16 noderīgi padomi izvēlīgajiem ēdājiem

Saturs

• 1. Esiet radošs ar receptēm un prezentāciju
• 2. Esiet sava bērna pārtikas paraugs
• 3. Sāciet ar mazajām garšām
• 4. Apbalvojiet savu bērnu par pareizo ceļu
• 5. Izslēgt pārtikas nepanesamību
• 6. Atcerieties, ka jūs esat atbildīgs
• 7. Iesaistiet savus bērnus maltīšu plānošanā un ēdienu gatavošanā
• 8. Esiet pacietīgs pret savu izvēlīgo ēdāju
• 9. Padariet maltītes laiku jautru
• 10. Izgrieziet traucējumus maltīšu laikā
• 11. Turpiniet savu bērnu pakļaut jauniem ēdieniem
• 12. Izmantojiet uzmanīgas ēšanas paņēmienus
• 13. Pievērsiet uzmanību sava bērna garšas un faktūras izvēlei
• 14. Samaziniet neveselīgas uzkodas
• 15. Mudiniet ēst kopā ar draugiem
• 16. Saņemiet palīdzību no speciālista
• Apakšējā līnija

Kaut arī jūs domājat, ka esat viens pats cīņā, lai jūsu bērns izmēģinātu jaunus ēdienus, daudziem vecākiem ir tāda pati problēma.

Faktiski pētījumos ir atklāts, ka pat 50% vecāku savus pirmsskolas vecuma bērnus uzskata par izvēlīgiem ēdājiem ().

Nodarbošanās ar bērniem, kas ir izvēlīgi, var būt nomākta, it īpaši, ja neesat pārliecināts par efektīviem un drošiem veidiem, kā paplašināt bērna ēdiena izvēli.

Turklāt bērniem, kuriem ir tikai daži pārtikas produkti, ir risks nesaņemt pienācīgu daudzumu un dažādu barības vielu, kas viņu augošajam ķermenim ir nepieciešamas, lai uzplauktu.

Labā ziņa ir tā, ka ir daudz uz pierādījumiem balstītu veidu, kā pārliecināt bērnu izmēģināt, pieņemt un pat baudīt jaunus ēdienus.

Šeit ir 16 noderīgi padomi, ko izmēģināt kopā ar izvēlīgo ēdāju.

1. Esiet radošs ar receptēm un prezentāciju

Dažus bērnus dažu pārtikas produktu struktūra vai izskats var aizkavēt.

Tāpēc, lai ēdieni izskatītos pievilcīgi jūsu bērnam, ir svarīgi, lai viņi pamēģinātu jaunus ēdienus.

Piemēram, dažu lapu spinātu vai kāpostu pievienošana bērna iemīļotajam spilgtas krāsas smūtijam ir lielisks veids, kā ieviest lapu zaļumus.

Sasmalcinātus dārzeņus, piemēram, papriku, burkānu, sīpolu un sēnes, var viegli pievienot bērniem draudzīgām receptēm, piemēram, makaronu mērcēm, picām un zupām.

Vēl viens veids, kā padarīt pārtiku bērniem pievilcīgāku, ir to pasniegšana jautrā un radošā veidā, piemēram, izmantojot zvaigžņu cepumu griezējus, lai svaigi augļi un dārzeņi kļūtu jautri.

2. Esiet sava bērna pārtikas paraugs

Lai arī jūs to neapzināties, jūsu ēdieni ietekmē jūsu bērnus.

Bērni uzzina par ēdieniem un ēdienu izvēli, vērojot citu ēšanas paradumus.

Faktiski pētījumi rāda, ka mazi bērni, visticamāk, pieņem jaunus ēdienus, ja citi apkārtējie arī ēd ēdienu ().

Pētījumā, kurā piedalījās 160 ģimenes, tika konstatēts, ka bērni, kuri novēroja, kā vecāki vakariņās patērē dārzeņus uzkodām un zaļajiem salātiem, ievērojami biežāk atbilst ikdienas augļu un dārzeņu ieteikumiem nekā bērni, kuri to nedarīja ().

