Vismaz noderīgākā lieta, ko varat pievienot pārtikas produktu etiķetēm

Saturs

• Nav nevienas etiķetes, kas derētu visiem
• Tas veicina neveselīgas attiecības ar pārtiku un vingrinājumiem
• Kur iekļaujas veselīgi augstas kaloriju pārtikas produkti?
• Pārskats par

Jā, joprojām ir taisnība, ka, ja jūsu mērķis ir zaudēt svaru, kalorijas nedrīkst pārsniegt kalorijas, kas nozīmē, ka jūsu ķermenim ir jāsadedzina vairāk kaloriju nekā dienā, lai redzētu progresu mērogā. Tomēr tas nenozīmē, ka jums ir jāskaita katra uzņemtā kalorija vai rūpīgi jāuzrauga kaloriju marķieris uz skrejceliņa. (P.S. Jebkurā gadījumā tie nav tik precīzi.) Nemaz nerunājot, spēka treniņi un liesa muskuļu masa palīdz sadedzināt vairāk kaloriju, kad neko nedarāt. (Skatīt: 9 iemesli, kādēļ katrai sievietei vajadzētu pacelt svarus)

Tomēr Apvienotās Karalistes Karaliskā kaunuma veselības biedrība iesaka pārtikas produktu etiķetēm pievienot "darbības ekvivalentus", Laiks ziņojumus. Citiem vārdiem sakot, jums vajadzētu zināt, kas būtu nepieciešams, lai sadedzinātu pārtiku, kuru gatavojaties ēst. Publicēts BMJ, Šērlija Krāmere, RSPH izpilddirektore, saka, ka Apvienotās Karalistes iedzīvotājiem "izmisīgi nepieciešamas inovatīvas shēmas, lai mainītu uzvedību". Ņemot vērā, ka divām trešdaļām britu ir liekais svars vai aptaukošanās, mēs visi varam piekrist šai daļai.

Savā paziņojumā Kramere turpina teikt, ka "mērķis ir mudināt cilvēkus vairāk apzināties patērēto enerģiju un to, kā šīs kalorijas ir saistītas ar aktivitātēm viņu ikdienas dzīvē, lai mudinātu viņus būt fiziski aktīvākiem." Bet, lai gan apzinātība un aktivitāte noteikti ir svarīgas, "mums nevajadzētu koncentrēties tikai uz nepieciešamību sadedzināt kalorijas," saka Karisa Bīlarte, R.D. un Evolution Fitness Orlando līdzīpašniece.

Faktiski šim plānam ir vairāki sarkani karogi un trūkumi:

Nav nevienas etiķetes, kas derētu visiem

Pirmkārt, ne visi sadedzina vienādu kaloriju daudzumu, pat ja viņi veic to pašu precīzu darbību. Tas viss ir atkarīgs no jūsu svara, jūsu liesās muskuļu masas, vielmaiņas ātruma, jūsu vecuma un citiem faktoriem. Bīlerts arī norāda, ka vingrinājumu intensitāte šajās ierosinātajās etiķetēs nav norādīta, kas ir svarīgi. Trīsdesmit minūtes sprinta noteikti sadedzina vairāk kaloriju nekā viegls skrējiens. To visu nekādā gadījumā nevar ievietot mazā sodas bundžā.

Tas veicina neveselīgas attiecības ar pārtiku un vingrinājumiem

Pārtika ir degviela. Neatkarīgi no tā, vai tas ir burtiski, degviela HIIT treniņam vai pilnīgs un modrs, lai jūs pavadītu visu dienu, ēdiens ir veselīga dzīvesveida neatņemama sastāvdaļa-nemaz nerunājot, tas garšo labi! Pārtika ir paredzēta baudīšanai, un patērētāju mudināšana šādā veidā izsekot pārtikas un aktivitātes attiecībai prasa nepatikšanas. Tas pārtiku no kaut kā jautra pārvērš par kaut ko tādu, no kura jums ir “jāatbrīvojas” vai kaut kādā veidā jālikvidē. Lai gan Bealerts neuzskata, ka tikai šī iniciatīva izraisītu ēšanas traucējumus (un godīgi sakot, Kramers to atzīst dokumentā), šī marķēšanas metode "tikai mulsinās plašu sabiedrību un var novest pie nekārtīgas ēšanas tiem, kas var būt nosliece uz šāda veida obsesīvu uzvedību." (Lasiet vairāk par to, kā jūtaties ar bulīmiju.)

Kur iekļaujas veselīgi augstas kaloriju pārtikas produkti?

Atcerieties: šajā koncepcijā tiek ņemtas vērā tikai kalorijas-piemēram, cik daudz kaloriju nepieciešams, lai sadedzinātu šo smalkmaizīti. Bet ne visas kalorijas tiek radītas vienādi. Krēmveida un garšīgs avokado (vai mēs varam saņemt āmenu visvarenajam avokado ?!) maksā jums gandrīz 250 kalorijas, taču jūs saņemat arī vairāk nekā 9 gramus šķiedrvielu un daudz veselīgu mononepiesātināto tauku. Tāpēc izmantojiet šo avokado, pārvelkot to pāri diviem pilngraudu maizes gabaliņiem, un saskaņā ar Karaliskās biedrības standartiem jums vajadzētu pavadīt visu stundu garo pusdienu pārtraukumu, atmetot šīs kalorijas. (Nē, meitiņ. Aptveriet šīs 10 pikantās avokado receptes, kas nav gvakamole.)

Galu galā, uzturs nav tik vienkāršs. Bīlerts saka, ka simts kalorijas čipsu pret 100 kalorijām svaigu ogu ir divas ļoti atšķirīgas lietas. Viņiem gan tehniski var būt vajadzīgs vienāds laiks, lai izdegtu, bet ogas piedāvā antioksidantus un šķiedrvielas, bet taukainas skaidiņas gandrīz neko nedod ar uzturvērtību un neuzturēs jūs sātīgas ļoti ilgi. "Labāka reforma varētu būt pievienot šo marķējumu pārtikas produktiem, kas atbilst noteiktiem kritērijiem, piemēram, pārmērīgām kalorijām no pievienotā cukura," saka Bīlerts. "Pārtikai nevar piešķirt rangu tikai par kalorijām."

Pārskats par