Ketotarian ir diēta ar augstu tauku saturu, kas balstīta uz augu, un tas liks jums pārdomāt Keto lietošanu

Saturs

• Kas ir ketotāriešu diēta?
• Kā jūs ievērojat ketotāriešu diētu?
• Vai Ketotarian atšķiras no tikai augu izcelsmes keto diētas?
• Kam vajadzētu izmēģināt ketotāriešu diētu?
• Pārskats par

Ja esat pārgājis uz keto diētu, jūs jau zināt, ka tādi pārtikas produkti kā gaļa, mājputni, sviests, olas un siers ir štāpeļšķiedrām. Kopējais saucējs ir tas, ka tie visi ir dzīvnieku izcelsmes pārtikas avoti. Tomēr nesen modernajā diētā ir parādījies jauns pavērsiens, un tas prasa novērst visu iepriekš minēto. Tas rada jautājumu: vai jūs varat ievērot vegānu vai veģetāro keto diētu?

Viljams Kols, sertificēts funkcionālās medicīnas praktizētājs, chiropractic ārsts un grāmatas autors Ketotarian: (galvenokārt) augu plāns tauku sadedzināšanai, enerģijas palielināšanai, alkas saspiešanai un iekaisuma nomierināšanai, ir dažas domas par ketotārismu-tik daudz, ka viņš faktiski ir to apzīmējis.

Kas ir ketotāriešu diēta?

Ketotāriešu diēta apvieno augu uztura priekšrocības ar keto diētas priekšrocībām. "Tas radās no manas pieredzes funkcionālajā medicīnā un redzot iespējamos trūkumus veidos, kā cilvēki iet uz augu vai ievēro parasto ketogēno diētu," saka Kols.

Uz papīra tas izklausās kā tik perfekta laulība kā Meganai un Harijam: Ketogēnā diēta darbojas, uzsākot ķermeņa metabolismu, lai kā galveno degvielu sadedzinātu taukus, nevis glikozi (aka ogļhidrātus), un augu izcelsmes ēšana jau sen tiek svinēta par spēju samazināt hronisku slimību risku. Svara zudums, nezaudējot uzturu un savu veselību? Izklausās lieliski, vai ne?

Viena no lielākajām problēmām, ko Kols saskata, ievērojot parasto keto plānu, ir tāda, ka liela daudzuma gaļas, augsta tauku satura piena produktu un tādu lietu kā sviesta kafija lietošana var izpostīt jūsu mikrobiomu. (Šeit ir vēl citi keto diētas trūkumi.) Daži cilvēki vienkārši nespēj sadalīt tik daudz gaļas (sveicināti, zarnu problēmas), un pārāk daudz piesātināto tauku dažiem cilvēkiem var izraisīt iekaisumu, kas izpaužas kā nogurums. , smadzeņu migla vai grūtības zaudēt svaru (sveiki, keto gripa).

Šo potenciālo problemātisko pārtikas produktu likvidēšana un ketotariāna lietošana ir "tīrāks" veids, kā iekļūt ketozē, viņš saka. Kols arī atzīmē, ka jūs nepalaidīsit garām nevienu iespējamo labumu, ko piedāvā tradicionālā keto diēta, kas galvenokārt ir saistīta ar svara zudumu, neskatoties uz dažiem citiem drosmīgiem ieteikumiem, ka tas var dziedēt būtībā visas veselības problēmas.

Kā jūs ievērojat ketotāriešu diētu?

Atkarībā no jūsu dzīvesveida, ir trīs tīras, uz augu vērstas pieejas, kuras varat izmantot, lai ievērotu ketotāriešu diētu, saka Kols. Vegānu, visierobežotāko variantu, veicina tauki no avokado, olīvām, eļļām, riekstiem, sēklām un kokosriekstu. Veģetārās versijas pievieno organiskas, ganībās audzētas olas un gī; un pescatarian (ko viņš nodēvē arī par "vegequarian" — tas ir ļoti jautrs vārds) ļauj baudīt arī savvaļā nozvejotas zivis un svaigas jūras veltes. (P.S. Lūk, kas jums jāzina par pescatarian diētām kopumā.)

"Tas patiešām ir uz žēlastību balstīts ēšanas veids," saka Kols, pamājot uz tā elastību. "Tas nav par diētas ievērošanu vai apgalvojumu, ka jums kaut kas nevar būt; tas ir par pārtikas izmantošanu, lai justos lieliski." (Lūk, kāpēc ierobežojošas diētas nedarbojas.)

Gadījumā, ja jūs domājat: Jā, jūs varat pilnīgi iegūt visus taukus, kas nepieciešami ketozei (vismaz 65 procenti no jūsu kalorijām), izmantojot augu izcelsmes taukus, piemēram, olīvu, avokado un kokosriekstu eļļu, saka Kols.