Mēģiniet palielināt veselīgu pārtikas produktu, piemēram, dārzeņu, patēriņu un baudīt tos ēdienreizēs un kā uzkodas sava bērna priekšā.

Veselīgas ēšanas padarīšana par normu jūsu mājsaimniecībā un ļaujot bērniem novērot, kā jūs ēdat barojošu pārtiku, var palīdzēt viņiem iegūt pārliecību arī tos izmēģināt.

3. Sāciet ar mazajām garšām

Tas ir normāli, ja vecāki vēlas barot savus bērnus ar sātīgām porcijām, lai nodrošinātu, ka viņi saņem nepieciešamās kalorijas.

Tomēr, izmēģinot jaunus ēdienus, mazāks var būt labāks.

Lielu porciju piešķiršana bērniem var viņus pārņemt un izraisīt atteikšanos no ēdiena tikai tāpēc, ka pasniegšana ir pārāk liela.

Izmēģinot jaunus ēdienus, sāciet ar nelielu daudzumu un pasniedziet to pirms citiem labvēlīgākiem priekšmetiem.

Piemēram, izsniedziet bērnam dažus zirņus, kurus izmēģināt pirms viņa iecienītākajām lazanjas vakariņām.

Ja tie labi padodas mazākajai porcijai, nākamajās ēdienreizēs lēnām palieliniet jaunā ēdiena daudzumu, līdz tiek sasniegts normāls porcijas lielums.

4. Apbalvojiet savu bērnu par pareizo ceļu

Bieži vien vecāki vilina bērnus izmēģināt jaunu ēdienu, solot atlīdzību par desertu vai gardumiem vēlāk.

Tomēr tas var nebūt labākais veids, kā palielināt pārtikas pieņemšanu.

Neveselīgu pārtikas produktu, piemēram, saldējuma, čipsu vai soda lietošana kā atlīdzība var novest pie tā, ka bērni patērē pārmērīgu kaloriju daudzumu un ēd, ja viņi nav vienmēr izsalkuši.

Eksperti iesaka, ka vislabāk ir izmantot nepārtikas atalgojumu, lai veicinātu pārtikas pieņemšanu.

Viena no metodēm ir vienkārši mutiskas uzslavas izmantošana, lai informētu bērnus, ka lepojies ar viņiem.

Uzlīmes, zīmuļi, papildu spēles laiks vai ļaujiet bērnam izvēlēties iecienītāko spēli, ko spēlēt pēc vakariņām, ir ar pārtiku nesaistītu atlīdzību piemēri, kurus varat izmantot, lai veicinātu ēdiena pieņemšanu.

5. Izslēgt pārtikas nepanesamību

Kaut arī izvēlīga ēšana bērniem ir izplatīta, ir ieteicams izslēgt arī pārtikas nepanesamību un alerģiju.

Kaut arī alerģijām ir skaidri simptomi, piemēram, izsitumi, nieze un sejas vai rīkles pietūkums, neiecietību var būt grūtāk noteikt ().

Pievērsiet uzmanību tam, ko jūsu bērns atsakās ēst, pierakstot to žurnālā.

Ja jūsu bērns mēdz atturēties no tādiem pārtikas produktiem kā piena produkti, pārtikas produkti, kas satur lipekli vai krustziežu dārzeņus, viņiem var būt nepatīkami simptomi, kas saistīti ar pārtikas nepanesamību.

Pajautājiet savam bērnam, vai ir kādi pārtikas produkti, kas viņiem jebkādā veidā liek justies slikta dūša, uzpampis vai slims, un uztveriet viņu atbildi nopietni.

Ja domājat, ka jūsu bērnam var būt pārtikas alerģija vai nepanesība, konsultējieties ar sava bērna pediatru, lai apspriestu labāko rīcību.

