Kas ir nātrijs un kam tas paredzēts

Saturs

• Kur atrast nātriju
• Kam domāts nātrijs
• Nātrija pārpalikuma komplikācijas
• Kā samazināt nātrija patēriņu
• Optimāls nātrija daudzums asinīs

Nātrijs ir galvenā galda sāls galvenā sastāvdaļa, kas ir nātrija hlorīds, kas ir svarīgs asins pH līdzsvara, nervu impulsu un muskuļu kontrakcijas uzturēšanai. Tas ir atrodams praktiski visos pārtikas produktos, bet, lietojot to pārmērīgi, tas var izraisīt paaugstinātu spiedienu un sirds slimības.

Tāpēc Pasaules Veselības organizācija iesaka nātrija daudzumam, kas jālieto katru dienu, veseliem pieaugušajiem vajadzētu būt tikai 5 g dienā, kas ir ekvivalents tējkarotei.

Kur atrast nātriju

Tomēr vienā gramā galda sāls ir 40% nātrija, taču nātrijs ir atrodams ne tikai sāļos ēdienos, bet arī vieglajos un diētiskajos bezalkoholiskajos dzērienos, kuros ir ievērojams šīs vielas daudzums.

Kamēr 200 ml parastās sodas vidēji ir 10 mg nātrija, vieglā versija svārstās no 30 līdz 40 mg. Tādējādi tas, kurš lieto 1 litru vieglās soda, vienā dienā patērē 300 mg nātrija, pārsniedzot ideālo daudzumu veselībai.

Pārbaudiet nātrija daudzumu 200 ml glāzē:

Citi nātrija avoti ir žāvēti augļi un jūras veltes. Vairāk piemēru un to daudzumu uzziniet šeit.

Kam domāts nātrijs

Nātrijs ir svarīgs veselības saglabāšanai, un tam ir šādas galvenās funkcijas:

• Nodrošiniet līdzsvarotu asins pH līmeni;
• Labvēlīgi ietekmē nervu impulsus un muskuļu kontrakciju;
• Uzlabot sirds elektrisko impulsu kvalitāti;
• Līdzsvarojiet ūdens daudzumu organismā;
• Veicināt nieru darbību.

Bet papildus nātrijam kālijs ir svarīgs arī veselībai, un līdzsvars starp nātriju un kāliju asinīs ir būtisks, lai ķermenis darbotos pareizi.

Nātrija pārpalikuma komplikācijas

Pārmērīgs nātrija daudzums izraisa šķidruma aizturi, tāpēc cilvēks var būt pietūkušies, ar smagām kājām, noguris un ar celulītu. Turklāt tas palielina hipertensijas, insulta, nieru problēmu un osteoporozes risku.

Kā samazināt nātrija patēriņu

Labākais veids, kā katru dienu samazināt nātrija daudzumu, ir nelietot bezalkoholiskos dzērienus un sezonēšanai lietot mazāk sāls. Labs parastā sāls aizstājējs ir zāļu sāls, kuru mēs jums iemācām sagatavot šajā video:

Citi padomi, kas var palīdzēt, ir sāls kratītāja neesamība uz galda, salātu garšošana ar sāli, ceptu uzkodu vai krekeru vai čipsu ēšana, piemēram. Turklāt jums ir jāpieradina lasīt visu pārstrādāto pārtikas produktu etiķetes, meklējot esošā nātrija daudzumu.

Optimāls nātrija daudzums asinīs

Nātrija daudzumu organismā var izmērīt, veicot vienkāršu asins analīzi. Standarta vērtības nātrijam asinīs ir robežās no 135 līdz 145 mEq / L.

Nātriju var palielināt dehidratācijas, pārmērīgas svīšanas, vemšanas, caurejas, diabēta, komas, hipotalāma slimības, steroīdu vai kontracepcijas tablešu lietošanas gadījumā. To var samazināt gadījumos, kad sirds mazspēja, ciroze, vemšana, caureja, nieru slimības, virsnieru mazspēja, nefrotiskais sindroms, intoksikācija pārmērīga ūdens dēļ, dažu zāļu, piemēram, tiazīdu un diurētisko līdzekļu, blakusparādības.