Šie 7 ēdieni var palīdzēt mazināt sezonālos alerģijas simptomus

Saturs

• 1. Ingvers
• 2. Bišu ziedputekšņi
• 3. Citrusaugļi
• 4. Kurkuma
• 5. Tomāti
• 6. Lasis un citas taukainas zivis
• 7. Sīpoli
• Pēdējais vārds

Kad jūs domājat par ēdienu un alerģijām, jūs varat domāt par dažu pārtikas produktu izslēgšanu no uztura, lai izvairītos no nevēlamas reakcijas. Bet saikne starp sezonas alerģijām un pārtiku ir ierobežota ar dažām pārtikas produktu grupām, kas pazīstamas kā savstarpēji reaģējoši pārtikas produkti. Reakcijas uz savstarpēji reaģējošiem pārtikas produktiem var rasties tiem, kam ir sezonāla bērzu, ​​ambroziju vai muguras augu alerģija.

Izņemot šīs pārtikas grupas, sezonālās alerģijas, ko sauc arī par siena drudzi vai alerģisku rinītu, rodas tikai noteiktās gada daļās - parasti pavasarī vai vasarā. Tie attīstās, kad imūnsistēma pārmērīgi reaģē uz alergēniem, piemēram, augu ziedputekšņiem, kā rezultātā rodas daudz sastrēgumu, šķaudīšanas un niezes.

Lai gan ārstēšana parasti ietver bezrecepšu zāles, dzīvesveida izmaiņas var arī palīdzēt atvieglot jūsu pavasara likstas. Atsevišķu pārtikas produktu pievienošana diētai faktiski varētu palīdzēt mazināt tādus simptomus kā deguna pilēšana un acu laistīšana. Sākot no iekaisuma mazināšanas līdz imūnsistēmas palielināšanai, ir vairākas diētas izvēles, kas var palīdzēt mazināt sezonālo alerģiju ciešanas.

Šeit ir saraksts ar izmēģināmajiem ēdieniem.

1. Ingvers

Daudzi nepatīkamie alerģijas simptomi rodas no iekaisuma problēmām, piemēram, deguna eju, acu un rīkles pietūkuma un kairinājuma. Ingvers var palīdzēt dabiski mazināt šos simptomus.

Tūkstošiem gadu ingvers ir izmantots kā dabisks līdzeklis pret vairākām veselības problēmām, piemēram, sliktu dūšu un sāpēm locītavās. Tas satur arī antioksidatīvus, pretiekaisuma fitoķīmiskos savienojumus. Tagad eksperti pēta, kā šie savienojumi var būt noderīgi, lai apkarotu sezonālās alerģijas. In ingveris nomāca pro-iekaisuma olbaltumvielu ražošanu peles asinīs, kā rezultātā samazinājās alerģijas simptomi.

Šķiet, ka svaigā ingvera pretiekaisuma spējas, salīdzinot ar žāvētu, nav atšķirīgas. Pievienojiet kādu no šķirnēm, lai maisītu kartupeļus, karijus, ceptas preces vai mēģinātu pagatavot ingvera tēju.

2. Bišu ziedputekšņi

Bišu ziedputekšņi nav tikai barība bitēm - tie ir ēdami arī cilvēkiem! Šis fermentu, nektāra, medus, ziedu ziedputekšņu un vaska maisījums bieži tiek pārdots kā ārstniecības līdzeklis siena drudža ārstēšanai.

rāda, ka bišu ziedputekšņiem organismā var būt pretiekaisuma, pretsēnīšu un pretmikrobu īpašības. Bišu ziedputekšņi kavēja tuklo šūnu aktivāciju - izšķirošs solis alerģisku reakciju novēršanā.

Kādi bišu ziedputekšņi ir labākie, un kā jūs tos ēdat? "Ir daži pierādījumi, kas apstiprina vietējo bišu ziedputekšņu patēriņu, lai palīdzētu veidot ķermeņa izturību pret ziedputekšņiem, kuriem jums ir alerģija," saka reģistrētā diētas ārste Stefānija Van’t Zelfdena, kas palīdz klientiem pārvaldīt alerģijas. "Ir svarīgi, lai medus būtu vietējs, lai bišu ziedputekšņos būtu tie paši vietējie ziedputekšņi, pret kuriem jūsu ķermenim ir alerģija." Ja iespējams, meklējiet bišu ziedputekšņus vietējā lauksaimnieka tirgū.

Bišu ziedputekšņi ir mazās granulās, ar garšu daži to raksturo kā rūgtu vai saldu. Radoši veidi, kā to ēst, ir dažu apsmidzināšana ar jogurtu vai graudaugiem vai to sajaukšana smūtijā.

3. Citrusaugļi

Lai gan tas ir vecu sievu pasaka, ka C vitamīns novērš saaukstēšanās, tas var palīdzēt saīsināt saaukstēšanās ilgumu, kā arī piedāvāt priekšrocības alerģijas slimniekiem. Ir pierādīts, ka ēdot pārtiku ar augstu C vitamīna saturu, augšējo elpceļu kairinājums, ko izraisa ziedošu augu putekšņi.