6. Atcerieties, ka jūs esat atbildīgs

Bērni var būt ļoti pārliecinoši, tāpēc vecākiem ir svarīgi atcerēties, ka viņiem ir jākontrolē.

Ēdieni izvēlīgie bieži prasa īpašas maltītes, pat ja pārējā ģimene ēd kaut ko citu.

Vecākiem ieteicams piedāvāt vienu un to pašu maltīti visai ģimenei un nerūpēties par izvēlīgiem bērniem, gatavojot viņiem citu ēdienu.

Lieciet bērniem sēdēt visas maltītes garumā un runāt ar viņiem par dažādām garšām, faktūrām un gaumēm uz šķīvja.

Maltītes pasniegšana, kurā ir gan jauni ēdieni, gan ēdieni, kurus jūsu bērns jau bauda, ​​ir labākais veids, kā veicināt pieņemšanu, pilnībā nepieļaujot viņu prasības.

7. Iesaistiet savus bērnus maltīšu plānošanā un ēdienu gatavošanā

Viena no vissvarīgākajām lietām, ko varat darīt ar bērniem, lai palielinātu viņu interesi par pārtiku, ir iesaistīt viņus ēdiena gatavošanā, iepirkšanās un ēdienu izvēlē.

Atvedot bērnus uz pārtikas preču veikalu un ļaujot viņiem izvēlēties dažas veselīgas lietas, kuras viņi vēlētos izmēģināt, ēdienreizes var būt jautras un aizraujošas, vienlaikus dodot viņiem arī pārliecību.

Ļaujiet bērniem palīdzēt jums salikt maltītes un uzkodas, liekot viņiem veikt drošus, viņu vecumam atbilstošus uzdevumus, piemēram, mazgāt vai nomizot produktus vai izkārtot ēdienu uz šķīvjiem.

Pētījumi rāda, ka bērni, kas iesaistīti maltīšu gatavošanā, dārzeņu un kaloriju patēriņu parasti patērē vairāk nekā tie, kas to nedara ().

Turklāt jūs viņiem palīdzēsiet attīstīt prasmi, ko viņi var izmantot visu mūžu - gatavot veselīgas maltītes.

8. Esiet pacietīgs pret savu izvēlīgo ēdāju

Bērni prasa pacietību visās dzīves jomās, it īpaši attiecībā uz ēdiena izvēli.

Vecākiem vajadzētu mierināt, zinot, ka lielākā daļa bērnu, kas tiek uzskatīti par izvēlīgiem ēdājiem, šo īpašību pāraug dažu gadu laikā.

Pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā 4000 bērnu, tika konstatēts, ka izvēlīga ēšana 3 gadu vecumā bija 27,6%, bet 6 gadu vecumā - tikai 13,2% ().

Pētījumi arī liecina, ka spiediens uz bērnu patērēt pārtiku var palielināt izvēlīgumu un izraisīt bērna mazāku ēšanu ().

Lai arī darīšana ar izvēlīgu ēdāju var būt nomākta, pacietība ir galvenā, mēģinot palielināt bērna uzņemto daudzumu un paplašināt ēdiena izvēli.

9. Padariet maltītes laiku jautru

Izveidojot jautru un spiedienu nesaturošu vidi, ēdot maltītes, ir galvenā nozīme, strādājot ar izvēlīgu ēdāju.

Bērni var nojaust, kad gaisā valda spriedze, kas viņiem var izraisīt slēgšanu un atteikšanos no jauniem ēdieniem.

Ļaujiet bērniem, it īpaši jaunākiem bērniem, izpētīt ēdienus, pieskaroties un nogaršojot, neapmierinot tos.

Bērniem var paiet ilgāks laiks, nekā jūs domājat, lai pabeigtu savu ēdienu vai nogaršotu jaunu sastāvdaļu, un atbalstīšana palīdzēs viņiem justies ērtāk.

