Shape Goal-Crushing Challenge beigām.

Pirmajā dienā es jau jutos labāk, jo garīgi zināju, ka daru kaut ko, lai rūpētos par savu ķermeni. Manā dienā man bija jauns mērķis, un tas man lika justies cieši saistīts ar labāku Dženu. Mana darba ētika, viss mans skatījums mainījās. Tātad, lai gan fiziski pirmā diena radīja galvassāpes, gremošanas traucējumus un gremošanas problēmas, es jau jutos labāk.

Līdz ceturtajai dienai mana gremošana izzuda un galvassāpes pārgāja. Man bija konsekventa enerģija, es gulēju lieliski, ķermenis jutās tīrs kā svilpe. Es nekad nejutu avāriju vai alkas. Atlikušā keto izaicinājuma laikā es biju sajūsmā par to, ka pieķeros tam un kļūstu radošs ar savām keto maltītēm. Pagatavoju pati savu gaļas mērci, ko likt uz spageti ķirbja, saputoju patiešām jautru dārzeņu vistas sautējumu ar kaulu buljonu. Man patika, kā keto lika man domāt ārpus kastes ar pārtiku. Nemaz nerunājot, es ēdu tikai olbaltumvielas, veselīgus taukus un dārzeņus-un es jutos patiešām ļoti labi.

Atzīšanās: Pirmajā dienā tirgū es dabūju zaļās vīnogas, un man katru dienu bija septiņas vai astoņas no tām kā neliels kārums. Nē, tie nav pilnīgi keto, bet tas bija dabiskais cukurs, un es zināju, ka man kaut ko vajag, jo tas ir tas, kas mani turēja uz pareizā ceļa visu atlikušo laiku. Un man jums jāsaka – vīnogas nekad nav garšojušas tik labi.

Kādu nakti es izgāju ārā un iedzēru dažus martiņus (būtībā tuvākais keto kokteilim). Atnākot mājās, es karājos ar savu suni Henku, un atcerējos, ka man ledusskapī ir cepti ziedkāposti. Parasti pēc nakts pavadīšanas es dotos uz savu picu, kas atrodas kvartāla attālumā. Tā vietā es uzsildīju kādu ziedkāpostu, un tas bija tātad labi. Es pamodos jūtoties lieliski, salīdzinot ar uzpampumu.

Dārzeņi kļuva par manu galveno uzkodu. Ir tik viegli pārspīlēt to ar veselīgajiem taukiem (es atklāju, ka nepārtraukti sniedzos pēc riekstiem un avokado). Tā vietā es devos uz Trader Joe's un uzkrāju visas iepriekš sagrieztās veggies: burkānus, zirņus, jicama, cukini, selerijas, sarkanos piparus. Man nācās pāriet uz lielāku maku, lai nēsātu visas manas uzkodas.

Es arī sāku dzert melnu kafiju vai lietot šo keto kafiju ar olbaltumvielām, kolagēnu un kakao sviestu, un tā ir labāka nekā Starbucks. (Apskatiet Džena keto kafijas recepti šos citus keto dzērienus ar zemu ogļhidrātu saturu.)

Mani Keto līdzņemamie ēdieni

Es biju šokēts par to, cik ātri mans ķermenis reaģēja šajās 17 dienās. Es nevaru jums droši pateikt, ka man bija ketoģenēze, tāpēc es nevaru piešķirt keto kredītu, jo es nedomāju, ka patiesībā esmu sasniedzis šo punktu. Ketoģenēzes sasniegšana prasa ilgu laiku. (Lūk, zinātne, kas ir keto diētas pamatā un kā tā palīdz sadedzināt taukus.) Es domāju, ka es no sava uztura izņēmu daudz muļķību un apbalvoju savu ķermeni ar dārzeņiem un kvalitatīvu gaļu un kvalitatīviem taukiem.

Es arī nedomāju, ka sapratu, cik ļoti man vajadzēja robežas. Disciplīna ir viena no grūtākajām keto ēšanas daļām, taču tā bija arī viens no lielākajiem diētas priekšrocībām. Nav jautājuma zīmju. Es zināju, kas ir atļauts, un man patika šī skaidrā robeža. Es jutos patiesi pateicīgs, jo precīzi zināju, kur es stāvu ar savu ēdienu un degvielu.

Arī mans treniņu grafiks kļuva konsekventāks; Es arī sāku nodarboties ar jogu un katru dienu strādāt ar vienu ķermeņa daļu, veicot svarcelšanu. Es pārgāju no treniņa vienu vai divas reizes nedēļā uz četriem pamatīgiem treniņiem katru nedēļu.

Es noteikti paturēšu dārzeņu uzkodas un pēc iespējas izvairīšos no pievienotā cukura. Tas, kā es skatos uz pārtiku, ir mainījies. Es mēdzu pusdienās pasūtīt tītara subproduktu ar papildu majonēzi, divreiz nedomājot. Es domāju: "Es esmu formā, es varu tikt galā." Un, atklāti sakot, mēs visi tā domājam ... un tad mēs nopērkam lielāku bikšu pāri un vaļīgāku kreklu, un neapzināmies, ka mēs vienkārši nepievēršam uzmanību savam ķermenim.

Tā teikt, ja es došos uz Čikāgu, es ēdīšu picas šķēli. Ierobežošu pievienoto cukuru tikai īpašos gadījumos. Es droši vien pievienošu nedaudz cietes pēc treniņiem, taču, izņemot to, es patiešām daudz esmu pārņēmis no keto diētas.

Keto diētas izmēģināšana ļāva man pievērst lielāku uzmanību tam, ko es ēdu un kā jūtos. Un tas mani arī mudināja būt radošākam virtuvē. Ir patīkami izvilkt no ledusskapja veselīgas sastāvdaļas un iegūt lielāku pārliecību par dažādu ēdienu gatavošanu. Tagad esmu priecīgs izmēģināt jaunas lietas.

Nav nekāda beigas lai kļūtu vesels vai vesels. Tas ir bēgums.Es zinu, ka šī nav pēdējā reize, kad man būs grūti. Tomēr veids, kā esmu gājis cauri šai pieredzei, ir pierādījums tam, ka neatkarīgi no grūtībām es to pārdzīvošu.

Vai jums vajadzētu izmēģināt Keto?

Tas ir lielisks līdzeklis tūlītējai svara kontrolei, un, kā jau teicu, tas palīdzēs samazināt daudzus B.S. no jūsu uztura. (Izlasiet, kas notika, kad viens Forma redaktors devās uz keto.)

Bet es palikšu pie tā, ko teicu sākumā: viens izmērs nē der visiem. Jums jādara tas, kas darbojas jūsu ķermenis. Man ļoti nepatīk atbalstīt uztura programmas, kas nav ilgtspējīgas jūsu dzīvei. Daži cilvēki var dzīvot šajā galējībā, bet es neesmu tam radīts, tāpēc es izvēlējos to nedarīt. Ja jums liekas, ka jūs to varētu izdarīt, dodieties uz to un klausieties, kā jūsu ķermenis reaģē. Jums ir jādara tas, kas darbojas jūsu ķermenis un jūsu personības tips. (Pārbaudiet arī šo keto maltīšu plānu iesācējiem, lai redzētu, vai esat gatavs to darīt.)

Pārskats par