Veģetāro ketotāriešu maltīšu plāna paraugs: Chia sēklu pudiņš ar mandeļu pienu, mellenēm un bišu ziedputekšņiem brokastīs; pusdienās pesto zoodle bļoda ar avokado eļļu un avokado "frī kartupeļiem"; un garspuru tunzivju salāti ar greipfrūtu salsu un sānu salāti, kas pagatavoti ar avokado eļļu vakariņās. (Šeit ir vairāk pierādījumu tam, ka augu izcelsmes keto nav jābūt garlaicīgam.)

Vai Ketotarian atšķiras no tikai augu izcelsmes keto diētas?

Lielais iemesls, kāpēc Ketotarian atšķiras no veģetāriešu vai vegānu parastās keto formas? "Tas vairāk ir dzīvesveids," saka Kols, atzīmējot vadlīniju pagaidu, elastīgo raksturu. Pirmajās astoņās nedēļās jums ir jāievēro augu izcelsmes plāns (viena no trim iepriekš minētajām iespējām) līdz T. Pēc tam ir pienācis laiks to pārvērtēt un personalizēt, lai tas darbotos jūsu ķermeņa labā.

Atkal Kols nodrošina piedzīvojumu situāciju, kurā jāizvēlas pašam. Aiz durvīm, palieciet ketozē ilgtermiņā (ko Kols iesaka tikai tiem, kam ir neiroloģiski traucējumi vai insulīna rezistence); otrās durvis, izmantojiet ciklisku ketotāriešu pieeju (kur četras vai piecas dienas nedēļā ievērojat augu izcelsmes keto un ierobežojat ogļhidrātu daudzumu - domājiet: saldie kartupeļi un banāni - pārējās divas līdz trīs dienas); vai trešās durvis, ievērojiet to, ko viņš sauc par sezonālu ketotāriešu diētu (ziemā ēdot vairāk ketogēnas un vasarā vairāk svaigu augļu un cietes saturošu dārzeņu).

Cikliskais variants ir Ketotara maltīšu plāns, ko viņš visvairāk iesaka, jo tas piedāvā vislielāko daudzveidību un elastību. Šādā veidā "kad vēlaties šo smūtiju vai saldos kartupeļu kartupeļus, paņemiet tos; tad nākamajā dienā atgriezieties ketozē," viņš saka. Tomēr ņemiet vērā, ka šī spēja ātri ieiet un izkļūt no ketozes ir kaut kas tāds, kas jums ir jātrenē, kādēļ iesācējiem keto diētas (ketotāriešu vai tradicionālo) ievērotājiem vajadzētu pagaidīt vairākas nedēļas, pirms viņi izvēlas ogļhidrātu ciklu. (Saistīts: Iesācēju ceļvedis ogļhidrātu riteņbraukšanai)

Kam vajadzētu izmēģināt ketotāriešu diētu?

Ja esat vēlējies redzēt, kas ir keto diētas hoopla, bet dzīvojat veģetāriešu vai vegānu dzīvesveidu (vai vienkārši jums nepatīk doma patērēt milzīgu daudzumu dzīvnieku izcelsmes produktu), šis var būt jums piemērotais ceļš. Turklāt diētas diētas diētas diētas keto ir daudzu būtisku uzturvielu izvadīšana, jo tajā ir ierobežoti cieti saturoši dārzeņi un augļi-šī problēma tiek novērsta, pieņemot ciklisko ketotariānu, kad esat nokārtojis astoņu nedēļu atzīmi.

Kols iesaka tai atvēlēt laiku pirmajām astoņām nedēļām, lai "tikai eksperimentētu ar to un redzētu, kā jūtaties," viņš saka. Kad šie divi mēneši ir pagājuši un esat ieguvis vielmaiņas elastību (ti, spēju pāriet starp tauku dedzināšanu un glikozes dedzināšanu), varat pakāpeniski sākt pievienot vairāk dažādu augļu un cietes saturošu dārzeņu un pat veselīgu gaļu, piemēram, ar zāli barota liellopa gaļa un organiskā vistas gaļa, ja vēlaties, lielāko daļu laika tomēr koncentrējoties uz augiem. Tā kā tas notiek pēc astoņu nedēļu stingrākas ēšanas, tas vairs ne vienmēr tiek uzskatīts par keto, bet drīzāk tikai par veselīgu, galvenokārt augu izcelsmes ēšanas stilu.

Ja jūs jau apsverat keto un vēlaties to izmēģināt, nebaidieties eksperimentēt ar dažādām augu izcelsmes iespējām (Kols proteīniem iesaka fermentētus sojas produktus, piemēram, tempeh), un atbilstoši pielāgojiet savu ketotāriešu maltīšu plānu savu ķermeni. Un atcerieties: lielākā atšķirība starp veģetāro vai vegānu keto un ketotāriešu plānu ir tāda, ka pēdējam ir potenciāls būt daudz ilgtspējīgāks ilgtermiņā. "Cilvēkiem nav vajadzīgi vairāk diētas noteikumu tikai tāpēc," saka Kols. "Vienkārši barojiet savu ķermeni ar labām lietām un redziet, kā tas jūtas."

Pārskats par