Vai jums vajadzētu dzert zelta piena latti?

Saturs

• Pārskats par

Jūs, iespējams, esat redzējis krāšņas kūpošas dzeltenas krūzes ēdienkartēs, pārtikas emuāros un sociālajos medijos (#goldenmilk ir gandrīz 17 000 ziņu tikai Instagram). Siltais dzēriens, ko sauc par zelta piena latte, sajauc veselīgo sakņu kurkumu ar citām garšvielām un augu pieniem. Nav pārsteigums, ka šī tendence ir pieņēmusies spēkā: "Kurkuma ir kļuvusi patiešām populāra, un šķiet, ka arī Indijas garšas ir tendences," saka uztura speciāliste Torey Armul, R.D.N., Uztura un diētikas akadēmijas pārstāvis.

Bet vai šo spilgto nokrāsu dzērienu malkošana patiešām var dot labumu jūsu veselībai? Armul saka, ka kurkumai ir spēcīgi antioksidanti, kā arī svarīgas uzturvielas. Un pētījumi sasaista kurkumīnu, vienu no garšvielu sastāvdaļām, ar pretiekaisuma īpašībām un priekšrocībām, tostarp sāpju mazināšanu. (Skatiet kurkuma ieguvumus veselībai.) Turklāt zelta piena receptēs bieži ir iekļautas arī citas veselīgas garšvielas, piemēram, ingvers, kanēlis un melnie pipari.

Diemžēl, lai gan viena latte nav pietiekama, lai radītu lielas izmaiņas jūsu veselībā, saka Armuls. Tas ir tāpēc, ka jums ir nepieciešams patērēt daudz kurkuma, lai redzētu reālus ieguvumus ... un latte būs tikai nedaudz. Tas nenozīmē, ka jums vajadzētu atmest to dzeršanu; var dot nelielu labumu. Turklāt, saka Armuls, jūs, iespējams, saņemat īstu uzturu no citas galvenās latte sastāvdaļas: augu piena. Kokosriekstu, sojas, mandeļu un citu augu pienam ir atšķirīgs uzturvērtības profils, taču tie var sniegt jums veselīgu olbaltumvielu, kalcija un D vitamīna devu, īpaši, ja tie ir bagātināti. (Saistītie: 8 piena produkti bez piena, par kuriem jūs nekad neesat dzirdējuši)

Un, ja jūs meklējat gardu pēcpusdienas pick-me-up bez kofeīna, zelta piena lattes noteikti sniegs. Sāciet ar šo kurkuma piena latte recepti no Happy Healthy RD.

Un, ja karstam dzērienam ir pārāk silts, nobaudiet tendenci ar šo zelta piena kurkuma smūtija recepti no Love & Zest.

Pārskats par