Tāpēc alerģijas sezonā nekautrējieties ielādēt citrusaugļus ar augstu vitamīna C saturu, piemēram, apelsīnus, greipfrūtus, citronus, laimus, saldos piparus un ogas.

4. Kurkuma

Kurkuma ir labi pazīstama kā pretiekaisuma spēkstacija laba iemesla dēļ. Tās aktīvā sastāvdaļa kurkumīns ir saistīts ar daudzu iekaisuma izraisītu slimību simptomu samazināšanos, un tas varētu palīdzēt mazināt alerģiskā rinīta izraisīto pietūkumu un kairinājumu.

Lai gan cilvēkiem kurkuma ietekme uz sezonālajām alerģijām nav plaši pētīta, pētījumi ar dzīvniekiem ir daudzsološi. Viens parādīja, ka peles ārstē ar kurkumu.

Kurkumu var lietot tabletes, tinktūras vai tējas - vai, protams, ēst pārtikā. Neatkarīgi no tā, vai jūs lietojat kurkumu kā papildinājumu vai izmantojat to gatavojot, receptē noteikti izvēlieties produktu ar melnajiem pipariem vai piperīniem vai kurkumu pārī ar melnajiem pipariem. Melnie pipari palielina kurkumīna biopieejamību līdz pat 2000 procentiem.

5. Tomāti

Lai gan citrusaugļiem ir tendence iegūt visu slavu, kad runa ir par C vitamīnu, tomāti ir vēl viens lielisks šīs būtiskās uzturvielas avots. Vienā vidēja lieluma tomātā ir aptuveni 26 procenti no ieteicamās C vitamīna dienas vērtības.

Turklāt tomāti satur likopēnu, citu antioksidantu savienojumu, kas palīdz nomierināt iekaisumu. Gatavojot, likopēns organismā uzsūcas vieglāk, tāpēc, lai iegūtu papildu stimulu, izvēlieties konservētus vai vārītus tomātus.

6. Lasis un citas taukainas zivis

Vai zivs dienā varētu šķaudīt prom? Ir daži pierādījumi, ka zivju omega-3 taukskābes var stiprināt jūsu alerģisko izturību un pat uzlabot astmu.

Konstatēts, ka jo vairāk cilvēku eikozapentaēnskābes (EPA) taukskābju bija asinīs, jo mazāks bija alerģiskas jutības vai siena drudža risks.

Cits parādīja, ka taukskābes palīdzēja samazināt elpceļu sašaurināšanos, kas rodas astmas gadījumā, un dažos sezonālās alerģijas gadījumos. Šīs priekšrocības, visticamāk, rodas no omega-3 pretiekaisuma īpašībām.

Amerikas Sirds asociācija un iesaka pieaugušajiem nedēļā saņemt 8 unces zivju, īpaši zemu dzīvsudraba “treknu” zivju, piemēram, lasi, skumbrijas, sardīnes un tunci. Lai palielinātu alerģijas mazināšanas iespējas, centieties sasniegt vai pārsniegt šo mērķi.

7. Sīpoli

Sīpoli ir lielisks dabisks kvercetīna avots - bioflavonoīds, kuru, iespējams, esat redzējis pārdotu atsevišķi kā uztura bagātinātāju.

Daži norāda, ka kvercetīns darbojas kā dabisks antihistamīns, mazinot sezonālās alerģijas simptomus. Tā kā sīpoli satur arī virkni citu pretiekaisuma un antioksidantu savienojumu, jūs nevarat kļūdīties, iekļaujot tos uzturā alerģijas sezonā. (Jūs vienkārši varētu vēlēties atsvaidzināt elpu pēc tam.)

Neapstrādātajos sarkanajos sīpolos ir vislielākā kvercetīna koncentrācija, kam seko baltie sīpoli un ķiploki. Ēdienu gatavošana samazina sīpolu kvercetīna saturu, tāpēc, lai panāktu maksimālu efektu, sīpolus ēd neapstrādātus. Jūs tos varat izmēģināt salātos, mērcēs (piemēram, guakamolē) vai kā sviestmaižu piedevas. Sīpoli ir arī prebiotikām bagāti pārtikas produkti, kas baro veselīgas zarnu baktērijas un vēl vairāk atbalsta imunitāti un veselību.

Pēdējais vārds

Pavasara ziedēšana un ziedēšana var būt skaista lieta. Šie pārtikas produkti nav domāti, lai aizstātu jebkuru sezonas alerģiju ārstēšanu, taču tie var palīdzēt kā daļa no jūsu vispārējā dzīvesveida. Iepriekšminēto uztura bagātinātāju veikšana var ļaut mazināt iekaisumu un alerģisku reakciju, lai izbaudītu sezonu, nevis šķaudītu to.

Sāra Garone, NDTR, ir uztura speciāliste, ārštata veselības rakstniece un pārtikas blogere. Viņa dzīvo kopā ar vīru un trim bērniem Mesā, Arizonā. Atrodi viņas dalīšanos ar piezemētu veselības un uztura informāciju un (galvenokārt) veselīgām receptēm vietnē Mīlestības vēstule pārtikai