Jaunais FDA noteikums prasa vairāk uzņēmumu, lai uzskaitītu kaloriju skaitu

Saturs

• Pārskats par

Pārtikas un zāļu pārvalde ir paziņojusi par jauniem noteikumiem, kas noteiks, ka kalorijas jāparāda ķēdes restorānos, veikalos un pat kinoteātros. Par ķēdi uzskata pārtikas uzņēmumu ar 20 vai vairāk vietām. Viena gada laikā visiem ietekmētajiem pārtikas rūpniecības mazumtirgotājiem ir jāievēro noteikumi. Pašlaik dažās valstīs un pilsētās ir savi noteikumi par faktu par uzturvērtību sniegšanu, taču šis jaunais paziņojums prasa konsekvenci visā valstī.

Pārtikas mazumtirgotājiem arī būs jāparāda informācija par kaloriju skaitu tādā veidā, kas nav mazāks par pārtikas produkta nosaukumu un cenu. Izvēlnēs un ēdienkartēs ir arī kaut kur jālasa: "Vispārējiem uztura ieteikumiem tiek izmantotas 2000 kalorijas dienā, bet kaloriju vajadzības atšķiras." Tā kā mēs zinām, ka kalorija nav tikai kaloriju, un faktiskās uzturvielas ietekmē vispārējo pārtikas ieguvumu veselībai, mazumtirgotājiem pēc pieprasījuma būs jāsniedz arī papildu informācija par uzturvērtību, kas ietver kopējās kalorijas, kalorijas no taukiem, kopējo tauku daudzumu, piesātinātos taukus, transtaukus, holesterīnu, nātriju , kopējais ogļhidrātu, cukuru, šķiedrvielu un olbaltumvielu daudzums. (Vai jūs sākumā nepareizi skaitāt kalorijas? Uzziniet šeit.)

Kur jūs redzēsit uznirstošos skaitļus:

• Pasēdēšanas un ātrās ēdināšanas restorāni, tostarp maiznīcas un kafejnīcas
• Gatavi ēdieni pārtikas preču un veikalos
• Pašapkalpošanās ēdieni no salātu bāriem vai karsto ēdienu batoniņiem
• Ēdieni līdzņemšanai un piegādei
• Ēdiens izklaides vietās, piemēram, atrakciju parkos un kinoteātros
• Pārtika, kas iegādāta braucienā (un jūs domājāt, ka varat no tās izvairīties ...)
• Alkoholiskie dzērieni, piemēram, kokteiļi, kad tie parādās ēdienkartē (tagad, kad margarita neizskatās tik labi!)

Pat pārtikas politikas eksperti, šķiet, ir šokēti, ka jaunajos noteikumos tiek iekļauti alkoholiskie dzērieni, norāda The New York Times. Vēl viens pārsteigums? Tirdzniecības automātu iekļaušana. Uzņēmumiem, kas ekspluatē vairāk nekā 20 tirdzniecības automātus, būs divi gadi, lai iegūtu informāciju par uzturvērtību par visiem priekšmetiem, kas izvietoti automātu ārpusē. (Vai meklējat uzkodu, kas neizjauks jūsu uzturu? Pārbaudiet 50 labākās uzkodas svara zaudēšanai šeit.)

Lai gan noteikumi var būt stingri un sākotnēji dārgi mazumtirgotājiem, cerams, ka ilgtermiņa ieguvumi amerikāņiem atmaksāsies.

Pārskats par