Šie Indijas riekstu dateļu batoniņi bez cepšanas ir izgatavoti tikai no 3 sastāvdaļām

Saturs

• Indijas riekstu datuma batoniņi bez cepšanas ar šokolādes pilienu
• Pārskats par

Izlaidiet veikalā iegādātos batoniņus un izvēlieties paši pagatavot enerģijas batoniņus, izmantojot trīs sastāvdaļas. Es arī nedomāju, ka tas ir iespējams - īpaši veselīgu, gardu batoniņu pagatavošanai -, taču šī recepte ir pierādījums tam, ka to var izdarīt viegli un diezgan ātri.

Manā jaunākajā pavārgrāmatā Labākā 3 sastāvdaļu pavārgrāmata (Buy It, $ 22, amazon.com), ir 100 receptes, kurās izmantotas tikai trīs sastāvdaļas, tostarp brokastis, zupas, salāti, pusdienas, vakariņas, sānu ēdieni, uzkodas un saldie gardumi.Jums ir vajadzīgas tikai trīs pieliekamā skavas papildus trim sastāvdaļām, kuras prasa katra recepte: sāls, melnie pipari un olīveļļa.

Protams, uzkodas un saldie našķi ir mana mīļākā sadaļa pavārgrāmatā. Bieži vien cilvēki pērk šos produktus, bet jūs varat tos viegli izgatavot, izmantojot tikai dažus priekšmetus. Sastāvdaļu ierobežošana samazina jūsu pārtikas preču rēķina naudu un ietaupa laiku, jo nav daudz sagatavošanās darbu. Turklāt jūs varat garantēt, ka tajā nav dīvainu pildvielu sastāvdaļu vai viltīgu piedevu. Tieši šeit nāk šī recepte Indijas randiņu batoniņiem ar šokolādes pilienu.

Šīs enerģijas batoniņi ir izgatavoti no Indijas riekstiem, datumiem un rūgtenās šokolādes, un katrai no sastāvdaļām ir svarīga loma:

• Neapstrādāti Indijas rieksti: Šie nesālītie rieksti nodrošina galvenokārt sirdij veselīgos nepiesātinātos taukus. Tie ir arī lielisks magnija un vara avots un labs K vitamīna, dzelzs, fosfora, mangāna un cinka avots par unci. Indijas riekstu grauzdēšana pievieno garšu un palīdz pievienot sausu sastāvdaļu, kas lieliski papildina mitros datumus.
• Izlikti datumi: Viens datums bez kauliņiem nodrošina 66 kalorijas, 18 g ogļhidrātu, 16 g dabīgā cukura un 2 g šķiedrvielu. Tas satur arī nelielu daudzumu B vitamīnu, kalcija, magnija un kālija un vairākas fitoķīmiskas vielas (augu savienojumus, kas palīdz novērst un cīnīties ar slimībām), tostarp antocianīnus, karotinoīdus un polifenolus. Dateles palīdz savienot batoniņus kopā un piešķir dabisku saldumu. (Saistītie: 10 dabiski saldā datuma receptes desertam)
• Saldā šokolāde: Tiek izmantotas tikai divas unces šokolādes, kas nav daudz, ņemot vērā, ka recepte dod astoņas porcijas. Neliels šokolādes daudzums ir pietiekams, lai šīs garša būtu kā kārums. Ja jūs izmantojat vismaz 60 procentus tumšās šokolādes, jūs saņemsiet arī teobromīnu - antioksidantu, kas, kā pierādīts, palīdz mazināt iekaisumu un palīdz pazemināt asinsspiedienu. (Vairāk šeit: Piena priekšrocības pret tumšo šokolādi)

Šiem batoniņiem ir vajadzīgas ne tikai trīs sastāvdaļas, bet arī tie nav jācep, kas vēl vairāk atvieglo to sagatavošanu. Vai esat gatavs viņiem izmēģināt? Pilnīga izpaušana: Kad esat izgatavojis šos mājās gatavotus, bez cepšanas enerģijas batoniņus, jūs nekad vairs nevēlaties iegādāties iepriekš sagatavotus batoniņus. (Izmēģiniet arī šīs citas 3 sastāvdaļu receptes saldās un sāļās šokolādes mizas, mandeļu auzu enerģijas kodumiem un mini melleņu smalkmaizīšu kodumiem.)

Indijas riekstu datuma batoniņi bez cepšanas ar šokolādes pilienu

Izveido: 8 bārus

Sastāvdaļas

• 1 glāze rupji sagrieztu Indijas riekstu
• 1 1/2 glāzes dateles bez kauliņiem
• 2 unces vismaz 60% rūgti saldās šokolādes
• 1/8 tējk sāls

Norādes:

1. Nelielā pannā uz vidējas un zemas uguns grauzdē Indijas riekstus, līdz tie ir nedaudz brūni, 3 līdz 4 minūtes. Noņem no uguns un ļauj atdzist vismaz 10 minūtes.
2. Pievienojiet blenderī vai virtuves kombainā atdzesētus Indijas riekstus, datumus un sāli. Pulse, laiku pa laikam noberzot sānus ar koka karoti, līdz mīkla ir gluda pasta.
3. Izklājiet 8 collu kvadrātveida stikla cepšanas trauku ar cepamo papīru. Ielieciet mīklu sagatavotajā cepšanas traukā (vai sadaliet starp diviem traukiem, ja to lietojat) un ar tīriem pirkstiem iespiediet to cepšanas traukā un izlīdziniet virsu. Pārklājiet un atdzesējiet, līdz stieņi sacietē, vismaz 15 minūtes un līdz 24 stundām.
4. Ievietojiet šokolādi mikroviļņu krāsnī drošā traukā un uzkarsējiet uz lielas uguns, maisot ik pēc 20 sekundēm, līdz izkusis, apmēram 1 minūti.
5. Izņemiet cepšanas trauku no ledusskapja un izmantojiet karoti, lai pārkaisītu šokolādi virs tāfelēm. Ievietojiet cepšanas trauku atpakaļ ledusskapī, lai šokolāde sacietētu, vismaz 2 stundas.
6. Uzmanīgi noņemiet stieņus, izvelkot pergamenta papīru, un novietojiet uz griešanas dēļa. Izmantojot asu nazi vai picas griezēju, sagrieziet astoņos vienādos stieņos un pasniedziet. Pārpalikumus uzglabājiet noslēgtā traukā ledusskapī līdz 5 dienām.

Autortiesības Tobijs Amidors, Labākā 3 sastāvdaļu pavārgrāmata: 100 ātras un vienkāršas receptes ikvienam. Robert Rose Books, 2020. gada oktobris. Foto pieklājīgi no Ešlijas Limas. Visas tiesības aizsargātas.

Pārskats par