Tomēr eksperti iesaka ēdienreizēm aizņemt ne ilgāk kā 30 minūtes un pēc šī laika pārtiku izņemt ir pareizi ().

Pārtikas piedāvāšana jautrā veidā ir vēl viena metode, kā ieinteresēt bērnu ēst.

Ēdienu sakārtošana formās vai dumjās figūrās noteikti sagādās smaidus maltītes laikā.

10. Izgrieziet traucējumus maltīšu laikā

Vecākiem ēdienreižu un uzkodu laikā ir jāizveido vide, kas nesatur uzmanību.

Lai arī ēdienreizes laikā var būt vilinoši ļaut bērnam skatīties televizoru vai spēlēt spēli, izvēlīgajiem ēdājiem tas nav labs paradums.

Pasniedzot maltītes vai uzkodas, vienmēr sēdiniet bērnus pie pusdienu galda. Tas nodrošina konsekvenci un ļauj viņiem zināt, ka šī ir vieta, kur ēst, nevis spēlēt.

Lai nodrošinātu, ka jūsu bērns ir ērti sēdējis, pārliecinieties, ka pusdienu galds atrodas vēdera līmenī, vajadzības gadījumā izmantojot pastiprinātāju.

Izslēdziet televizoru un nolieciet rotaļlietas, grāmatas un elektroniku, lai jūsu bērns varētu koncentrēties uz veicamo uzdevumu.

11. Turpiniet savu bērnu pakļaut jauniem ēdieniem

Kaut arī jūs domājat, ka jūsu bērns nekad nepieņems jaunus ēdienus, ir svarīgi turpināt mēģināt.

Pētījumi liecina, ka bērniem var būt nepieciešami pat 15 ekspozīcijas ar jaunu ēdienu, pirms to pieņem ().

Tāpēc vecākiem nevajadzētu mest dvieli arī pēc tam, kad bērns atkārtoti atteicies no noteikta ēdiena.

Atkārtoti pakļaujiet savu bērnu jaunajam ēdienam, piedāvājot nelielu tā daudzumu kopā ar ēdiena daļu, kas viņiem jau patīk.

Piedāvājiet nelielu jaunā ēdiena garšu, bet nepiespiediet to, ja jūsu bērns atsakās nobaudīt.

Ir pierādīts, ka atkārtota jaunu pārtikas produktu iedarbība bez piespiešanas ir labākā metode pārtikas pieņemšanas veicināšanai ().

12. Izmantojiet uzmanīgas ēšanas paņēmienus

Liekot bērnam būt uzmanīgam un pievērst uzmanību bada un sāta sajūtai, jūsu izvēlīgajā ēdājā var rasties pozitīvas pārmaiņas.

Tā vietā, lai lūgtu bērnu ēst vēl dažus kodumus, pajautājiet viņiem par viņu pašsajūtu.

Jautājumi, piemēram, “Vai jūsu vēderā ir vieta vēl kādam kodumam?” vai "Vai jums tas garšo yummy?" dodiet bērnam perspektīvu par to, cik viņi ir izsalkuši un kā viņi pārdzīvo maltīti.

Tas arī ļauj bērniem vairāk saskanēt ar bada un sāta sajūtu.

Cieniet, ka jūsu bērnam ir pilnības punkts, un nemudiniet viņus ēst agrāk.

13. Pievērsiet uzmanību sava bērna garšas un faktūras izvēlei

Tāpat kā pieaugušie, arī bērni izvēlas noteiktas gaumes un faktūras.

Izpratne par to, kādi pārtikas produkti patīk jūsu bērniem, var palīdzēt jums piedāvāt jaunus ēdienus, kurus viņi, visticamāk, pieņems.

Piemēram, ja bērnam patīk kraukšķīgi ēdieni, piemēram, kliņģeri un āboli, viņi var dot priekšroku neapstrādātiem dārzeņiem, kas līdzinās viņu iecienīto uzkodu tekstūrai, nevis mīkstākiem, vārītiem dārzeņiem.

