Vai tā ir akmens augļu alerģija?

Saturs

• Pārskats
• Kas ir kaulaugi?
• Kaulaugu alerģijas simptomi
• Anafilakse
• Kas izraisa kaulaudu alerģiju?
• Mutes alerģijas sindroms
• Alerģija pret bērzu vai alkšņu ziedputekšņiem
• Lateksa-pārtikas sindroms
• Kā tiek diagnosticēta kaulaudu alerģija?
• Ādas ieduršanas tests
• Asins analīze alerģijām
• Mutisks ēdiens
• Kaulaugu reakcijas vadīšana un novēršana
• Nomazgājiet to
• Izvairieties no alerģijas izraisītāja
• Neēdiet kaulaugus, ja sezonālo ziedputekšņu skaits ir augsts
• Ir gatavi pareizie medikamenti
• Līdzņemšana

Pārskats

Ja jums ir alerģija pret kaulaugļiem vai augļiem, kas satur kauliņus, var rasties viegla nieze mutē vai kuņģa darbības traucējumi. Attiecībā uz smagākajām alerģijām jūsu ķermenis var reaģēt tādā veidā, kam nepieciešama ārkārtas uzmanība.

Visos šajos gadījumos jūsu imūnsistēma pārmērīgi reaģē uz vielu, kuru tā identificē kā draudu.

Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par alerģiju pret kaulaugļiem un to, kā tos var diagnosticēt un pārvaldīt.

Kas ir kaulaugi?

Augļus, kuru centrā ir cieta sēkla vai bedre, bieži sauc par kaulaugiem. Tos sauc arī par drupēm. Daži kaulu augļu piemēri:

• aprikozes
• ķirši
• nektarīni
• persiki
• plūmes

Kaulaugu alerģijas simptomi

Alerģijas simptomus parasti pamanīsit neilgi pēc kaulaugu lietošanas, lai gan retos gadījumos reakcija var notikt līdz stundai vēlāk.

Visizplatītākā kauleņu alerģijas veida simptomi ir nieze un pietūkums pēc neapstrādātu kaulaugu lietošanas. Tas var notikt šādās jomās:

• seja
• lūpas
• mute
• rīkle
• mēle

Smagākas reakcijas gadījumā var būt saistīta ar ādu, elpošanas sistēmu vai gremošanas traktu, kas var ietvert tādus simptomus kā:

• klepus
• caureja
• nieze vai iesnas
• ādas izsitumi
• vemšana

Lielāko daļu laika kaulaugi, kas ir vārīti, konservēti vai pagatavoti sulā vai sīrupā, nerada reakciju. Tomēr dažiem cilvēkiem ar smagu kaulu augļu alerģiju jebkura veida kaulaugu produktu lietošana var izraisīt reakciju.

Anafilakse

Vissmagākais alerģiskās reakcijas veids ir anafilakse. Anafilakses simptomi parasti rodas dažu minūšu laikā pēc pārtikas ēšanas, un tie var ietvert:

• reibonis
• ģībonis
• pietvīkusi vai bāla āda
• nātrene un nieze
• hipotensija (zems asinsspiediens)
• slikta dūša vai vemšana
• ātrs pulss, kas var būt vājš
• elpceļu, rīkles vai mēles pietūkums, kas var izraisīt elpošanas grūtības

Anafilakse ir vienmēr ārkārtas medicīniska palīdzība un nepieciešama tūlītēja iejaukšanās.

Kas izraisa kaulaudu alerģiju?

Alerģiska reakcija notiek tāpēc, ka jūsu ķermeņa imūnsistēma pārtikas produktos kļūdaini kļūdās un pārmērīgi reaģē. Šī reakcija izraisa tādu vielu kā histamīns izdalīšanos, kas var izraisīt alerģijas simptomus.

Alerģiskas reakcijas uz pārtiku var būt no smagas līdz dzīvībai bīstamām. Visbiežākais alerģisko reakciju pret kaulaugiem iemesls ir perorāls alerģijas sindroms.

Mutes alerģijas sindroms

Ja jums ir alerģija pret kaulaugiem, jūs varat pamanīt, ka pēc neapstrādātu augļu lietošanas mute vai rīkle niez. To sauc par orālo alerģijas sindromu (OAS), ko sauc arī par ziedputekšņu-augļu vai ziedputekšņu-pārtikas sindromu. OAS simptomi parasti ir vāji un ātri izzūd, tiklīdz esat norijis ēdienu vai vairs neesat ar to saskarē.

OAS ir sekundāra pārtikas alerģija. Kamēr primārā alerģija var attīstīties ļoti agri dzīvē, sekundārā alerģija biežāk rodas bērniem vai pieaugušajiem, kuriem ir primāra alerģija pret kaut ko, piemēram, ziedputekšņiem vai lateksu.