Ja jūsu bērnam patīk maigāki ēdieni, piemēram, auzu pārslu un banāni, piedāvājiet jaunus līdzīgas tekstūras ēdienus, piemēram, vārītu saldo kartupeļu.

Lai dārzeņi kļūtu ēstgribīgāki izvēlīgam ēdājam ar saldu zobu, pirms vārīšanas iemetiet tādus ēdienus kā burkāni un sviesta skvošs ar nedaudz kļavu sīrupa vai medus.

14. Samaziniet neveselīgas uzkodas

Ja jūsu bērns uzkodas ar neveselīgu pārtiku, piemēram, čipsiem, konfektēm un soda, tas var negatīvi ietekmēt uzņemšanu ēdienreizēs.

Ļaujot bērniem visu dienu pildīt uzkodu ēdienus, viņi mazāk vēlēsies ēst tikai tad, kad tuvojas ēdienreize.

Piedāvājiet veselīgas maltītes un uzkodas vienmērīgā laikā ik pēc 2–3 stundām visas dienas garumā.

Tas ļauj bērniem attīstīt apetīti pirms nākamās ēdienreizes.

Pasniedziet uzpildošus dzērienus vai pārtikas produktus, piemēram, pienu vai zupu, nevis ēdienreizes sākumā, lai pasargātu bērnu no pārmērīga piepildīšanās pirms ēšanas.

15. Mudiniet ēst kopā ar draugiem

Tāpat kā vecāki, vienaudži var ietekmēt bērna uzturu.

Tas, ka bērni ēd maltītes ar viņu pašu vecuma bērniem, kuri ir daudz azartiskāki, var palīdzēt viņiem vairāk motivēt izmēģināt jaunus ēdienus.

Pētījumi liecina, ka bērni, ēdot kopā ar citiem bērniem, biežāk ēd vairāk kaloriju un izmēģina vairāk pārtikas produktu ().

Ja gatavojat ēdienu savam bērnam un viņa draugiem, mēģiniet pievienot dažus jaunus ēdienus kopā ar ēdieniem, kas patīk jūsu bērnam.

Skatoties, kā citi bērni izmēģina jaunos ēdienus, tas var mudināt arī jūsu izvēlīgo ēdienu tos nobaudīt.

16. Saņemiet palīdzību no speciālista

Kaut arī izvēlīga ēšana bērniem ir izplatīta, ir dažas brīdinājuma zīmes, kas var liecināt par nopietnāku problēmu.

Ja pamanāt kādu no šiem sarkanajiem karodziņiem, kad bērns ēd, sazinieties ar savu ārstu ():

• Rīšanas grūtības (disfāgija)
• Nenormāli lēna izaugsme un attīstība
• Vemšana vai caureja
• Raudot, ēdot, norādot uz sāpēm
• Grūtības košļāt
• Trauksme, agresija, maņu reaktivitāte vai atkārtota uzvedība, kas var liecināt par autismu

Turklāt, ja jums šķiet, ka jums ir nepieciešams speciālista ieguldījums bērna izvēlīgajā ēšanas uzvedībā, sazinieties ar pediatru vai reģistrētu dietologu, kas specializējas pediatrijā.

Veselības aprūpes speciālisti var piedāvāt vadību un atbalstu gan vecākiem, gan bērniem.

Apakšējā līnija

Ja esat izvēlīga ēdiena vecāks, ziniet, ka neesat viens.

Daudzi vecāki cenšas panākt, lai bērns pieņemtu jaunus ēdienus, un process var būt grūts.

Strādājot ar izvēlīgu ēdāju, atcerieties saglabāt mieru un izmēģināt dažus no iepriekš uzskaitītajiem uz pierādījumiem balstītajiem padomiem.

Izmantojot pareizo pieeju, jūsu bērns pieaugs, lai laika gaitā pieņemtu un novērtētu daudz dažādu ēdienu veidus.