OAS rodas cilvēkiem ar alerģiju pret ziedputekšņiem. Tas notiek tāpēc, ka olbaltumvielas, kas atrodas dažos neapstrādātos augļos vai dārzeņos, ļoti līdzinās olbaltumvielām, kas atrodas ziedputekšņos. Tādēļ jūsu imūnsistēma kļūst neskaidra un reaģē uz augļu olbaltumvielām. To var saukt par savstarpēju reaktivitāti.

Alerģijas pret īpašiem ziedputekšņu veidiem var izraisīt savstarpēju reaktivitāti pret konkrētiem augļiem vai dārzeņiem. Daži ziedputekšņu veidi, kas saistīti ar OAS, ir šādi:

• alksnis ziedputekšņi
• bērzu ziedputekšņi
• zāles putekšņi
• mugwort ziedputekšņi
• ambrozijas ziedputekšņi

Alerģija pret bērzu vai alkšņu ziedputekšņiem

Cilvēkiem ar alerģiju pret alkšņu ziedputekšņiem vai bērzu ziedputekšņiem OAS var rasties pēc ēšanas ar nektarīnu vai tamlīdzīgiem augļiem.

Ja jums ir alerģija pret alkšņu vai bērzu ziedputekšņiem, citi pārtikas produkti, kas var izraisīt OAS, ir:

• cita veida augļi, piemēram, āboli, kivi un bumbieri
• dārzeņi, piemēram, burkāni, selerijas un neapstrādāti kartupeļi
• rieksti, piemēram, mandeles, lazdu rieksti un zemesrieksti
• garšaugi vai garšvielas, piemēram, anīss, ķimenes, koriandrs, fenheļa un pētersīļi

Faktiski, saskaņā ar Amerikas Alerģijas, astmas un imunoloģijas akadēmijas (AAAAI) datiem, līdz pat 50 līdz 75 procentiem pieaugušo, kam ir alerģija pret bērza ziedputekšņiem, OAS var rasties pēc tam, kad patērē pārtiku ar krustenisku reaktivitāti, piemēram, kaulaugus. .

Lateksa-pārtikas sindroms

Līdzīgi kā OAS, cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret lateksu, var rasties reakcija pēc noteiktu ēdienu lietošanas. Tas ir tāpēc, ka daži lateksā atrodamie proteīni ir līdzīgi tiem, kas atrodami dažos augļos.

Pārtika, kas ir noteikta izraisot augstu vai mērenu reakciju cilvēkiem ar lateksa alerģiju, ietver tādas lietas kā āboli, avokado, kivi un selerijas.

Kā tiek diagnosticēta kaulaudu alerģija?

Alerģists var jums palīdzēt diagnosticēt kaulu augļu alerģiju. Alerģists ir sava veida ārsts, kas specializējas tādu slimību diagnosticēšanā un ārstēšanā kā alerģijas un astma.

Alerģists vispirms veiks medicīnisko vēsturi un veiks fizisku pārbaudi. Viņi jums jautās par jūsu simptomiem un to, ko jūs ēdāt, kad tie parādījās.

Viņi var arī pasūtīt alerģijas testu, lai palīdzētu noteikt diagnozi, lai gan šie testi nevar diagnosticēt mutes alerģijas sindromu. Lai gan lielākajai daļai cilvēku ar OAS būs pozitīvs alerģijas tests pret ziedputekšņiem, pārtikas alerģijas testi parasti ir negatīvi.

Alerģijas testi var sastāvēt no ādas ieduršanas vai asins analīzes.

Ādas ieduršanas tests

Ādas ieduršanas tests ļauj nelielam daudzumam pārtikas alergēnu nokļūt zem ādas. Ja jums ir primāra alerģija pret šo ēdienu, parādīsies ādas reakcija, kas līdzinās odu kodumam. Ādas testa rezultātus var iegūt apmēram 20 minūtēs.

Asins analīze alerģijām

Asins analīzē tiek noteiktas specifiskas antivielas pret pārtikas alergēnu, kas atrodas jūsu asinīs. Asins paraugs tiks ņemts no rokas vēnas un nosūtīts uz laboratoriju analīzei. Rezultāti parasti ir pieejami apmēram pēc nedēļas.

Mutisks ēdiens

Gadījumos, kad ādas un asins analīzes nav pārliecinošas, jūsu alerģists var vēlēties veikt perorālu ēdienu.

Šī testa laikā jums tiks lūgts ēst ļoti nelielu daudzumu pārtikas, pret kuru jums var būt alerģija. Vairākas stundas jūs novērosiet, lai redzētu, vai jums ir reakcija uz ēdienu. Perorālas pārtikas problēmas vienmēr tiek veiktas stingrā medicīniskā uzraudzībā smagas reakcijas gadījumā.

Kaulaugu reakcijas vadīšana un novēršana

Galvenais veids, kā pārvaldīt kaulu augļu alerģiju un novērst citu reakciju, ir izvairīties no neapstrādātu kaulaugu ēšanas. Izņemot to, iepriekšēja plānošana var jums palīdzēt, ja notiek kāda reakcija.

Ja jūs domājat, ka jums var būt alerģija, pārliecinieties, ka esat pārliecināts, apmeklējot ārstu, lai diagnosticētu. Tikmēr dažas pamatprakses var palīdzēt. Šeit ir dažas stratēģijas:

Nomazgājiet to

Noskalojiet savus produktus. Pirms ēšanas tos izskalojiet un nosusiniet. Ja jums ir alerģija pret olbaltumvielām augļos, mazgāšana to nemainīs. Bet tas var samazināt jūsu iespēju nonākt saskarē ar citiem alergēniem, ja esat jutīgs pret tiem. Lielākā daļa augļu ceļo jūdzes pirms nonākšanas mūsu virtuvēs, un pat tad, ja jūs savācat augļu gabalu tieši pie sava pagalma koka, ziedputekšņi un citas daļiņas var gulēt uz augļa virsmas.

Nomazgājiet ādu. Ja uz ādas rodas viegla reakcija, jums vajadzētu palīdzēt mazgāt sejas un roku vietas, kur augļi pieskārās, un dzert nedaudz ūdens.

Izvairieties no alerģijas izraisītāja

Ēdiet vārītus vai sagatavotus augļus. Daudziem cilvēkiem vārītu kauliņu lietošana neizraisa alerģisku reakciju, tādēļ, ja jāēd kaulakmeņi, pārliecinieties, ka tie ir vārīti vai konservēti.

Uzziniet sastāvdaļas. Jums vienmēr jāpārbauda pārtikas produktu etiķetes, lai redzētu, vai pārtikas produktā ir augļi, kuriem esat alerģisks. Lai gan tas var kļūt sarežģīti, jūs, iespējams, atradīsit konkrētus zīmolus, uz kuriem varat paļauties attiecībā uz sastāvdaļām vai ražošanas un iepakošanas praksi.

Ja dodaties ēst, noteikti informējiet serveri par jūsu alerģiju, lai viņi varētu runāt ar šefpavāru.

Alerģists vai uztura speciālists var arī sadarboties ar jums, lai sniegtu padomus, kā izvairīties no kaulaugiem, kā arī ieteikt alternatīvus augļus.

Neēdiet kaulaugus, ja sezonālo ziedputekšņu skaits ir augsts

Ziniet ziedputekšņu veidus savā apkārtnē. Tā kā pārtikas produkti, kas izraisa OAS, ir saistīti ar ziedputekšņu alerģijām, jums vajadzētu censties izvairīties no kaulaugu ēšanas gada laikā, kad izplatīta ir alkšņu vai bērzu ziedputekšņi. Ēdot kauliņu augļus šajā laikā, simptomi var pasliktināties.

Laika prognozes jūsu reģionā var ietvert ziedputekšņu līmeņa mērījumus.

Ir gatavi pareizie medikamenti

Izmantojiet sev labāko antihistamīna līdzekli. Ja nejauši nonākat saskarē ar kauliņu augļiem, bezrecepšu antihistamīna produkti var palīdzēt jums atvieglot vieglus alerģijas simptomus. Pieejami vairāki dažādi antihistamīna veidi, un tas palīdz uzzināt, kurš no tiem darbosies vislabāk. Uzziniet par antihistamīna zīmoliem.

Ja nepieciešams, saņemiet steidzamu aprūpi. Ja Jums ir smaga alerģiska reakcija pret kaulaugiem, jums būs nepieciešama ārkārtas ārstēšana ar epinefrīnu un ceļojums uz neatliekamās palīdzības numuru.

Uzziniet, vai jums ir nepieciešams EpiPen un vai tas ir pieejams. Ja jūs jau zināt, ka jums var būt smaga alerģiska reakcija uz kaulaugiem, alerģists var izrakstīt epinefrīna autoinjektoru (piemēram, EpiPen), kuru jūs varat turpināt veikt reakcijas gadījumā.

Līdzņemšana

Ja pēc kaulaugu ēšanas rodas alerģiska reakcija, norunājiet tikšanos ar alergologu, lai saņemtu diagnozi, ja varat. Ar pareizu diagnozi jūs varat efektīvāk izvairīties no alerģiskām reakcijām pret konkrētiem pārtikas produktiem un pārvaldīt tos.